Saus ala Dolmio

Saus ala Dolmio

Kategori: Sauser

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Tomater	8 kg
Pære løk	1 kg
Vegetabilsk olje	200 g
Hvitløk	Stek 1 hode \ 2 tre
brunt sukker	200 g
Salt	2. skjeer
Drueeddik	200 g
Basilikum	1 stor haug
Persille	1 stor haug
Tomatpuré	450gr

Kokemetode

• 
• Hvis du elsker Dolmio som jeg, så er dette noe for deg. Jeg kjøpte denne sausen i pakker. Men nå er prisen for det mildt sagt litt bitende. Har prøvd flere oppskrifter. Demontert alle komponentene på banken. Etter å ha eksperimentert fant jeg en oppskrift - smaken og fargen på denne favorittsausen.
• Gå. Vi tar fløtetomater. Siden prisen er god, og tomatene i seg selv ikke er dårlige. Vi velger store, og vi passerer små gjennom en blender. Hell store med kokende vann og la stå i 2 minutter
• 
• skrell av
• 
• og skjær i små terninger.
• 
• Vi spredte tomatene passert gjennom en blender og de hakkede tomatene i en kjele. Kok i 1 time over svak varme, rør hele tiden. I mellomtiden tre løk på et rivjern eller innstilling i små terninger. Stek til de er gyldenbrune. Ett hode hvitløk, stek også.
• 
• Deretter, etter 1 time, tilsett en krukke lim i tomatene
• ,
• stekt hvitløk og løk, salt, sukker og kok, rør i 20 minutter.
• Etter 20 minutter tilsett eddik, finhakkede urter, hakket hvitløk, pepper om ønskelig.
• Kok i 25 minutter og legg i krukker.
• Rull opp, snu og pakk inn.

Retten er designet for

12 bokser på 500 gr

Tid for forberedelse:

4 timer, med forberedelse.

Matlagingsprogram:

matlaging, steking

Merk

Sausen viste seg - du vil slikke fingrene. Legger du til stekte sopp får du Dolmio med sopp
Sausen inneholder italienske urter, du kan tilsette som du ønsker. Men de liker meg ikke, så jeg la bare dill til

Lignende oppskrifter

Karamell "Toffee" saus (ang-kay)

Kanarisk grønn saus "Mojo verde" (AXIOMA)

Soppsaus til vinteren (Loksa)

Fofochka, jeg skrev oppskriften veldig appetittvekkende, men jeg kjenner ikke en slik saus, jeg føler at den er deilig. Takk for at du delte oppskriften din.

[Gaby]

Gaby, Vika er en slik saus. Svært velsmakende

[Lena]

LenaJeg likte sausen når det gjelder sammensetning og utseende. : rose: Er brunt sukker viktig i denne oppskriften, eller kan du erstatte det med vanlig sukker?
Mens du tar bort til bokmerker.

[francevna]

Er brunt sukker viktig i denne oppskriften, eller kan du erstatte vanlig sukker?

francevna, Alla, jeg gjorde både med dette og med slikt sukker. Jeg likte brun bedre. Det er bare mindre søtt og har en slags karamellsmak. Prøv med hvitt. Men reduser dosen litt. Prøv det uansett. Og jeg forteller deg straks om eddiken. Hvis det ikke er drue, bruk eplecider. Men bare ikke bruk den vanlige. Smak forandrer seg mye

Her er vineddik, jeg kjøpte den og visste ikke hvor jeg skulle feste den.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, takk for oppskriften, jeg legger den til bokmerke for nå. Jeg vil prøve å finne tid til å lage sausen, de er veldig etterspurt hos oss. Alle komponentene er der, bortsett fra tid. Hvor kan jeg få det slik at alt - alt er i tide?

[Fofochka]

Fofochka, Lena, takk for oppskriften på favorittsausen min!

Ha tomatpuréen og hakkede tomater i en kjele.

Helen, men på dette stadiet, tomatpuré. er det tomater som går gjennom en blender eller ekte tomatpuré? Siden du har tilsatt tomatpuré der videre i henhold til oppskriften

Deretter, etter 1 time, tilsett en krukke lim i tomatene

Jeg likte oppskriften jeg vil prøve å lage den i morgen

[Masinen]

dette er tomater som føres gjennom en blender

Ja. Dette er tomater som føres gjennom en blender.
Jeg stengte fremdeles i dag. Men jeg har ingen sopp ennå.Så jeg la til sopppulver. Smaken er fantastisk. Jeg kan forestille meg om sopp kommer over i sausen sammen med tomater.

Lagt til mandag 29. august 2016 22:22

Masinen, Masha, jeg elsker ham. Spesielt i pasta.

[Fofochka]

Fofochka, Lenochka, takk! Og et annet spørsmål dukket opp ... og fra 8 kg tomat, hvor mye skal du kutte og hvor mye du skal blande?

[Mila1]

Mila1Betydningen av denne sausen er tomatskiver. Hvis du liker det tykkere, så kutt det i to. Jeg hadde forskjellige tomater. Jeg valgte de store. Jeg kuttet sannsynligvis 25-30 stykker.

[Fofochka]

Fofochka, Helen, OK ... skjønner det

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Lena]

Lena, med en medalje til deg!

[Fofochka]

Fofochka, med medalje

[Fofochka]

Fofochka, Helen, med en medalje du fortjener

Kokk og alle bakere - tusen takk. Denne medaljen er veldig kjær for meg. Jeg feller til og med en tåre.

[Fofochka]

Fofochka, Jeg vil avklare igjen!
I midten, til tomatskivene, legg tomatpuré av friske tomater, men til slutt legger vi til ekte tomatpuré fra en butikkburk, ikke sant?

Lagt til onsdag 31. august 2016 12:49

Fofochka med VICTORY !!! 😃

[Kokoschka]

Fofochka, jeg vil avklare igjen!

KokoschkaJa, ikke sant. HOPPET OG KUTT TOMATER. Til slutt tomatpuré.

Jeg vil absolutt gjøre det! Jeg er også veldig glad i Dolmio. Men tomater er ikke min krem, men jeg synes det ikke er veldig viktig, ikke sant?

[Gata]

Gata, Ja, det er riktig. Tomater skal bare males. Og hva slags er ikke viktig.

[Fofochka]

Fofochka, Jeg lagde en saus i dag, deilig ,: girl_love: og tomatskivene kommer godt med!
Generelt er det superegnet for spaghetti!

[Kokoschka]

Kokoschka, Til din helse. Jeg elsker bare spaghetti.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, Med medalje!
Gratulerer! Gratulerer! Gratulerer!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, gratulerer med medalen !!!

[Fofochka]

Fofochka, Lena, gratulerer med oppskriftsprisen!

[Fofochka]

Fofochka, Lenochka med Victory og Myadalka !!!!

Mange takk.

Mmmm ... elsker dolmio. I går kom jeg til butikken, jeg ville ta den, men padden min banket på hendene mine. Så nå skal jeg gjøre det selv.
Takke.

Jeg rapporterer

[Fofochka]

Fofochka, Lena, tusen takk for at du delte en fantastisk oppskrift med oss ​​!! : rose: Og jeg gratulerer deg med medalje - oppskriften er super !! Jeg klarte det! Jeg fikk en slik godbit at datteren min og jeg dro kasserollen ut av hverandres hender og smurte restene (øh ... Det passet ikke i glassene). Og barnet sa fornærmet at jeg hadde gjort lite. Jeg måtte åpne glasset. Vel, vi spiste det. Vi må definitivt gjøre mer! (Døtrene mine og jeg, elskere av pizza og pasta og Entoy-saus, butikken, spiste, det viser seg! 20 glass der jeg lukket sausen). Jeg vil definitivt legge ut en fotoreportasje i morgen.
Takk igjen! Dette er deilig!
Jeg rapporterer
Det er bedre og bedre enn det som var i disse glassene før.

[Kokoschka]

Kokoschka Lilyhvilke vakre krukker. For helsen.

Melalenka [/ b], date = 1473103311] tusen takk for at du delte en deilig oppskrift med oss ​​!!

... Gjør og ha det gøy. Det virker for meg at sausen blir bedre når den står.

Helen! Og jeg takker for oppskriften (bare uten bilder)! Svært velsmakende! Selv mannen min, som fremdeles er pretensiøs, sa at det ville være fint å gjøre noe annet! Så hva skal jeg gjøre! Takk igjen!

[Fofochka]

FofochkaHelen! Jeg er ferdig med sausen din. Jeg lagde en fjerdedel, det vil si fra to kilo tomat. Og nå prøver jeg det ut av kasserollen og tenker: Jeg skulle ikke ha redusert porsjonen ..... Veldig velsmakende! Dette er den deiligste sausen jeg har laget i sommer! I morgen skal jeg kjøpe sopp og ha det mer moro. Å ikke rart de ga deg en medalje. Du er godt gjort! Takk for oppskriften.

Lagt til fredag ​​9. september 2016 01:50

Lena! Tror du eddiken hovedsakelig er for smak i denne oppskriften? Eller først og fremst for bevaring? Før jeg la i eddiken likte jeg sausen mye mer. Så jeg tenker: kan du gjøre det for fremtidig bruk uten eddik? Her gjør jeg lecho uten en dråpe eddik. Og verdt det. Og veldig velsmakende. Kanskje det vil ri her også?

[Oroma]

OromaDet er flott å høre gode anmeldelser. Takk for at du stoler på og lager sausen.

Lena! Tror du eddiken hovedsakelig er for smak i denne oppskriften? Eller først og fremst for bevaring?

Det ser ut til at eddik er mer for konservering.Du kan prøve uten det, men hell det i små krukker. Åpne og bruke umiddelbart.
Jeg bruker kun eplecidereddik eller naturlig vineddik til konservering.

[Fofochka]

Fofochka, og hvilke sopper er det bedre å legge til? Jeg har kantareller og honningplanter, jeg vendte all soppen gjennom kjøttkvernen på et stort rist. Hvilken vil fungere?

hvilke sopp er det bedre å legge til?

også interessert i hvordan de skal stekes eller tilsettes friske?

[natushka]

natushka, Natasha! Jeg vil steke først, du kan umiddelbart med løk. Jeg har ikke kjøpt soppen selv ennå og lurer på om sausen blir dårligere lagret med sopp? Ikke farlig?

Fofochka, og all den ovennevnte vegetabilske oljen går til steking av løk? Jeg fant den ikke lenger i oppskriften da den ble lagt til, jeg begynte allerede å gjøre det. Dolmio fra butikken prøvde det aldri, men hun bestemte seg for å gjøre det, jeg likte oppskriften.

[Fofochka, Lena,]

Fofochka, Lena,Tusen takk for oppskriften. Jeg gjør det i morgen. kan du spesifisere hvilken basilikum? grønn eller lilla. og på sopp .. hvilke sopper er bedre eller?

Jenter, jeg gjorde det i går, deilig. Først da jeg tilsatte basilikum og drueeddik, likte jeg ikke lukten, vel, jeg liker ikke lukten av anis og jeg likte ikke drueddiken, men så ble alt mykt og nå er det deilig. Jeg vil gjøre mer. Jeg så også på sammensetningen av Bolognese i butikken, det er gulrøtter - er det verdt å prøve å lage med det eller ikke, hva synes du?

[natushka]

natushka, gjorde du det med eller uten sopp? hvis med sopp, hvordan?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Nei, det gjorde jeg ikke. Først prøvde jeg alt etter oppskriften, og soppen er veldig dyr.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, Jeg kom med en fotorapport og med takknemlighet for sausoppskriften. Tusen takk! Sausen viste seg å være veldig velsmakende!
Her er glassene mine:


de to siste boksene er mørkere fordi jeg la til tørket sopp, hakket i en kaffekvern.
Hvis de begynner å oppføre seg forræderisk, vil vi raskt avsløre dem.
Jeg tilsatte ikke eddik, men steriliserte glassene.

Vi kjøpte tomater igjen, jeg skal gjøre den andre batchen!

Hei, jeg vil virkelig lage denne sausen. Alle ingrediensene er tilstede, bortsett fra vineddik. Det er bare balsamico. Vil det ødelegge smaken av sausen? Takk.

[Fofochka]

Fofochka, takk for oppskriften. Veldig velsmakende saus viste seg. Jeg la mer basilikum, jeg likte dolmio på en gang, med basilikum (i tittelen)

Fofochka Jeg helte ytterligere 8 liter, nå er jeg glad for at vi har en veldig velsmakende saus til vinteren. Og jeg kokte en tomat fra 12 kg.
Takk for en så fantastisk oppskrift!

Kjære, tilgi meg, falt litt fra temaet. Jeg er veldig glad for at du likte oppskriften. Jeg laget også 50 liter saus, laget med forskjellige tilsetningsstoffer. Jeg likte den klassiske med persille mest. Jeg gjorde det med gulrøtter. Mindre sukker må tilsettes. I stedet for drueddik prøvde jeg å tilsette eplecidereddik. Deilig også. Hvis det ikke er sopp, tilsett Maggi-soppkuben når du åpner glasset. Jeg gjorde dette da jeg ønsket soppsmak. Og så tilfører jeg pulveret, som jeg har tilberedt siden høsten. Om høsten er det mye sopp. Kok, spis og ha det gøy. Gud velsigne deg.