Gamle bayerske schnitzler

Gamle bayerske schnitzler

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Magert svinekjøtt	4-5 stk.
muskat	klype
revet hard ost	4 ss. l
brødsmuler	4 ss. l
pepperrot kremaktig	4 ts
sennep	4 ts
egg	1 STK
salt pepper
vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Til denne retten tok jeg en indrefilet av svin og kuttet den diagonalt i 5 stykker.
• Indrefilet er veldig mykt, så du trenger ikke å slå den av, bare spre den ut med hendene.
• 
• Krydre med salt, pepper og dryss over muskatnøtt.
• Smør sennep på den ene siden og pepperrot på den andre.
• 
• Dypp hver bit i et sammenpisket egg.
• 
• Rull så i brødsmuler.
• 
• Stek deretter på begge sider i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
• 
• Ha de stekte schnitzelene i en form og dryss over revet ost.
• 
• Stek i 15 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
• 
• Kjøttet viste seg å være veldig mørt, med en behagelig krydret smak.

Svært velsmakende !:)

Ikke et bilde, bare et stilleben på et fat. Veldig appetittvekkende

Olya, Larisa, takk! Riktignok ble det veldig velsmakende. Sønnen min er ikke veldig glad i kjøtt. Og i dag spiste jeg det med glede.

Kilde her: 🔗
Og selve oppskriften ble hentet fra en pakke med brødsmuler.

[barska]

Kjære barska, kilden min er ikke fra emballasje av beskyttelser.
🔗Altbayerisches-Schnitzel.html