Falscher Hase (Fake hare)

Falscher Hase (Fake hare)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
blandet kjøttdeig	800g
bolle foreldet hvit	1 STK
egg	4 middels
middels krydret sennep	1 ss. l.
salt
pepper
vannet er kaldt

Kokemetode

• En av versjonene av "Fake Hare", hentet fra boken "Wir Kоchen gut"
• Soak en bolle i kaldt vann.
• Kok 3 egg i ca 10 minutter, avkjøl og skrell.
• Klem bunen godt. Rør inn kjøttdeig, sennep og 1 egg. Krydre med salt og pepper.
• Ha halvparten av kjøttdeigen i en bakebolle, legg de kokte eggene og dekk med den andre halvparten av kjøttdeigen.
• Stek på middels nivå i en ovn som er forvarmet til 200 grader i ca 45-60 minutter.
• 
• Serveres med grønnsakssalat.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Hare? Med egg? Mer som en kylling. Eller er det en tallerken for fiender, og det er en nål i egget?
Det ser veldig appetittvekkende ut og til og med på en eller annen måte festlig

Jeg husket hvor jeg først så denne oppskriften!

Boken "Baby Food", 1956 - hun elsket denne boken som barn, da vokste den eldste sønnen opp med den.

Hare? Med egg?

Forresten, ja. Det er interessant å vite hva haren har med det å gjøre?

På 1700-tallet var det bare adelen som kunne jakte på vilt og spise det, og vanlige mennesker nøyde seg med falske hare og andre falske elger. Hvorfor er eggene inne? Det er bare tyske bønder fra 1700-tallet som kan svare. Det var så deilig for dem. Og ledelsen er veldig velsmakende. Både varmt og kaldt.

Ting!!! Jeg så, men hendene mine nådde aldri ut! Nå skal jeg definitivt gjøre det!

Da jeg var liten (70-tallet), var det en festlig rett i familien vår.)) I de ville steppene i Transbaikalia var det vanskelig å få kylling til ferien, men kjøttdeig gikk på en eller annen måte))
Jeg vet ikke hvor min mors oppskrift og navn kom fra, jeg fant ikke noe slikt i boken om velsmakende og sunn mat, og det gjorde det heller ikke i Housekeeping.
bare de gjorde det ikke i uniform, men de dannet et kjøttdeig på et bakeplate.

Det er kult å bruke firkantede egg her, så vil det komme 4 stykker jevnt.

[Fotina]

Fotina, Jeg har heller ikke sett det i russiske bøker, men det er mange tyske hus, og hver har denne haren.

Haren er allerede i ovnen! I stedet for en bolle, la hun til semulegryn. Alt annet er reseptbelagt!

Her er det, min Falscher Hase:



Mannen er fornøyd! Han fikk meg til å finne, som de sier, denne retten på tysk (Falscher Haze), går rundt og synger en enkel sang:
Falsher Haze
Ya Ya!

Wow !!! For et søtt egg "øye"! Jeg er veldig glad for at jeg likte det, og det ble deilig. Til din helse!