Berlin potetsalat

Berlin potetsalat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
poteter	300 g
fersk agurk	1 STK.
syltet eller syltet agurkmedium	1 STK
sjalottløk	2 stk.
greener (gressløk, dill)	1 gjeng
kokte egg	2 stk.
krem	100 ml.
lett øl	2 ss. skjeer
sennep	1 ts
smeltet smør	1 ss. skjeen
prez, salt	smak

Kokemetode

• En annen variant på potetsalat.
• 1. Kok poteter i uniformen, avkjøl, skrell, kutt i terninger ..
• 2. Skjær fersk agurk i ringer og tilsett salt.
• 3. Vask greener, tørk dem, mal dem.
• 4. Skjær hermetisert agurk i terninger.
• 5. Finhakk sjalottløken.
• 6. Rengjør eggene og ta ut eggeplommene i en egen bolle.
• 7. Bland poteter, agurker, sjalottløk og halvparten av greenene.
• 8. Lag sausen: kombiner smør, fløte, sennep og øl, smak til med salt og pepper. Gni eggeplommene i sausen.
• 9. Krydre salaten med sausen, rør, dryss med hakket protein og de resterende urtene.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Veldig frisk salat.

Kilde: Delicious Potato Dishes. - Kharkov, 2008. - s. 29

Lignende oppskrifter

Potetsalat (Beste potetsalat noensinne) (celfh)

Potetsalat med reddik, ost, rød flyndre kaviar (Admin)

Potetsalat (gawala)

Interessant salat Kan du høre ølet?

Hvis barn også får en salat, kan du ikke helle øl, eller er det grunnleggende viktig? Jeg vil prøve å lage mat (når agurkene er hjemmelagde).