Suesse Wespennester Cookies - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Suesse Wespennester-informasjonskapsler

Kategori: Konditori

Kjøkken: tysk

Cookies Sweet Wasp's Rests (Suesse Wespennester)

Ingredienser
Smør	150 g
Hvetemel	250 g
Bakepulver	1 chips.
Eggeplomme	1 STK.
Sukker	150 g
Vaniljesukker (1 s. - 15 g)	1 pakke.
For fylling:
Knuste nøtter	50 g
Honning	1,5 ss. l.
Dryssing:
Melis

Kokemetode

Siden begynnelsen av november har tyske husmødre viet hvert ledige øyeblikk til å forberede seg til jul. De skal ta vare på både søte gaver og nok søte kaker - pletskhen - til hver advent! Advent er ventetiden til jul. Det varer i 4 uker, og hver søndag tennes et nytt lys på julekransen ved spisebordet. Dette er tiden for møter med familie og venner. Når det tennes 4 lys er det juletider og hele den store familien samles! I dag er det 3. advent. Vi baker fortsatt informasjonskapsler, hvorav noen sendes for lagring i metallbokser.
Jeg gjør oppmerksom på flere typer enkle hjemmelagde kaker, som til og med nybegynnere på kjøkkenet kan takle med baking.
I dag forbereder vi de populære "Wasp's Nest" -kakene. Jeg lagde mat fra en bok, men på Internett er den også veldig populær og med samme proporsjoner: 🔗
1. Sikt mel og tilsett en klype bakepulver.
2. Tilsett eggeplomme (i midten) og mykede smørflak (i sirkel)
3. Dryss over sukker og vaniljesukker.
4. Elt en homogen deig med hendene, elt fra kantene til midten. Først vil deigen være tørr, og du kan føle at du trenger væske ... ikke bli fristet til å tilsette den! Deigen eltes på samme mengde fett, katt. lagt til det, bare ring 5-6 minutter. terpenium og kna til glatt. Her er hva du bør få. Deigen må pakkes inn i plastfolie og sendes til kald-til-min. i 1 time!
5. For ikke å lide senere med dannelsen av den avkjølte deigen, ruller jeg den til ønsket diameter direkte i plastfolie og sender den ferdige "kjevle" av deigen til kjøleskapet (se under boken).
7. Skjær den avkjølte deigen i skiver 1-1,5 cm tykke
8. Fylling.
Bland de knuste, skrelte nøttene med honning.
Jeg bruker mandler, men hasselnøtter eller annet vil gjøre.
Hvis det ikke er noen ferdige, rene mandler: Skal de ikke-skrelte kornene med kokende vann og skyll med kaldt vann, klem ut med fingrene, midalen glir lett ut av skallet.
9. I deigen lager du spor i midten og støtter kantene på kakene med hendene. Jeg har tilpasset en "spinner" for honning mot depresjoner, men du kan gjøre det med pom. flaskekorker.
10. Fyll sporene med nøtt-honningfyllet med 2 mal. skjeer.
11. Stek i ovn som er forvarmet til 180 * C i ca. 15 minutter. (til småkaker blir rødme), fjern laken med småkaker fra bakeplaten, la den avkjøles litt og dryss med melis.
12. Fra denne mengden fikk jeg 22 stykker. medium størrelse.
Hjelp deg selv! Nyt måltidet!