Bondeløksuppe (Bauerliche zwiebelsuppe)

Bondeløksuppe (Bauerliche zwiebelsuppe)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Bue	2 store eller 4 mellomstore
smør	50 g
karve	10 g
buljong / vann	1 l
salt, pepper, urter	smak
svart brød	for krutonger

Kokemetode

• Mange elsker løksuppe, den er hjertelig og deilig. Det ble ansett som mat til de fattige. Sammensetningen var enkel - stekte løk i olje, vann, krydder og brødskiver. I Tyskland inneholder bonde (den enkleste) løksuppe en urealistisk mengde spidskommen! Jeg elsker virkelig spisskummen, det er derfor jeg valgte denne suppen!
• Så surk løken med karvefrø i smør til den er gyldenbrun, hell i buljongen, la den koke og kok i 10 minutter.
• Krydre med salt, pepper, urter. I den opprinnelige oppskriften må du steke biter av svart brød på den resterte løkoljen, jeg tørket toasten og krydret suppen med rømme.
  Jeg brukte 4 ts karve fra en brødmaskin uten lysbilde, 10 gram virket mye for meg ... Jeg var redd til og med for mengden min, men det viste seg å være veldig velsmakende, men på slutten av måltidet smakte jeg spidskommen begynte å bli vedvarende følt. Og hvordan er denne suppen nyttig for ammende! Melk strømmer mye fra spisskummen))))
• 

Retten er designet for

1L

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken

Lignende oppskrifter

Meksikansk løksuppe (merke med flere kokere 701) (Ksyushk @ -Plushk @)

Løkbrød (ANGELINA BLACKmer)

Syltede løk (til kjøtt, fisk eller til sandwich) (V-tina)

Jeg elsker løksuppe, men jeg hadde aldri tenkt på spisskummen! Jeg vil absolutt prøve! Takk for oppskriften!

Og hvordan er denne suppen nyttig for ammende! Melk strømmer mye fra spidskommen

Hvis jeg en gang kjente denne egenskapen til spisskummen, ville jeg definitivt brukt den.
Oppskriften er god, men aldri kokt løksuppe. For en forandring vil det være nødvendig å gjøre.

[redleafa]

redleafa, Tyskere bruker ofte karvefrø, jeg har bare ikke sett det i desserter)))
Albina, i tillegg til karve, er det fremdeles mange "melkestasjoner", og det viktigste er å påføre det ofte, jo oftere - jo mer melk!

[NataliARH]

NataliARH, Natalia, dette er meg om perioden da jeg fødte den første. Så lette jeg etter metoder for å øke amming, og jeg tenker vellykket. Den førstefødte er allerede 21 år gammel. Og jeg matet bare de neste guttene etter behov. For meg er dette ikke lenger aktuelt.