Ruller i japansk stil - med laks og etterligning av krabbekjøtt

[Sushi magi]

Ruller i japansk stil - med laks og etterligning av krabbekjøtt

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: japansk

Ingredienser
Saltet laks
Kremost (vi tok Violetta i stedet for Philadelphia - så mye billigere)
Ris
Riseddik (risdressing)
Paprika
Imitert krabbekjøtt

Kokemetode

• Ingredienser før showet starter
• 
• Den vanskeligste delen av denne oppskriften er å lage ris
• Vi er store elskere av japansk mat, og vi lager alltid mat slik
• Vi bruker kun rundkornet ris til sushi
• For dette er for eksempel japansk ris fra Mistral flott.
• Ingredienser
• - 500-600gr ris (dette er en ganske stor mengde, hvis du vil ha mindre - del proporsjonalt)
• - 900 ml vann
• - 6 ss risdressing.
• hvis du ser på proporsjoner, bør vannvolumet være 1,5 ganger mer enn ris
• og for hver 100 ml - en skje med riseddik (dressing)
• Kokeprosess:
• Hvis du ikke har riskomfyr, bruk en gryte uten pinne. Du må også sørge for at lokket sitter tett mot gryten, slik at overflødig varme ikke forsvinner. La ris og vann koke nesten over middels varme, avdekket. Ikke la det koke under noen omstendigheter. Rør deretter risen med en slikkepott og reduser varmen til lav. Dekk gryten med et lokk.
• Sett en tidtaker i 20 minutter og fortsett å surre. Etter ca 10 minutter, fjern lokket og rør risen med en slikkepott for å forhindre at risen kleber seg og stikker til bunnen. Legg lokket på gryten og fortsett å lage mat.
• Fjern pannen fra varmen etter 20 minutter og la risen stå i ytterligere 20 minutter.
• Etter at risen kommer, må den avkjøles. Kast risen grundig i en stor ikke-metallisk bolle.
• Tilsett riseddikdressing i risen. Ved hjelp av en slikkepott er det nødvendig å oppnå fullstendig og jevn fukting av all ris - det er viktig at all ris blir dynket i dressingen! Etter at risen er blandet, la den avkjøles enten til romtemperatur.
• Ris er klart - du kan begynne å tilberede sushi.
• Vi sprer ris på teppet med et tynt lag
• 
• og på toppen av risen er ingrediensene for fyllingen
• 
• Hvis du vil at risen skal rulle ut - snu norien med risen før du legger på fyllet
• 
• Noen er vant til å spinne ruller med en matte og danse med polyetylen, men ikke oss
• Vi vrir rullen vår med et teppe fra settet Sushi magi (i tillegg til det inneholder settet også spesielle sushi-former for å lage nigiri - men dette vil være i en annen oppskrift))))
• 
• vi får en fin ryddig rulle
• 
• eller ris ute
• 
• i dag har vi - japansk middag
• 

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Merk

Kjempet lenge med matten som alle lager rundstykker med, men kom nylig over et sett sushi magi
Anbefaler sterkt
Og praktisk og praktisk og lett for nybegynnere

og hvor mange kopper? 200 ml?

[shnt]

shnt, ja, du har helt rett - 200 ml

Takk for at du delte oppskriften, nå skal jeg definitivt lage den !!!

Jeg har også et slikt sett - super!
Veldig behagelig
Jeg vri bare dem

Jeg har også et slikt sett - super!
Veldig behagelig
Jeg vri bare dem

hva snakker du om? hvilket sett?

[shnt]

shnt, rullen som Ippolit ruller med - sushi-magi