Berlingelé

Berlingelé

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Kjøtt	1 kg
Løk	3 stk
mørkt øl	150 ml
gelatin	2 poser
salt, pepper, krydder.

Kokemetode

• 	Legg gelatin i bløt
  	Skjær kjøttet i terninger, tre løk på et rivjern eller mal med en blender
  	Stek kjøttet, tilsett løken. Det er ikke behov for mer væske. Vi la programmet kjøttpress 0,7 i 30 minutter.

• 	Vi løser opp den fuktede gelatinen i et vannbad, tilsett kjøttet, bland godt og legg i kulden i 12 timer

• Geléen frøs veldig godt. Klipp opp og spis.
• God appetitt, alle sammen.

Matlagingsprogram:

kjøtt 0,7 - 30 minutter.

[olgea]

olgea, en interessant oppskrift, bokmerke. Bare jeg har spørsmål - smaker ølet? Og hvor mange gram av en pakke gelatin?

Ir, takk. Jeg kan kjenne lukten av ølet, de andre sa at det ikke føltes. Derfor tilsynelatende rent individuelt. For meg vil jeg legge hvitløk til oppskriften, men den vil nok allerede være mer russisk enn Berlin. Og gelatin 10 gram i en pose.

[olgea]

olgea-Olya, takk for svaret. Nå må jeg lage det på en eller annen måte.