Potetkålgryte med kjøttboller (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

[Første lag]

Potetkålgryte med kjøttboller (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Surkål	400gr
Bacon	120gr
Bue	1
Kjøttkraft	0,5 st
Potetmos eller kokte poteter
Kjøttdeig	500gr
Rømme	100gr
Revet ost

Kokemetode

• Auflauf oversettes fra tysk som gryte. Gryteretter er veldig populære i Tyskland; de er laget av poteter, pasta, grønnsaker, cottage cheese med frukt.
• I dag har jeg en surkålgryte med potetmos og kjøttkaker.
• Første lag
• Vi tar surkål, jeg skyller den ikke for en gryte, for da viser det seg å være skarpere, men med poteter er det bedre.
• Vi tømmer væsken fra kålen.
• I en skillet med smør fordeler du baconet i biter, finhakket løk og steker til fettet er smeltet av baconet.
• Så sprer vi kålen og steker den til liten yngel dukker opp. Tilsett deretter et halvt glass buljong i pannen, du kan bare vanne, hvis det ikke er buljong, la den koke og ta den av varmen.
• 
• Ha i en gryterett.
• Andre lag
• Kok poteter, lag potetmos. Jeg har potetmos etter å ha laget dumplings. Du kan koke potetene og skjære dem i lag, eller du kan kutte rå poteter i lag, koke dem litt og så må du legge dem på bunnen av formen, det vil si endre rekkefølgen på lagene i gryten .
• Jeg gjorde alle tre alternativene, men likevel likte jeg puréalternativet mest.
• Tredje lag
• Berm kjøttdeig, tilsett løk, bolle, salt, form kjøttkaker og stek dem litt i en panne.
• I potetmosen lager vi fordypninger og legger kjøttkakene. (Her må jeg si at i stedet for kjøttboller kan du bare steke kjøttdeig sammen med løk, dette er selvfølgelig en noe annen oppskrift, men også deilig.)
• Fyll dem med rømme, som vi heller litt vann, salt i.
• Dryss med ost på toppen.
• 
• Sett i ovnen i omtrent en halv time, til gryten er brunet etter eget ønske.
• 
• Det viser seg veldig velsmakende !!!
• 
• Nyt måltidet!!

Lignende oppskrifter

Gryte med kål og nudler (ARC trykkoker) (Beretta)

Potetgryte med kjøttdeig og blomkål (trada)

Kålgryte (Tanyulya)

[Lerele]

Lerele, veldig fint! Uvanlig servering av kjøttboller kjent for meg! Takk for ideen! Klasse - en gryte med kjøttboller!

Syuasibo !!! Dette er kjøttkaker med tilbehør på en gang

Det er fristende, bare i går gjærte jeg kålen, vi skal lage mat, takk.

[Lerele]

Jeg liker også! Bokmerke - definitivt. Nå har jeg alltid kål på tysk. fra med henne og prøv. Takk for oppskriften,Lerele!

For en deilig oppskrift jeg vil definitivt lage denne namen

[Lerele]

Lereleveldig, veldig attraktiv oppskrift! På tysk.....

Takk til alle!!
Det er SÅ deilig, jeg kunne ikke stoppe mye i går rundt kjøttkakene.
Jeg vil også si at hvis du legger flere kjøttrester i kålen, så kan du hoppe over kjøttbollene. Jeg har tenkt på dette lenge, men jeg har en kjøtteter i huset mitt, og spiser også bare kål * skjult *, og ikke en ren kålrett, det vil si spiser kålruller, spiser gryte, men gjør ikke spis kokt kål

Mannen min spiser heller ikke stekt kål, men ellers - kanskje ...

De er laget av en test.
Alle grønnsakene våre, bortsett fra poteter, spises på våpen. Vel, jeg forstår, vi bodde i Sibir, det var ingen grønnsaker der om vinteren, så jeg er ikke vant til det.
I tillegg gjorde mamma ikke forberedelser, så hun spiser ikke saltede grønnsaker. Og uansett hvordan jeg sliter, kan jeg ikke undervise, og i mer enn et dusin år.
Selv om hun lærte meg å spise suppe, var det brød.

[Lerele]

Lerele, en til en! Bortsett fra poteter, ingen gryteretter! Og min vokste opp i Tasjkent, moren hans rullet regelmessig hele tiden opp og eggplanter - ingen soté! Men syltet kål, agurker, tomater - med glede.

Jeg tar det som et bokmerke. Det er godt å feste kål ubemerket. Og server kjøttkaker litt annerledes.

Det kan ikke være tvil om at dette er deilig.
Men hvor vakkert det er! Bare en slags utroskap!

Et flott alternativ for å eliminere surkål! Definitivt - bokmerke, takk! Og - skjønnhet!

Takke!!

Takk for den deilige oppskriften!
Slike enkle produkter er så yummy.
Jeg vil gjenta det mer enn en gang.
Sori for bildet, jeg var redd for at det ikke ville være noe å ta.

[Trishka]

Trishka, til din helse !!!

[Lerele]

Lerele, gryte er ekstremt velsmakende, veldig, veldig. Jeg gjorde alt strengt etter oppskriften, jeg angret ikke på malt pepper. Ungen (skjønt allerede en voksen, men fortsatt en "ung") er ikke veldig kål, men her roste han til og med den, spiste alt, for ikke å snakke om mannen min og meg. Separat takknemlighet fra mannen min. Serverer for tre for to middager.

Bildet er absolutt ikke veldig bra, men i det minste en slik rapport.

[metel_007]

metel_007, ja, jeg liker det også, og lager ikke separat potetmos, separat kål, separat kjøttboller. Og selv de som ikke er kålvenn, spiser i en gryte for en søt sjel. Hei mann!

Og potetmos - bare potetmos eller alt som det skal være for potetmos: melk, smør?

Takk for oppskriften.
Likte det, spesielt neste dag.
Jeg vil prøve å gjøre det analogt, men med rå finrevne poteter) Jeg tror det vil ordne seg i tegneserien)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, dette er hvordan nye oppskrifter er hentet fra vertinnene, han tok ideen og det viser seg deilig !! Hvis du gjør det, logg av hva som skjer.
Og jeg skal gjøre det som alltid, bare fikk kjøttdeig, jeg tenkte hva jeg skulle gjøre med det, og her er du med en påminnelse, takk !!!

Ira gikk enda lenger. Forenklet oppskriften til det ytterste.
Sur kålkadaver i en multi i 30 minutter, så legger jeg den i en form, og i en multi, ikke engang skålen min, steker jeg små kyllingbiter.
På dette tidspunktet spredte jeg de kjøpte potetmosene på kålen, som det er laget tyske potetboller av.
Vel, her er kyllingen allerede klar, jeg sprer den på toppen, heller rømme med vann og ost på toppen.
30 minutter, 180 grader, airfryer.
Mannen drar på))))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Juletrær, jeg tenkte ikke på en ferdig puré
Jeg er veldig glad for at jeg likte det !! Og forenklet

Ira, det viser seg veldig raskt)) og ikke dyrt i det hele tatt, men nærende hvordan))

Men hva med å gjøre i en tegneserie med en vanlig finrevet potet, jeg lurte på om det ville fungere?
Eikepotet forblir i et surt medium, men jeg er redd for at den ikke koker med surkål.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, for å være ærlig, jeg liker ikke måltider fra revet rå potet, jeg spiser ikke potetpannekaker, og jeg lager ikke mat. Men jeg lagde en slik gryte med potetplast, kokt bare lenger, du har rett, den vil koke med kål, men potetene blir ikke smulete.
Og så sant, billig og munter, og deilig !!!

Jeg gjorde det igjen, veldig velsmakende !!!

Og såååå vakkert !!!!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, vi delte, jeg spiste all kål, og mannen min spiste kjøttboller mer

))) Men hvem spiste potetene?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Jeg halvparten, den andre halvparten spiste mannen min.
Bare halvparten av potetene mine er fortsatt halvparten igjen, men han er borte

Som lovet gjorde jeg i tegneserien.
Det viste seg å være deilig, spesielt hvis du ikke prøvde alternativet i ovnen eller airfryer før))
Men neste gang vil jeg lage mat i bedre smak til tider!
Tegneserien viste seg å være mer stuet, mykere alt. Jeg tror at i morgen blir det bedre, det blir infundert, men det er fortsatt bedre å grille og bake)))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, det samme, du kan se typen skorpe på toppen bedre, pluss all væske som er igjen i tegneserien, fordamper ikke.
Og kålen min har dødd, som jeg saltet. Det ser ut til at alt var ok, jeg gjærte det, og la det deretter i kjøleskapet, og i går åpnet jeg det, og det var muggsnøre til bunnen
Noe i kålen var ikke riktig, et par ganger var gaflene bittere, jeg kastet dem ut, en gang var det en slags smell. Hvordan blir det vannet at det er så uforståelig i smak og tilstand ??

Det er synd, så jeg kjøpte gafler i dag, hmmm))

[Lerele]

Lerele, endelig gjorde jeg noe lignende, bare uten kål (vi liker det ikke). Alt, som alltid, er ikke plagsomt, og viktigst av alt deilig !!!

[eleele]

eleele, du, hvor vakkert det er !!!!! : rose: Så hva, det viktigste uten kål er at det er deilig !!

[Lerele]

Lerelesom alltid riktig

🔗Det ble kaldere, jeg ville ha noe velsmakende, tilfredsstillende, varmt. Jeg husket denne oppskriften. Har noen tilberedt i pizzabakere ennå? Så jeg tenker å prøve det, eller på en bevist måte i ag.



Jeg bestemte meg. Laget i bestron, analog travola. Først gned jeg potetene på en berner for koreanske gulrøtter, inn i ovnen og førte dem til mykhet. Toppkål (Ira, kjøpt ferdig syrlig med Aldi German), ferdig svinekjøtt (sous vid) og fyll, ost. Malek kokte litt til. Jeg prøver i morgen. Men det ser ut og lukter veldig innbilt
Til middag har jeg stekt rosenkål (i en klatronisk pizzaboks) med parmesan
Til middag med mannen min og barna - Ossetisk kake (i prinsesser)
3 pizzaprodusenter lagde mat samtidig, det er bra at jeg ikke har 4 av dem! Ellers ville pluggene bli slått ut i huset

[Lisichkalal]

Lisichkalal, aaaaaaa, her leter jeg etter noe å lage mat, og så minnet du meg, i morgen skal jeg gjøre det igjen, det er deilig !!!!!!!
Og jeg vil ha en ossetisk kake, nå skal jeg spise middag, ellers hvis jeg fortsatt roter gjennom forumet, så står jeg i morgen ved komfyren hele dagen

For en sjarm som kom ut, nå skal jeg lage mat slik. In bestron (travola). Svært velsmakende !!!! Minimum innsats. Budsjettmessig. Hjertelig. Jeg er redd for å komme inn i kjøleskapet, jeg tar en bit med en gang.
Jeg har også tilsatt harisa (rød pepper) i rømme med vann