Tyske karrypølser (Currywurst)

Tyske karrypølser (Currywurst)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Bue	1 STK
hvitløk	1-2 nellik
oliven olje	4 ss. l
tomatpuré	1 ss. l
mel	1 ss. l
buljong	200-250 ml
karri	1 ss. l
søtt og surt eple	1 STK
sitronsaft	1 ts
sennep	1 ts
krem	2 ss. l
salt
pølseemballasje

Kokemetode

• Du kan finne forskjellige oppskrifter på denne deilige sausen, som alltid inkluderer karri og tomatpuré.
• Jeg presenterer en oppskrift jeg prøvde, og som familien min likte.
• Nødvendig sett med produkter:
• 
• Finhakk løk og hvitløk.
• Skrell og rasp eplet.
• Stek løk og hvitløk i olivenolje.
• Tilsett tomatpuré. Røre.
• Tilsett mel forsiktig, rør og stek lett.
• Hell buljongen i små porsjoner, rør hele tiden slik at det ikke blir klumper.
• Tilsett karrypulver og kok opp.
• Tilsett eplet.
• Kok i noen minutter, rør av og til.
• Tilsett sitronsaft, sennep og salt etter smak.
• 
• Hell på kremen på slutten, bland godt.
• Det er det, sausen er klar! Vel, deilig!
• Lag skrå kutt på pølsene og stek.
• 
• Hell saus over tilberedte pølser og server med pynt.

Lignende oppskrifter

Pølser i deig i Galaxy-pølsen (Podmosvichka)

Kremete svinekjøttpølser med Schwartenblock (ang-kay)

Pølser i deig + boller (Svetik C)