Kaffe dessertdrikk Bicerin (Bicherin) eller Kaffe i Torino

[For 3 porsjoner:]

Kaffe dessertdrikk Bicerin (Bicherin) eller Kaffe i Torino

Kategori: Drikkevarer

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
For 3 porsjoner:
bitter sjokolade	100 g
Melk	200 ml
Expresso kaffe *	50 ml per porsjon
Krem 33% ppm	150 ml
Kakaopulver eller revet sjokolade	til pynt

Kokemetode

• Bicerin eller Torino-kaffe er en italiensk dessertdrink som dukket opp i Torino på 1700-tallet. Deilig dessert. Samtidig tilberedes den veldig enkelt hjemme.
• * * * * * * * * *
• Hell melken i en liten øse. Bryt sjokoladen i biter og tilsett i melken.
• Varm opp melk og sjokolade, rør ofte til sjokoladen er smeltet og kok opp. Kok til det er tykt i 3-4 minutter.
• Pisk kremen til den er luftig.
• Fyll 1/3 glass med varm sjokolademasse.
• Hell deretter 50 ml kaffe forsiktig på baksiden av skjeen, slik at desserten har en skarp kant.
• Legg kremfløten over kaffen.
• Pynt desserten med kakaopulver eller revet sjokolade og server den varm med sugerør.
• Det er to alternativer for å bruke denne desserten:
• 1. gjennom sugerøret, trekker inn drikken og flytter sugerøret fra bunnen opp for å fange opp alle lagene.
• 2. Bland alle lagene på en gang med en skje eller halm.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

3 porsjoner

Merk

* Nybrygget Expresso-kaffe kan erstattes med 2 ts. pulverkaffe brygget med 150 ml kokende vann.

Du kan bli gal, hvor deilig !!!! Men kaloriene i denne kjempegode .......

[Yulia]

Yulia, ja, dessverre er det veldig høyt i kalorier. Men på høytider tror jeg du har råd til en del av en slik dessert.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, men hvordan skal man drikke det ordentlig gjennom et sugerør eller en skje? kaldt eller varmt?

[Elenka]

Elenkadrikker varmt.
Og hvordan - det er to alternativer:
1. gjennom sugerøret, suger inn drikken og flytter sugerøret fra bunnen opp for å fange opp alle lagene.
2.Rør med en skje eller et sugerør, det vil si, bland alt på en gang og drikk gjennom det samme halmen eller bare sånn.
Jeg foretrekker personlig det andre alternativet.

Nam nam!!! Først nå tenkte jeg på hvordan denne drikken skulle smake når den ble tilberedt kald ... Ja med iskrem i stedet for krem ​​... (Når jeg blir forkjølet, vil jeg alltid ha en kald, derfor tenkte jeg ...)

[Natalia.]

Natalia., kaffe med is er Glasse. Kaffen kan være varm eller kald. Men hva med sjokolade? Noen ganger legger jeg til sjokoladesirup. Du kan prøve å tilsette varm sjokolade, men sannsynligvis gjøres hele drikken bedre i en varm versjon. Prøv det og fortell oss.
Og ja, bli frisk.

Så jeg vet alt dette ... Men jeg vil ha noe kaldt ... I dag har jeg fortsatt ingen krefter, men i morgen skal jeg prøve ... kanskje ... Takk!