Cupcake "Bikube"

[Kara]

Kara, IRA! For en god avtale du brakte til forumet med disse skjemaene !!

[Mikhaska]

Mikhaska, IRA! Du har alle cupcakes bare eksemplariske, i hvilken som helst form!
Og så langt har jeg bare brakt "Stolichny" til nivået
Hvor mye jeg fortsatt har!

Du har alle cupcakes bare eksemplariske, i hvilken som helst form!

Å, Olenka! Her er det - det såre kornet mitt! Av alle bakevarer får jeg bare de beste kakene og rundstykkene ... Vel, og en - en eneste kirsebærkake ... Jeg prøver ikke engang å bake i ovnen lenger! Med mindre i tegneserien ...
Hvis en vellykket kjeks for en gang for alle blir bakt, så er jeg forbløffet av lykke mer enn kjeksen selv gjør!

Irsk, hvorfor så? Feiler ovnen?

Jeg har en fantastisk ovn, Irinka! .. Som ung mann ordnet det meg ikke med kjeks, så ...

Og du prøver Chiffon... I alle fall viser det seg, i det minste hva du gjør med det. Når jeg trenger det akkurat her 10000% uten feilfyringer (ellers kirdyk) eller presserende på en natt, baker jeg det og baker det.

Takk, Irishka! Det vil være nødvendig, på en eller annen måte, å prøve, siden du tror det!

[Mikhaska]

Mikhaska, Jeg lagde kjeks i roser - veldig velsmakende 👍

Jenter, hei alle sammen!
Fortell meg å bruke dette skjemaet, hvilken oppskrift er enklere å ta? Vil en vanlig kjeks fungere? Men så kan jeg ikke forestille meg hvor mange egg jeg skal lage for en slik whopper?

Forleden kom foreldrene mine, bakte en bikube i henhold til oppskriften, satte den nøyaktig 160 grader. Og siden jeg har et leken barn, for å ikke løpe og se, setter jeg bare avstengningstimeren i 65 minutter. Cupcaken er brent)) men midten er deilig. Nå vil jeg ha en enklere oppskrift, for mye olje for meg, det blir litt dyrt, og jeg baker ofte. Kanskje Charlotte trener? Fortell meg jenter, jeg vil ikke at dette skjemaet skal være inaktiv

En hvilken som helst bakeoppskrift du liker vil fungere med denne bakefatet. Dette er bare en bakervarer. For å bake i den, må du redusere temperaturen og sørge for å smøre på forhånd.

Takk, men på en eller annen måte tenkte jeg ikke, jeg bestemte meg av en eller annen grunn for at det er behov for spesielle oppskrifter))

Jenter, hva mer, foruten glasuren som er angitt i oppskriften, kan du lime de to halvdelene av bikuben sammen?

Elena, kan limes med hvilken som helst krem, sjokolade, fondant, syltetøy.

Irina, fortell meg. Jeg har ikke et slikt skjema ennå (jeg ville ikke kjøpe dem før jeg så bikuben din! Nå vil jeg virkelig denne skjemaet).
Kan jeg bake en cupcake i annen silikonform? Har noen allerede prøvd det? Det er ikke nødvendig å endre proporsjoner.

[Kara]

Karatakk. La oss tro at denne kremen er litt fett for oss, vi vil ha det lettere 😉 Og av en eller annen grunn viste kremen seg å være klumper

[Rezlina]

Rezlinafor en kjekk mann! Og du vil ikke fortelle hvor mye høyde det er i centimeter og rundt. Jeg kan bare ikke finne ut hvilken form jeg vil passe deigen i.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Jeg bakte denne cupcaken i silikon. Formen var stor, og jeg endret ikke proporsjonene. Den ble bakt godt og var like solbrun.

Irina, fortell meg. Jeg har ikke et slikt skjema ennå (jeg ville ikke kjøpe dem før jeg så bikuben din! Nå vil jeg virkelig denne skjemaet).
Kan jeg bake en cupcake i annen silikonform? Har noen allerede prøvd det? Det er ikke nødvendig å endre proporsjoner.

* Selvfølgelig kan denne kaken stekes i en hvilken som helst annen form, designet for et deigvolum på 2 liter, vel, med en korreksjon av steketemperaturen, tror jeg, 180 grader i ca 40 minutter i silikon.

Den baker litt mer i silikon. Omtrent en time, men det er lett å sjekke det med en splint. Jeg bakte i Electrolux på 180 grader i 1 time og 10 minutter.

[Bast1nda]

Bast1nda, Jeg er på dachaen nå, det er ingen uniform i nærheten. På første side ble det skrevet hvor mange kopper den kunne holde.Kanskje dette vil hjelpe deg

Jenter, reiser han seg generelt mye i uniform?

Den baker litt mer i silikon. Omtrent en time, men det er lett å sjekke med en splint. Jeg bakte i Electrolux på 180 grader i 1 time og 10 minutter.

Om hvordan, men på de første sidene, tvert imot, anbefaler de å redusere tiden og betydelig. Men jeg skjønte at det avhenger igjen av ovnen og formen. Sjekk med en kamp, ​​ellers sjekker jeg med en Tescom-snakket. Det er i prinsippet en vanlig cupcake.

Den stiger ikke mye, 20 prosent av testvolumet. Det ordnet seg for meg.
Ærlig talt, nå ville jeg ikke ta denne formen - den er veldig stor, på grunn av sin skjønnhet vil jeg bake i den oftere, men med en familie på tre spiser vi bikuben i en uke, andre oppskrifter må økes sterkt i proporsjoner

[Bast1nda]

Bast1nda, avhenger det kanskje også av tykkelsen på skjemaet? Jeg har en form av den aller første silikon, med fulle vegger. Den baker lenger i den. Jeg har en stor. Den steg jevnt, men det var ikke noe "fjell" i midten.

Eventuell deig i nordiske former tar lengre tid å bake enn i silikon.

[Irina]

IrinaJeg er 100% enig. Jeg har en nordisk form "Heart". Jeg kastet den i det fjerne hjørnet. Mens du baker i den, vil du ikke ha noe cupcake.

Den stiger ikke mye, 20 prosent av testvolumet. Det ordnet seg for meg.
Ærlig talt, nå ville jeg ikke ta denne formen - den er veldig stor, på grunn av sin skjønnhet vil jeg bake i den oftere, men vi spiser bikupen med en familie på tre i en uke, andre oppskrifter må økes kraftig i proporsjoner

Det er klart, det vil si at du kan redusere ingrediensene med halvparten. Det var det jeg ønsket. Det er det, jeg begynte å kna, jeg skal bake i silikon. Ønsk meg kulinarisk lykke til.

Og i størrelse i det første innlegget, skrev Irina at den er i form av et bikube og kommer ut så stor som en anstendig kake. Og etter vekten av ingrediensene kan du se at dette er en dobbel norm for mine former.

Irina, og hvor mye melk er 180 gram i ml? Eller trenger du å veie den direkte?

Natasha, det virker for meg at 180 ml vil være

[Kara]

Kara, takk for oppskriften. Det er så deilig! Jeg gjorde halve prisen. Jeg burde vært hel. Jeg hadde ikke tid til å kjøle det ned. Han luktet så mye selv i ovnen at sønnen og mannen nektet å vente til han ble avkjølt og dekket av glasur. De begynte å kutte uten glasur, jeg dekket allerede 2/3 av kaken))))) trukket bort, dekket med glasur hadde også knapt tid til å fotografere. Og ingen av dem spiser honning og kjente ikke igjen den i cupcaken))))) Veldig interessant og velsmakende cupcake!

Jeg tok den bare ut og snudde den
🔗

Dekket den allerede kutte cupcaken))))

🔗

[Kara]

Kara, Irina, jeg skriver med forsinkelse, siden jeg forberedte kaken * Bikube * på dagen for mottakelse av skjemaet, vel, hva kan jeg si, dette er noe fantastisk, det ser ut til at jeg ikke har spist en kake bedre ennå, alt ble vakkert og velsmakende, alle satte pris på 5 poeng Nok en gang, mange takk for skjemaene (jeg har lenge vært ønsket) og for oppskriften. Irina, og hvilken oppskrift kan være egnet for dette skjemaet ennå? Og slik at umiddelbart faller?

Å, jenter, jeg er så glad for at du likte det! Kos deg med å bake.

Irisha, og jeg er dobbelt så glad for deg. Prøv igjen her DETTE... Jeg er sikker på at du vil like det!

[Kara]

Kara, Irochka, takk for oppskriften, jeg skal bake den akkurat nå, hvis det ordner seg med bildet, vil jeg absolutt legge det i Temka

Nok en stor takk for oppskriften! Gledelig høytid!

[Tanuhka]

Jeg, selvfølgelig, ikke så pittoresk som den Tanuhka ... Snarere, bikube som bikube:

Jeg bakte også den tredje "Bikuben" - fra 1 time. l. brus pluss samme mengde bakepulver (utad er det ingen forskjell med den andre) Smaken - jeg vet ikke - ble presentert.
Kara, takk for oppskriften i alle fall - hvis det ikke var for ham, hadde jeg sannsynligvis aldri kjøpt dette skjemaet, og jeg beklager å stille spørsmål

Tanyusha, en veldig vakker "bikube" viste seg.

Inna, og du har en nydelig påskekake

Jeg antydet i oppskriften min

Oppskriften er hentet fra det offisielle nordicware-nettstedet med mine små justeringer.

Første gang jeg bakte det strengt i henhold til oppskriften, og 412 gram mel (for å være helt presis, 2 og 3/4 kopper mel er 412 gram i konvertering) syntes for meg mye, fordi deigen viste seg å være Veldig stram. Selvfølgelig betyr fuktigheten i melet, jeg bruker MacFoo.240 gram sukker er for mye for familien min, vi liker ikke cloying. Vel og smør, 1 kopp eller 8 gram, eller en halv halvliter er 240 gram

Når det gjelder natron og bakepulver Tross alt er bakepulver en blanding av brus, mel og sitronsyre, så jeg ser ikke mye forskjell ...

Men jeg er glad for at du har funnet det optimale forholdet mellom ingredienser for deg selv.

[Kara]

Kara, så jeg har "Makfa" (for kaker-cupcakes med annet mel eksperimenterer jeg ikke engang), men det ble tynnere og mindre deig i volum enn sett på bildet. Og jeg brukte denne tabellen til konvertering 🔗, basert på volumet av en amerikansk kopp 240 ml.