Kava (kaffedrikk med syv ingredienser)

[Sikoriarot, Løvetannrot]

Kava (kaffedrikk med syv ingredienser)

Kategori: Drinkene

Ingredienser
Sikori rot	1 del
Løvetann rot	1 del
Eikenøtter	1 del
rug	1 del
Bygg	1 del
Havre	1 del
Hvete	1 del

Kokemetode

• 
• Jeg fikk denne oppskriften fra bestemoren min. Hun forbereder den hver sommer og behandler naboer, bestemødre, kjærester til den. Fra hennes lepper hørtes denne oppskriften slik ut: tørk alt, mal i en mølle, bryg med melk.
• Bestemoren min er forresten allerede litt over 80 år, men hun plukker fortsatt sopp og bær selv, fem kilometer til fots i alle vær (hun vil også nekte om noen stopper for en tur) og for hele livet er det piller fra apoteket - nei, nei! Alt på urter og ville planter.
• Først må du samle og klargjøre alle komponentene. Dette er sannsynligvis den vanskeligste delen.
• 
• Sikoriarot, Løvetannrot.
• Forberedelsen av røttene til disse plantene er lik, så jeg vil kombinere dem sammen.
• Røttene til sikori og løvetann graves opp sent på høsten, når hele luftdelen allerede har falmet, sjeldnere tidlig på våren i løpet av perioden med rosettblader. Det er bedre å gjøre dette etter regn, da kommer røttene lettere ut av bakken og blir mindre skadet.
• Etter graving vaskes røttene grundig og rengjøres fra bakken med en stiv børste eller kniv, slik at de blir hvite (eller nesten hvite, brunlige). Deretter tørker vi røttene på en tilgjengelig måte (i tørketrommel, stekeovn, på komfyren). Jeg tørket på komfyren. Den optimale temperaturen for tørking av røtter og jordstengler anses å være 40-60C. For å øke prosessen, må de kuttes i ringer. De tørkede røttene av sikori og løvetann er hvite på innsiden, brunaktig utenfor. Løvetannrøtter er litt mørkere.
• Forresten: Månen kommer og går, sammen med den beveger seg vannet i havene og havene på jorden, noe som fører til ebbe og flyt. På samme måte manifesteres månens innflytelse i dyre- og planteverdenen. Når månen ankommer, styrter all vital energi fra planter oppover - inn i blomstene, fruktene, bladene, stilkene. Månen avtar, - energien beveger seg ned til rotsystemet.
• Eikenøtter.
• Mørkebrune eikenøtter høstes fra midten av august til oktober. Etter samlingen kaster vi skadede skadedyr, vasker, skreller dem og kutter ut mindre indre skader, hvis noen. Vi kutter fruktene i flere deler og tørker dem. Jeg tørket også eikenøttene på komfyren.
• Forresten: Eik har alltid vært ansett som et magisk tre - på grunn av sin kraft, styrke, fruktbarhet og lang levetid. Ikke rart at noen av dens deler blir respektert. Siden antikken har amuletter blitt laget av eikebark, så vel som av bladene og fruktene, brukt til å gi styrke, forlenge ungdommen og beskytte mot infertilitet.
• Det antas også at eik forbedrer den intellektuelle evnen. Så i lang tid for å opprettholde hjerneaktivitet og utmerket konsentrasjon, kan du hele tiden bære eikebark med deg.
• En eikefrukt, et eikenøtt, ble brukt som en talisman mot fyll. I det gamle Roma ble eikenøtten antatt å hjelpe til med aldring, og hvetebrød med knuste eikenøtter var populært blant eldre der. Eikenøttamuletten er kreditert egenskapene til å hjelpe til med å nå mål, tiltrekke lykke og også sikre ungdom og lang levetid.
• Eikenøtter henges på vinduer som en beskyttende amulett mot onde krefter.
• Vel, hvis du i en drøm ser et eik hengt med eikenøtter, forvent nærmeste velstand og karrierevekst.
• Rug, hvete, bygg, havre.
• Sikt modne frokostblandinger, hvis de inneholder urenheter, skyll og tørk. Jeg har allerede fått tørre frokostblandinger, men med betydelige urenheter, så jeg sorterte dem nøye ut, vasket og tørket alt på samme komfyr.
• Forresten: hvis frokostblandingene først spires, og deretter tørkes og stekes, vil kaffen være søtere og mer aromatisk, siden stivelsen blir til maltosesukker under spiring.
• Videre anbefaler bestemor å kombinere alle tørkede ingredienser i like store mengder, male i en mølle og brygge med melk. Men for å være ærlig, det er praktisk talt ingen "kaffe" i en slik drink. Derfor stekte jeg alle ingrediensene hver for seg og kombinerte dem. Du kan steke dem i en tørr stekepanne, og rør hele tiden slik at de ikke brenner seg eller i ovnen. Jeg stekte hele kornene, røttene og eikenøttene med en gang og malte dem deretter i en kaffekvern. Men selv etter steking var frokostblandingen lys (som rugmel), så jeg stekte det resulterende melet i en tørr stekepanne til den var brun. Eksemplet på rug viser hvordan fargen har endret seg. Lys - dette er stekt rugkorn, deretter malt, mørkt - dette er den samme bakken rug, bare stekt selv etter sliping.
• 
• Jeg tror at alle kan endre denne drinken "for seg selv" ved å fjerne, legge til noen komponenter, endre proporsjoner. Og selvfølgelig bør du ikke bruke denne drinken eller dens individuelle komponenter hvis det er kontraindikasjoner og helseproblemer. I dette tilfellet er det bedre å gjenta den hackne, men nødvendige setningen: ta kontakt med legen din.
• Smaken, fargen og lukten til den ferdige drikken ligner vagt malt kaffe.
• Kort informasjon om de fordelaktige egenskapene til hver plante
• (mer informasjon finner du på Internett og i trykte publikasjoner).
• Hver plante har sine egne kontraindikasjoner!
• Sikori.
• I folkemedisinen ble røttene og luftdelen brukt som et middel til å øke appetitten og sederingen, for skjørbuk, søvnløshet, hyposyre gastritt, hepatitt, blærebetennelse, nefritt, som et vanndrivende middel, for enteritt, magesår, gulsott, tuberkulose, ødem , spesielt av hjerteopprinnelse, svetting, anemi, gikt, malaria, urininkontinens, forstoppelse, gallesteinsykdom, hemoroider, tannpine; planteaske ble brukt til å behandle leishmaniasis, infusjon og avkok - øyebetennelse, forskjellige hudsykdommer assosiert med metabolske forstyrrelser (furunkulose, allergier, eksem), gamle sår, sår; den dampede luftdelen av planten i form av kompresser ble brukt til leddsmerter, betennelse i lymfekjertlene.
• Løvetann.
• Løvetannrot, som akkumulerer opptil 40% inulin om høsten, er kjent som et koleretisk middel som styrker og helbreder leveren. Løvetannrot tinktur stimulerer appetitten, har krampeløsende, avføringsmiddel og blodrensende egenskaper.
• Eikenøtt.
• En kafferstatning er laget av eikenøtter, som ikke bare er næringsrik, men også et middel mot gastrointestinale sykdommer, rakitt, anemi og scrofula hos barn. Det er også nyttig for nervøse pasienter og for overdreven menstruasjonsblødning.
• Rug.
• Kornprotein inneholder lysin og treonin - aminosyrer som er nødvendige for vevsvekst og reparasjon, produksjon av hormoner og antistoffer. Rug bidrar til kroppens motstand mot sykdommer, har en slimløsende effekt, ettersom et kostholdsprodukt er nyttig i diabetes mellitus. Folk bruker det som et mildt avføringsmiddel, et avkok av kli, tvert imot, har en fikserende effekt. Rug kvass er nyttig: det normaliserer fordøyelsen, forbedrer stoffskiftet og har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.
• Hvete.
• I folkemedisin og offisiell medisin er mirakelkorn anerkjent som den beste kilden til vitamin E, som er nødvendig for det normale løpet av graviditet og fosterutvikling. Med hjelpen opprettholdes den utmerkede tilstanden til skjelettets og hjertets muskler. Et tykt ekstrakt fra kimen til korn behandler muskeldystrofi, kronisk diaré og luftveissykdommer. Avkok brukes til generell styrking av kroppen, dette er spesielt viktig om vinteren når immunforsvaret er mest sårbart.
• Bygg.
• I folkemedisin brukes avkok av bygg til betennelsessykdommer i mage og tarm, som et forsterkende middel etter operasjoner på bukorganene.
• Et trekk ved byggmel er en stor mengde polysakkarid b glukan, som har en kolesterolsenkende effekt, et godt forhold mellom protein og stivelse, et rikt innhold av provitamin A, B-vitaminer og mikroelementer: kalsium, fosfor, jod, spesielt en mye kiselsyre.
• Havre.
• Havre har mange helsemessige fordeler. Det brukes som et betennelsesdempende middel for betennelse i forskjellige organer, inkludert mage-tarmkanalen. Havre inneholder et enzym som forbedrer absorpsjonen av karbohydrater.
• På grunn av magnesiuminnholdet i havre brukes planten til å forbedre funksjonen til hjerte- og nervesystemet og metabolismen. Havre er et immunforsterkende middel, og det anbefales derfor å bruke det i de første stadiene av hypertensjon. Havrepreparater fyller balansen av silisium i kroppen, styrker blodårene og kroppens muskuloskeletale system.
• Havre inneholder ikke bare silisium, men det finnes også fosfor og kalium i det, derfor anbefales planten for hjerte- og nyresykdommer. Havre forbedrer også menneskelig mental ytelse.
• Takket være de gunstige egenskapene til havre, kan mange sykdommer helbredes ved hjelp uten å ta medisiner.
• Forresten: kaffedrikker kan også lages av rødbeter, jordskokkknoller, gulrøtter, forskjellige belgfrukter, kastanjer osv. Men dette er en helt annen historie ...
• Mine observasjoner av hver av komponentene separat (brygget med en hastighet på 1 ts. Med et lite lysbilde for 200 ml sukkerfritt vann)
• Bygg, rug, havre, hvete oppførte seg nesten det samme:
• Smaken er dårlig uttrykt, ganske nøytral, fargen er gjennomsiktig brun, ikke mettet, lukten ligner frokostblanding.
• 
• Sikori:
• Smaken er bitter med brent, fargen er dypbrun, ikke gjennomsiktig, lukten er behagelig stekt, noe som minner om lukten av kaffe.
• 
• Løvetann
• Smaken er ikke bitter, nøytral med en slags klebrig ettersmak, den brune fargen er ikke mettet, lukten er behagelig, men ikke intens.
• Eikenøtter
• Smak med behagelig bitterhet, lysebrun farge, litt kaffelukt.
• Informasjonskilder:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• рф / mat / zhelud.html;
• 🔗.
• 🔗
• The Illustrated Herbalist Wolfgang Hansel

en hel avhandling! Jeg elsker naturlig! bestemoren min lagde urtete hver dag, den var duftende!

[NataliARH]

NataliARH, Jeg er også for naturlige produkter. Og te - ja! Vi har vært opptatt med dem en hel sesong

[Marina]

Marina, grei grunnleggende forskning!
Og nyttig!
Helse til bestemoren din!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Tusen takk. Kanskje noen vil trenge denne informasjonen, hvis ikke for denne sesongen, så for den neste.

En interessant oppskrift! og navnet er uvanlig, det høres nesten ut som spansk champagne)

Takk. Jeg vet ikke hva med champagne, men her i Miory-regionen er dette det de kaller kaffe, faktisk er dette kaffe på hviterussisk.

[Marina]

Marina, vel, hvorfor er du stille! Det var nødvendig for oss å være et fyrtårn i te-temaet. Fortsatt litt, og jeg ville ha oversett oppskriften din.
Marinochka, flott! Skrevet med slik kjærlighet! Jeg vil gjerne reise meg opp akkurat nå og gå å grave løvetannrøtter. Jeg vet ikke om jeg kan lage kaffe denne sesongen, men jeg har allerede kopiert oppskriften til datamaskinen min.
Tusen takk ! Og gi bestemor en dyp bue! Måtte Gud gi henne helse!
Og med debut! Den første oppskriften på nettstedet vårt og så kult!

Og jeg så det ved en tilfeldighet. Flott !!! Du kan prøve å gjøre det i år. Løvetannrot selges på apoteket.

Marina bravo !!! Flott, kaffe og ikke lett, men veldig sunt, laget med kjærlighet, med egne hender. Takk for oppskriften.

Løvetannrot selges på apoteket.

Takk for informasjonen hvor du finner roten.

Løvetannrot selges på apoteket.

Det er synd at eikenøttene ikke er der, ellers ...

Luda er sikkert
Marina, du har fortsatt informasjon om kastanjer

Abaldet !!!
Jeg leste avhandlingen min (definitivt lagt merke til) og allerede under lesingen vet jeg ubevisst hvor jeg skal være i morgen med en spade ...Vel, du Th tidligere i dette emnet ikke poke? Drift kommer allerede snart, og her i distriktet har jeg ikke ødelagt alle topp-røttene))). Vennene mine ser allerede på meg med mistenksomhet (de tror nok at jeg har det til og med med hodet))) - Enten ber jeg om blader i poser fra nærliggende hager (for te), nå ser jeg etter eikenøtter og graver røtter (ingen vil tro hva som er til kaffe))))))))))))))) ...

En presisering: det er skrevet at eikenøttene blir kuttet i biter og tørket. Og så må du male i en kaffekvern? Så vidt jeg forstår skal hele blandingen være like fin?
... alle! nok en gang studert og funnet - først steke alt, og deretter male alt? skjønte det ... om natten koker hjernen tett)))

[Lyudochka]

Vi måtte være et fyrtårn i te-temaet. Fortsatt litt, og jeg ville ha oversett oppskriften din.

Åh, Lyudochka, skjønte ikke på en eller annen måte. Det var veldig spennende å debutere, jeg var bekymret for å skrive alt i de nødvendige spaltene ... Men jeg er veldig glad for at oppskriften vakte oppmerksomhet. Bruk den til helsen din! Riktignok må du tukle litt med røttene, men jeg husker ikke dette lenger når jeg drikker drikken.

[Omela]

Flott !!! Du kan prøve å gjøre det i år. Løvetannrot selges på apoteket.

Takke, Omela! Jeg visste ikke om apoteket, men jeg har denne løvetann på siden ... selv om hvem ikke har det, er dette absolutt en vei ut, og det er lettere med ferdige.
Du kan deretter blande med ekollonet ditt

[olesya26]

olesya26, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Ja, jeg tror at alt tilberedt med egne hender er mange ganger bedre og sunnere enn butikken. Jeg har fortsatt mye frokostblandinger igjen, på en eller annen måte vil jeg prøve å spire og male, så vil jeg dele inntrykkene mine. Selv om noen et sted her, på forumet, stilte noen ut en drink laget av malt.

[olesya26]

Marina, du har fortsatt informasjon om kastanjer

olesya26, gled gjennom, men jeg har selv ikke prøvd dette ennå. Jeg tror at det med teknologi vil se ut som et eikenøtt. Forresten, vi har massevis av kastanjetrær i landsbyen, men på en eller annen måte ble det ikke observert kastanjer-frukt i år, det ser ut til at noe er galt her: ingen eikenøtter, ingen lindene, ingen kastanjer.

[Inusya,]

ubevisst finner jeg ut hvor jeg skal være i morgen med en spade ... Allerede snødreven snart, og her i distriktet har jeg ikke ødelagt alle topp-røtter))).

Inusya, glad jeg lokket deg. Og hvis det snør, kan apoteket delvis spare. Drikk for helsen din! Og eikenøttene, ja, vi tørker, steker og maler i en kaffekvern. Du kan deretter steke det resulterende melet lett for å forbedre smaken og aromaen.

For en god oppskrift) Av en eller annen grunn liker jeg også veldig godt kaffe fra slike produkter) På en gang stekte jeg bare løvetannrøtter og la til i Health-drikken, de solgte dette. Og det var så velsmakende, men sunt!
Jeg sitter også og lurer på hvor jeg skal få komponentene) Selv om jeg kjøpte en løvetann en gang på apotek - det smaker annerledes enn hjemmet, men nå skjønte jeg at det ikke var noen løvetann der heller - fordi lukten er helt annerledes og den ble ikke stekt Så...
Takk for oppskriften, selv om ikke i denne, men neste år vil jeg definitivt prøve, spesielt siden eiketreet vårt har begynt å gi eikenøtter!) Jeg håper at det ikke vil fryse i Sibir)

Marinochka, takk for oppskriften, en dyp bue for bestemoren din, god helse og langt liv! Merk oppskriften, så modnes jeg for utførelsen. Takk for at du delte oppskriften.
Det ukrainske språket har også ordet "kava" og det betyr også "kaffe".

[flete]

For en god oppskrift) Av en eller annen grunn liker jeg også veldig godt kaffe fra slike produkter)

flete, Tusen takk! Nå kokte jeg ikke komponentene og "deltok" dem etter min smak. Og hva er fordelen med slike produkter, det er utvilsomt!

men neste år vil jeg definitivt prøve, spesielt siden eiketreet vårt begynte å gi eikenøtter!)

Prøv for din helse! Vi jakter eikenøtter i år, men vi har dem ikke. Og eiketreet hans stikker fremdeles bare 20 centimeter ut av bakken. Så våre barnebarnebarn vil allerede samle eikenøttene hans

[Vika,]

lav bue for bestemor, god helse og langt liv!

Takke, Vika, Jeg tror bestemødrene våre (spesielt landsby, gård) visste mye om slike saker, du kan stole på dem. , og de vil faktisk ha mange flere år!

Det ukrainske språket har også ordet "kava" og det betyr også "kaffe".

så vi er slaver, vi har mange vanlige ord, bare i Hviterussland er det få som snakker hviterussisk

Og eiketreet hans stikker fremdeles bare 20 centimeter ut av bakken. Så våre barnebarnebarn vil allerede samle eikenøttene hans

Du vil ha tid for deg selv) Vi har gitt eikenøtter på 10 år, men de er så store! Tilsynelatende fordi han forlot en om gangen)) Men dette er i Sibir. og du vil være raskere.
Vi ble også fortalt at en eik gir eikenøtter etter 25 år, så om våren forsto vi ikke hvor en liten eik dukket opp ved siden av den - allerede 40 cm, og da fikk vi en eik for masseproduksjon av eikenøtter))

Du får tid)

Vil vente . Vi ble akkurat i dag presentert for to kanadiske eikplanter, og tomten er liten, vi løper rundt tomten med mannen min, vi prøver å finne ut hvor de er ...

Dette er et evig problem) Først planter vi, så fjerner vi)) Permanent prosess)

[flete]

flete, nøyaktig.