Pilaf fra "Jasmine"

Og det var gulrøtter i pilaf, og løk og ris med kjøtt!

[iris. ka]

iris. ka,

[Lena]

Lena!!!

Du er min Gud, la alle få vite om det!

Stor takk for mesterklassen! Endelig har hendene nådd pilaf. Det er bare forferdelig! Det er ikke noe bilde, fordi alt allerede er spist. Mannen pakker allerede inn to tallerkener. Etter min mening, til og med klar til frokost. Og neste pilaf, føler jeg, er ikke langt unna.
Riktignok begynte seilingshistorien min denne gangen ikke veldig rosenrød: mannen min kjøpte ris ikke jasmin (en slags mellomstore Kuban eller noe) og glemte hvitløk ... Jeg var veldig opprørt selv, vel, jeg lovet at jeg fortsatt ville lage deilig pilaf, for nå vet jeg så mange hemmeligheter! Og det viste seg !!! Risen absorberte virkelig buljongen ujevnt i begynnelsen, men etter å ha rørt og holdt under lokket ble alt likt. Ris til ris, elastisk gulrot, ømt kjøtt, gul farge, himmelsk lukt (om enn uten hvitløk).
Jeg lover høytidelig et bilde!

Å, wow, hva slags ting skjer her, mens jeg lå syk tama ...
Ja, hvis jeg visste, hadde jeg kommet løpende for lenge siden!
Nastenka, du aner ikke hvor glad jeg er for at du har fått en så nydelig pilaf!
Men jeg ønsket å nevne Kuban-risen i oppskriften, tross alt, i mange år kokte jeg padlen fra den. Men siden det var veldig lenge siden, husker jeg ikke lenger alle detaljene, så jeg turte ikke, spesielt siden jeg brukte rundkornet ris.
Men nå vil vi vite at mediumkornet oppfører seg i pilaf, som Jasmine. Flott!
Vel, jeg ser frem til din neste vellykkede pilaf, og denne gangen med bilder.
Tusen takk for en så flatterende anmeldelse!
Jeg ville ha hoppet av glede, men isjias, bastard, vil ikke la meg!

[Helen]

Helen, hva tvinger denne pilafgudene meg til, så jeg kan få en kognitiv dissonans! Etter en slik pilaf og, innledet meg til hemmelighetene til jordisk glede, - for meg bare for deg!

Jeg ville ha hoppet av glede, men isjias, bastard, vil ikke la meg!

Fra zhezh må du være så konstruert! Jeg sender positive internettstråler og ønsker meg rask gjenoppretting!

Fantastiske guder har ikke lov til å bli syke, ellers har vi alle pilafer som skal lage nakoer

Jeg sender positive internettstråler og ønsker meg rask gjenoppretting!

Jeg aksepterer! Tusen takk, Nastenka!
Selv på en eller annen måte ble det lettere!

Lukter Jasmine som jasmin? Synes du det skulle være noen blomsternotater?

[Nybegynner]

Nybegynner, her, fant jeg en artikkel om Jasmine - kongen av ris!
"Jasmin langkornet hvit ris er en av de mest populære variantene i verden. Det passer bra med alle typer kjøtt, fisk, sjømat og grønnsaker som tilbehør, i tillegg kan den lett fungere som en frittstående rett, spesielt kombinert med forskjellige jasminris er en unik variant. For det første er den veldig miljøvennlig. Denne variasjonen skiller seg fra andre i sin upretensiøsitet og tørkebestandighet, noe som gjør at den kan dyrkes uten bruk av kjemisk gjødsel. For det andre krever Jasmine spesiell salt sandjord, så den vokser bare i visse regioner i Sørøst-Asia, hovedsakelig i Thailand. For det tredje er Jasmine en veldig ung risvariant. Den dukket opp for mindre enn hundre år siden, og nådde først verdensmarkedet på 1970-tallet. I en slik kort tid, var dette lokale produktet i stand til å bli et veldig populært utvalg av ris, som er elsket av husmødre og kokker over hele verden. Jasmine skylder navnet sitt til blomsten med samme navn, siden de ifølge thailendere har omtrent veldig lik aroma og den samme blendende hvite fargen som denne typen ris får når du lager mat. I Thailand er Jasmine alltid hovedproduktet på crock, og til og med desserter er laget av det.Thailandske kokker koker denne risen i en minimal mengde vann eller bruker en dobbeltkoker i det hele tatt.
Ferdiglaget jasmin har en rik melkesmak og er god alene, men hvis ønskelig kan den kombineres med nesten hvilken som helst saus - fra soya til østers. Forresten, den naturlige smaken av denne risen kan forbedres ytterligere ved å koke den ikke i vann, men i kokosmelk. Denne retten med fruktbiter er en av de mest populære thailandske desserter. "

Du trenger faktisk ikke forvente en ekte jasminaroma fra denne risen. Jeg får i det minste ikke den "den" duften. Men Jasmine er selvfølgelig sååå aromatisk og har definitivt en eksotisk smak. Jeg elsker det bare og har prøvd det en gang, i mange år har jeg ikke kjøpt noe annet. Vel, bortsett fra at vanlig rundkornet ris til frokostblandinger, kjøttboller osv., Fordi Jasmine rett og slett er synd å bruke til slike retter.

Også her lukter jasminris alltid bakt melk. Jeg elsker det.

[Helena]

Helena, nøyaktig, nøyaktig! Noen ganger spiser jeg jasmin bare med smør, slik at ingenting forstyrrer lukten og smaken.

Jenter,

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, det er en cocktail til ære for gladiatorene dine !!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, takk, jeg liker bare ikke jasmin (ikke ris).

Lin, det er en cocktail til ære for gladiatorene dine !!!!

Wow! De, Ol?
Aaaaaaa! "Rødhåret hund", chtola?

Jeg liker bare ikke jasmin (ikke ris).

Nei, det er ingen slik lukt!
Jeg forstår ikke i det hele tatt hvorfor thailenderne plutselig fikk ideen om at det lukter jasmin, jeg personlig fanger ikke noe sånt.

Lena, jeg klarte det. Alt er som du bestilte. Svineskulder, dumba, jasminris. Svært velsmakende. Mannen sa: endelig lærte jeg deg hvordan du lager pilaf. Tidligere kokte han alltid pilaf, men nylig mistet han smaken og noe han sluttet å trene. Jeg tok det i mine egne hender, jeg får en god pilaf. Men dette ... Lenok er veldig velsmakende, egentlig. Og korn til korn

For en kul fyr du har, Lyud! Jeg lærte kona mi å lage pilaf!
Noen er heldige ...
Jeg er veldig fornøyd med at du likte denne svømmeren!
Takk for at du abonnerte og ikke glemte å legge ved et bilde.
Vel, ser på deg, og jeg ville ha en pilaf

[Lenus]

Lenus, pilaf er fantastisk! Selv en dumba i landsbyen vår er tilgjengelig i markedet. Jeg forberedte alt mens du malte. Dette er noe !!! Alle som elsker pilaf, men ikke har prøvd DETTE ennå, har mistet mye. Det er uanstendig deilig! Jeg var redd for at min bastard wok, der, hvis du gaper, alt brenner tett, vil mislykkes. Nei. Alt perfekt. Takk, kjære, for den gastronomiske gleden som ble levert.
Jeg bestilte meg en ny emaljert wok av støpejern, jeg vil sende denne jævelen for å plante grønne blader.

Og i morgen skal jeg gjøre med hjerter

Lenus, fantastisk pilaf! Selv en dumba i landsbyen vår er tilgjengelig i markedet. Jeg forberedte alt mens du malte. Dette er noe !!! Alle som elsker pilaf, men ikke har prøvd DETTE ennå, har mistet mye. Det er uanstendig deilig!

Aaaaa, hvor deilig jeg skrev, jeg spiser hachuuuuu!
Anya, drukh, jeg er veldig, veldig glad for at jeg likte svømmeren! Takk for ordene dine!

Også jeg sitter og venter på min nye kjele-wok, en av disse dagene skulle de bringe den. Og så Manka - infeksjonen har fått en ny wok, men jeg - nei! Som en vagabond, av Gud!

Og i morgen skal jeg gjøre med hjerter

Vel, jeg er gru, pervers!
Og det falt meg ikke engang i å spille pilaf med hjerter minst en gang.
Har du gjort dette før?

Jeg bestilte meg en ny støpejern emalje wok

Er du ikke redd for at den vil feste seg til emaljen?

Jeg sitter og venter på min nye Kazan-wok,

Vis meg hva

Jeg elsker også pilaf med kyllinghjerter!

Jeg gjør det regelmessig ... veldig velsmakende

Er du ikke redd for at den vil feste seg til emaljen?

Jeg har også tenkt på emalje ... tross alt fester alt seg til emalje! Mine bekjente i Tasjkent prøvde en gang å lage pilaf i en emalje gosyatnick, så alle var utslitte.

Vis meg hva

Å, Lyud, jeg har et helt epos med denne woken! Vel, min gamle bratte wok Swiss Diamond med diamantbelegg er nesten dekket, alt begynte også å feste seg litt. Da jeg kjøpte den for seks år siden, kostet den 8 tusen i november i fjor - allerede 10 tusen. Vel, jeg rullet leppa, tror jeg, Lan, fiken med ham, siden han er så nydelig, man kan si, den beste, da han er verdt disse pengene ... Bliiiiin, og så gikk det opp i pris kaaaak! Og før NG begynte å koste nesten NITTE! Det var da padden kvelte meg! Jeg dekket denne woken med den beste, utvalgte matten og ble fornærmet! Pus sluker seg fra Java.
Og så, helt ved et uhell, kom jeg over produktene fra Kukmara (Kukmorsky metallverksanlegg i Tatarstan). For bokstavelig talt en krone kan du kjøpe en så kul kjelewok at du vil rocke.
Her er en, aluminium med et non-stick belegg. Vurderinger er veldig positive!


Sjekk ut kvaliteten!



For seks liter koster dette 1500 re! Ja, la ham jobbe i minst to år, og det er ikke synd å kaste ham ut for den slags penger. Kan du forestille deg hvor mange av disse kjelene du kan kjøpe for de 19 tusen? Ja, jeg blir bare torturert for å lage mat i nye gryter!

Er du ikke redd for at den vil feste seg til emaljen?

Nei, Lyud, jeg er ikke redd. Jeg har en emaljepanne av støpejern. Flotte greier. Alt kan enkelt fjernes med en silikon eller plastspatel. Jeg er en slags emaljeoljebelegg. Utenfor emalje, inne i en blank overflate, veldig lik vanlig emalje, men glatt.

Noe forteller meg at han er veldig lik min

Lenaaa, så jeg har det samme. Jeg kjøpte den på tipset til Omelkina. Virkelig som. De har alle rettene er gode, de roser henne

Gud forby, ser ikke ut som min, hold fast, tady, Lenka for luften!

Noe forteller meg at han er veldig lik min

Og på min !!!

Noe forteller meg at han er veldig lik min

Nei, Manyash, da jeg fant ut om disse grytene, var din allerede hjemme. Men i alle fall vil jeg ikke gi en ubekreftet Kukmara. Jeg kjenner henne ikke i det hele tatt. Jeg kjøpte en kjøligere wok med titanbelegg til deg, her er det - bevist gjennom årene. Men hvis du virkelig liker å lage mat i en wok, og kukmara er på sitt beste, så plystr til meg etter behov, jeg gir det til dem! Det er forskjellige størrelser, velg hvilken som helst. Men strømmen er høytid! Akkurat sånn - FIK !!! Og så vent, han vil umiddelbart bestille en til!

Vel, jeg vil tro et ord

Lenaaa, så jeg har det samme.

Og på min !!!

Her zhezh, eh! Har allerede tatt tak! Hvis de bare sa!
Jeg mistet ikke en liten bit av hektiske pengemulbær på grunn av sveitsisk wok, men de ble overlappet med kukmark og satt, de blåser ikke bart, reddiker!
Vel, tady, jeg vil nå rolig vente på min nye kazanchiki ... Vel, jeg kunne ikke bare bestille en, jeg kunne ikke !!!

Her zhezh, eh! Gripet allerede! Hvis de bare sa!

Woooo, jeg sa de, de er ikke våre venner, men du, godtroende tosk ... Nåværende er jeg den eneste gode, husk dette !!!

og de sitter, de blåser ikke i barten,

Hei ... Men HER, hto gril?

Mank, det er din wok! Jeg kjøpte et lokk til det!

Hvis du vil, kan du lese om ham i M-Video.

Hei ... Men HER, hvem grillet?

Aaaaaa! Og da visste jeg ikke at Kukmara! Vel, jeg trodde endelig at cha hadde en støpejernsgryte, så han vakte ikke interesse for meg.

Mer som en stor stekepanne. Woks bunn burde være allerede, ikke?

Vel, en ekte wok, akkurat som en klassisk gryte for pilaf, har endelig en rund bunn, men for det er det behov for en spesiell tagan, skoppen sto rett.
Fan, det begynner! Jeg prøvde så hardt, prøvde så hardt ... og du ...
Jeg har en Rondell wok med samme bunn, ok!

Så jeg krangler bare? Jeg er konstant hfact ... Det viktigste er at b ploff og nudler i det ble oppnådd

Vel, jeg kan gjøre det, men jeg kan ikke gjøre det. Jeg valgte bevisst å gjøre det mer praktisk - både for pilaf og for kinesisk mat.Forresten, for din skyld, så jeg igjen ikke så stor som min, men litt mindre - med 28 cm. Prøv meg nå som en razvistupatsa, sho du ombestemte deg, og nå trenger du en stor! Jeg valgte knapt denne, men jeg tok ut hjernen min til Timon, så han gikk og kjøpte en entot-wok. Så du må være stille, ellers vil jeg bite deg, e-mine!
Nei, jeg har tannpine ... Jeg skal bite deg med gophers, inn! Deres nye tenner vokste bare, slik barracudaer nå biter, infeksjoner!

bite, infeksjoner!

Jeg kommer og sjekker ... Og så baktaler du ungen igjen, antar jeg

Prøv meg nå en razvistupatsa, sho du ombestemte deg, og nå trenger du en stor!

og hvem spurte meg, endelig ???

Hallo! Og hto i en personlig aral, sho trenger han ikke en stor wok?!
Å, mine alvorlige synder ...

Mann, du må fortelle meg, hvis du ikke liker denne woken, vil jeg kjøpe en Kukmara-tada. Først da velger du størrelsen selv. De er tilgjengelige i 3 og 4,5 liter og 6 og mer. Bare husk at den store wokken min er 32 cm i diameter, som er dritt. Volumet er 5 liter. Så det er en 6-liters Kukmarskiy, viser det seg, enda høyere enn min, selv om diameteren er den samme. Og 4,5 liter er tilgjengelig med glasslokk. VELG ASAP SNART, KONTAKT!

Og jeg forstår i dem sho ... Noe som passer meg, jo mer sho anbefaler du. Her er sommerhusgryten din for liter lope?

Og hva er du derimot, bush zamorachivatstsa ... Jeg kjøpte den - gi den

Kjelen min er 8 liter. Men dette er ikke en klassisk kjele, men en kjele-gryte. Og klassikeren er som en wok. Han, essno, vil være mye større - i det minste 36 cm i diameter, og dette er et slikt hull, sho mamadaragaya.
Karoch, du har fortsatt tid til å tenke over det til i kveld, for i morgen vil de ringe meg fra butikken om gryten min. Om nødvendig vil jeg bestille for deg også. Og hvis ikke, ta denne og være ferdig! Der ligger han, pen gutt!

Og denne for en lope?

Og HZ ... det står ikke skrevet på den, bare diameteren er angitt. Med denne diameteren er de tilgjengelig for 5 liter, og for 4,5 og 4 liter. Det kommer an på høyden. Vel, hvis jeg vil helle vann i øynene og finne ut av det, må jeg bare fjerne emballasjen ...

Fire liter i den, ok?

fra under: elka: Og det har jeg den beste en skikkelig kjele til gate pilaf = 15 liter og med rund bunn kjøpte jeg for rundt 25 år siden i Tadsjikistan, da mannen min tjente der ved grensen, bodde i en liten grenselandsby, hapanula denne kjelen, lo selgeren - Vil du gifte deg med sønnen din? - Sønnen min, svarte, er bare 5 år gammel! Han hjalp mye med å lage syltetøy = en bøtte med bær + en bøtte med sukker = skjønnhet !!! Og grønnsakspreparater, hovedsakelig på det tidspunktet, courgettekaviar med variasjoner ble kokt på en gang i et stort volum. Små vanskeligheter med kjeleens oppreist stilling på gasskomfyren ble løst med et spesielt metallstativ. Her.

Fire liter i den, ok?

Vil betale ... allerede kjøpt, må du ta dette ...

Jeg har allerede kjøpt den, jeg må ta dette ...

Mann, ja, det er selvfølgelig aldri et problem. Jeg vil at du skal være fornøyd med en gave, og viktigst av alt - passe i størrelse for din store familie. Fest det, i så fall - ingen tvil! Jeg kan enten beholde det for meg selv, eller gi det til moren min. Så ikke vær sjenert. Tenk nøye, kanskje dette volumet er for lite for familien din? Så jeg skal organisere en til! Bullshit spørsmål! Vent, jeg er som en god fe (så langt uten øks).