Portugisisk oksegryte

Portugisisk oksegryte

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: portugisisk

Ingredienser
Okse indrefilet	4 stk 200 g hver
Hermetiserte tomater i egen juice	400 g
Løk	3 stk.
Hvitløk (etter smak)	1-3 tenner
Vinrød eddik (ikke brukt)	4. l.
Søt paprika	0,5t l.
Tørr rødvin	100 ml
Tomatpuré	1t l.
laurbærblad	2 stk.
Oliven olje	2. l.
Salt (ikke brukt)	smak
Grønne løk til servering

Kokemetode

• I en bolle med tykk bunn, varm opp 1 ss. l. oljer. Stek kjøttet på alle sider til det er gyldenbrunt. Overfør til en tallerken.
• Hell i eddiken, den gjenværende oljen og stek den finhakkede løken i 10-15 minutter.
• Tilsett finhakket hvitløk. paprika, bland. la det småkoke i 1-2 minutter.
• Hell i vin, skrelte tomater, tomatpuré, laurbærblad, salt om nødvendig. Jeg saltet ikke. Rør, kok opp.
• Ha kjøttet i en varmebestandig tallerken (gosyatnitsa), hell sausen på toppen.
• Kok i en ovn forvarmet til 140 ° C i 2 timer. Jeg kokte i en langsom komfyr på AUTO i omtrent 5 timer.
• Dryss med hakket grønn løk når du serverer.
• 
• Jeg fortsetter å bli kjent med portugisisk mat. Enkelt, tilfredsstillende, velsmakende!)))

Merk

oppskrift fra magasinet "Forbered" №12

[Omela Batkovna]

Ospidyayaya, Omela Batkovna, Jeg kan ikke holde tritt med deg toooooo

Tell opp, Lenok, sluke og sluke.

men jeg likte kyllingen bedre.

Wow, alt er på portugisisk
Jeg må også prøve, ellers savnet jeg allerede kyllingen, og så kom biffen i tide

[Marusya]

Kom igjen Marusya, bli med oss! På vår måte .. på portugisisk!

[Ksyuhaaa,]

Ksyuhaaa, Jeg vet ikke hvordan biff er, og jeg vil ikke prøve, men foto (y) klaaass !!!

Tanya, takk, spesielt for at du komplimenterer bildet. Kjøttet ble deilig, mykt, mannen min likte det.

men jeg likte kyllingen bedre.

ellers savnet jeg en kylling også,

Så, og jeg har ikke engang forstått det! Shaw for kurisa? De curisa, jeg spør deg nøye?!
Jeg likte biffet ditt, du må lage det slik.
Men for nesten første gang kjente jeg ikke oppskriften din av et godt bilde, hånden til en mester, for å si det sånn!
Mister du din tidligere letthet? Eller fotikken er endelig dekket, herlighet!
Og så er jeg lei av å være misunnelig!

[Lenk]

Lenk, hva er du? Fantastisk bilde !! Et litt annet format, komposisjonen er bygget annerledes. Misunnelse videre !!!
Ksenia, ikke hør! Foto chic !!!

Og jeg likte den andre til, det er store brikker! Og jeg vil bare spise!

Og jeg likte den andre til, det er store brikker! Og jeg vil bare spise!

Nuuuu ... ring Mikola, du liker det, men Ksyu har skylden

Selvfølgelig! Noen måtte utnevnes skyldig! Så hvorfor ikke Ksenia?!
Hun er allerede kjent. Jeg er alltid hennes feil i alt.
Lan, jeg skal lage pilaf, ellers spiser jeg virkelig ikke mer, men jeg vil spise!
Og hele Ksenia! Med kjøttet ditt!

Tilgi meg, Ksenia, men hvis du slukker en skikkelig utskjæring, så henger jeg meg selv. Etozh du trenger å kjøpe kjøtt for en gal dag, hee, som er kokt på 3 minutter og stuet i 2 timer

(generelt har du 5 skrevet) ...

ingen ord ... faen.

Jeg har alltid sagt, du er synd!

[Elena Tim]

Elena Tim, ikke Len, de gjør ikke narr av indrefilet ... du trenger bare å skrive biff i sammensetningen av SHO CE ... ellers kan du vri koteletter fra indrefilet, vel så ring.

du trenger bare å skrive i sammensetningen av SHO CE biff ...

Vel, vi vet ikke sikkert! Kan Melka "bestemoren utnytter låret hennes" og hun har ingen steder å sette dem.
Så han skyver utklippet overalt ...

Jeg vil heller gi det til oss, ikke sant, Irk?
Ooooo, kontra!

Og ikke si Lenk, vel, kanskje hun bare har allergi mot biff, du kjenner henne

her sier hun at hun ikke spiser egg, eller kanskje hun bare spiser fra patridges, for eksempel, men hun forteller oss ikke at underskuddet er dyrt

Balabolki !! Jeg drar ut kjevle !!!

Shaw for kurisa?

Kylling HER.

SHO TSE biff.

Indrefilet ble skrevet i den originale oppskriften. Jeg vet ikke hvilken del av det. De hadde med seg en halv kylling fra Ryazan-regionen, men de gjorde det på en eller annen måte.

Jeg vet ikke for en del ... de strimlet meg på en eller annen måte.

Og siden "det" er kuttet fra et sted, betyr det at det er - KUTTING! Det er logisk ...
Og ingen vil grave ... lovlig er alt riktig!

Jeg drar ut kjevle !!!

Og du kan ikke slå meg med en kjevle! Jeg gjør forresten oppgaven din om et øyeblikk!
Men Irka - du kan! Hun er fortsatt en rumpe! Hun beklager ikke!

Og her har hun deilig Tex, bare ikke nok svinekjøtt! Jeg vil ha svinekjøtt! SVINEKJØTT! SVINEKJØTT! Og la oss ha en kjøttdag!

Er det sant å småkoke i 5 timer? I Stebe for natten, for å si det la

Og fota er virkelig forferdelig !!

Og fota er virkelig forferdelig !!

Spred atseda!

Vent, jeg gjør oppgaven din

Lenka, stikk, hva er oppgaven? Kan jeg bli forvirret også?

Hospadya, Marus, ja, jeg sverger allerede i to uker, jeg sverger til å lage pilaf og legge den her. Først i dag ble jeg beæret.
Men sååå for lat til å demontere bildene, faen! Tatt i betraktning at jeg er så sprakk Vent ... Jeg er helt utmattet nå ...

Aaaaa, vil ikke Che Så harosh tryndet her, gå rett, bli opptatt. Hun sprakk! Vi vil også ha en slik pilaf!

Og du drar dit ...

Så jeg vil også ha din pilaf! Akkurat nå er vi Melka herfra med en skitten kost

Akkurat nå er vi Melka herfra med en skitten kost

M-dya? Dumper tady i kulden ...

Og jeg vil ikke være stille! Misteltein, tilgi meg for at jeg ropte i emnet ditt Jeg vil også ha pilaf!
Kom igjen, Lenk, pilaf fastsette legg det ut allerede!

[Ksyu]

Ksyu, skal det fungere bra i en tregkokere også?

En time i 2-3 timer for "Quenching" tror jeg det er nok ...

På den annen side er det også et ønske om å prøve i ovnen, i bakehylsen vil det være flott ...

Hvorfor lagde du mat uten salt, liker du det så godt?

Og eddik, jeg ser deg ignorert ...

Jeg har rød akkurat på lager, jeg vil nok legge til ...

Og hvorfor lagde du uten salt, du er så glad i det

Kroshik, vi elsker generelt mat med salt. Men det er ikke poenget. Når kjøtt tilberedes i langsom komfyr og med grønnsaker, ser det ut til å være fylt med salt fra grønnsakene. Teoretisk sett kan du tilsette salt helt på slutten av tilberedningen før servering. Og jeg la ikke eddiken av helsemessige årsaker heller.

En time i 2-3 timer for "Quenching" tror jeg det er nok

Jeg tror ja.

det vil være flott i stekemuffen ...

Vel, jeg vet ikke ... det er mye væske. Enda bedre i et kar med lokk.

[Omela]

Omela, takk for kjempegod !!!
Jeg justerte også teknologien og oppskriften litt for meg selv .. Jeg stekte ikke kjøttet, jeg hadde det allerede skåret i små terninger og er mer nyttig for helsen .. eddik og volum. Jeg la ikke til pasta ... Jeg gjorde alt i en tegneserie ... mannen min og jeg tålte selvfølgelig ikke det i to timer, det luktet veldig velsmakende

[Olya]

Olya, det viktigste er at du likte det!