Stew Bismarck eller Pihelsteiner

Stew Bismarck eller Pihelsteiner

Kategori: Første måltid

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Assortert svinekjøtt, kylling og storfekjøtt (kalvekjøtt)	600 g
Poteter	750 g
Gulrot	3 stk.
Løk	2 stk.
Purre	1 skam.
Sellerirot	200 g
Kjøttkraft eller vann	til produktnivået
Salt, paprika, persille	smak

Kokemetode

• De sier at da den tyske kansler Bismarck smakte denne rike suppen under ferien i det bayerske feriestedet Bad Kissingen, ble han så glad i ham at siden da har denne retten fått sitt andre navn - Bismarck-lapskaus. Den tykke og tilfredsstillende Piechelsteiner er inkludert i gullsamlingen av de 100 mest berømte oppskriftene rundt om i verden. Til ære for ham i den tyske byen Regen i 130 år i juli, har det blitt holdt ferie med nattbåtliv, en fancy-dress-prosesjon, en lys messe og fyrverkeri.
• Kjøttet kuttes i små biter, løk - fint, poteter og selleri - i terninger, gulrøtter - i tykke sirkler, purre - i tynne ringer. Alt legges i en kjele, til det øverste laget er dekket, helles det med buljong, saltes, drysses med paprika og tilberedes på svak varme i omtrent halvannen time. Rett før matlagingen er ferdig, tilsett persille. Nyt måltidet!
• 

[Larissa]

Det ser ut til å ikke være noe komplisert, men hvor vakkert! Og deilig, antar jeg. Jeg prøver å pæle.
Larissa, tusen takk for oppskriften og for historisk informasjon, veldig interessant!

Den skal være velsmakende og smakfull og ikke rotete å lage mat. God oppskrift, takket være Larissa, bokmerket.

Det er kaldt ute, vinden, og her er en slik suppe! Varm, rik! Glede! Og hvordan kan det ikke være velsmakende: kjøttet tilberedes i kjøttkraft! Jeg har aldri laget sånn! Takke!

Bismarck og deretter Bismarck, men en tante-gjestgiver oppfant denne suppen, og hun bodde et sted nær Büchelstein-fjellet. Og i nærheten av dette fjellet hvert år holdt de høytid, og så forberedte tanten min denne suppen til ferien.
Vel, da ble en kjent historie, en dialekt, (som i kringle, her ble det gitt til meg) bokstavene endret, og det ble pikhelshtain.
Jeg leste en antagelig historie fordi jeg ønsket å lage den selv, nå kjører vi. De som ikke hadde tid, er forsinkede ..

[Lerele]

vi kjører nå

Nøyaktig, Lerele,! Jeg har allerede hatt hundre oppskrifter under nesen!

[dopleta]

dopleta, men jeg beklager ikke, det er lettere for meg enn alle andre, jeg kan lese tysk, så jeg leser fortsatt noe

Og jeg stilte ut Pihelstein i begynnelsen av konkurransen
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394028.0
Men jeg liker versjonen din også.

[tuskarora]

Å ... Vel, det er det. Jeg trodde at det før eller siden ville skje - med en slik overflod er det lett å savne. Men jeg leste listen på nytt tre ganger, det er en kråke. Og "Pihelsteiner" gir ikke ut søket. Må jeg slette oppskriften? Og jeg beklager, jeg beklager ...
P.S. Selv om jeg nå så på oppskriften tuskarora - oppskriften vår er fundamentalt annerledes. Da, sannsynligvis, må "Fake Hare" slettes - også den, selv om den var i en annen versjon, var allerede på siden.

Hvorfor slette? Noen har ett sett med produkter, noen andre. Noen vil like ett alternativ, noen et annet alternativ. Og vi kan fortsatt ikke unngå repetisjoner. Svært moderne kjøkken er blandet sammen. Og det er ingenting å beklage.

Jeg fant ut hva jeg skulle gjøre - bare bytt navnene! Og oppskriftene vi har med deg er så forskjellige! Jeg fikser det nå.

Pralna!

Det er ingenting å være opprørt over, i noen oppskrifter er det mange alternativer, jeg har ikke sett en eneste som er den samme. For eksempel stilte jeg ut Frankfurt Kranz, så alt er annerledes, både deig og fløte.Sjømatoppskrifter. Og det virker som om det er en kake og ett navn.
Eller ta pannekakene, for det er også mange oppskrifter, men det ser ut som en pannekake og en pannekake.

For en hjertelig suppe! For kjølig høstvær er det mest!
Vel, jeg snakker ikke i det hele tatt om designet

Velsmakende utseende)

[Alenka43]

Takke, Alenka43 !