Suppe-potetmos, selleri og courgette med basilikum

Potetmos, selleri og courgettsuppe med basilikum

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Poteter	0,4 kg
Squash	0,4 kg
Selleri stilk / rot	4 stk / kvart
Purre / løk	10 cm / 1 stk
Hvitløk	2-3 tenner
Vann eller buljong	~ 600 ml
Tørket basilikum	1 ts
Salt pepper	smak
Smør + vegetabilsk olje (til steking)	1 ss. l.
Malet røkt paprika	å servere
Krutonger eller brødpinner	å servere

Kokemetode

• Skrell og vask grønnsakene. Skjær poteter, courgette i små terninger. Selleri, hvis petioled, kuttes i skiver over, og roten - i terninger. Hvitløksskiver. Purre ringer. Hvis løk brukes, skjær dem i terninger.

  Hvis du har en suppekoker og overlater den til den siste fasen av suppekoking, så ta en stekepanne. Hvis det ikke er suppekoker, så ta en kjele med tykk bunn. Varm opp oljeblandingen i en stekepanne / kasserolle. Ha løk og stek til det er mykt.

  Tilsett selleri i løken og stek i 2-3 minutter.

  Tilsett hvitløksskiver og varm opp i bare et minutt.

  Hell poteter i en stekepanne / kasserolle og stek til potetene er halvkokte.

  Tilsett courgette. Stek grønnsaker i 2-3 minutter.

  Tilsett tørr basilikum og varme i et minutt. Hvis basilikum ikke er tilgjengelig, kan kaukasiske eller italienske urteblandinger brukes. Basilikum er vanligvis til stede i dem. Og de som finnes i mikser som oregano og koriander, høres også bra ut med suppesettet vårt.

  Hell grønnsaker med vann eller buljong. Jeg overfører forhånd til Vitek suppekoker. Tilsett salt og pepper etter smak. Slå på suppemosemodus. La innholdet koke og koke på svak varme i 15-20 minutter, til alle ingrediensene er klare. Purér suppen med en stavmikser. Suppekokeren vil gjøre det selv.

  Hell den ferdige suppen i en tallerken, dryss over røkt malt paprika og server med kjeks eller brødpinner.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

5 porsjoner

Tid for forberedelse:

~ 45 minutter

Matlagingsprogram:

Komfyr og suppekoker

Merk

Hvis du ekskluderer smør, er suppe ypperlig til faste.

Noen vil si at steking av grønnsaker til purésuppe er bortskjemt i nærvær av en suppekoker. Du kan legge alt i en suppekoker, slå på modusen og glemme alt i 25-30 minutter. Og det kan være riktig. Men i min rent subjektive smak smaker det bedre med steking. Produktene får en spesiell smak under steking, de har tid til å åpne seg spesielt og bli venner med hverandre. Nei, selvfølgelig lager jeg supper i en suppekoker ved hjelp av Light-teknologien, for eksempel på ferie. Men når det er mulig, steker jeg alltid ingrediensene til mostesupper. Jeg ønsker ikke denne gangen.

Ksyusha, for en deilig!
Jeg skal lage suppen din!

Helen, lag mat for helsen

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, en fantastisk oppskrift! Jeg er helt enig i å steke grønnsaker med en suppekoker. Smaken er veldig annerledes med og uten steking.

[Tatyana]

Tatyana, takk for støtten . Stekte supper høres spesielt velsmakende ut.

[Ksenia]

Ksenia, Jeg vil støtte, selv om du ikke purerer, blir potetene silkemyke etter steking

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @for en interessant stekeide, et må prøve. takk for ideen
Firetrær, jeg så en slik ting for å kutte brødpinner her i Teskome, jeg kjøpte den ikke, men om kvelden begynte jeg å lide at jeg ikke ville ha kjøpt en bulldozer til slike supper jeg hadde trengt.

🔗

Jeg kjøpte ikke, men allerede om kvelden begynte jeg å lide

🔗 mer allsidig og behendig å bruke

[Irsha]

Irsha, Jeg har dette

jeg har dette

det ville være rart om det ikke var det

[Tatyana]

Tatyana, .

interessant idé med steking

Lerele, begynte å steke nesten alle grønnsaker til mostesupper, for enhver oppskrift. Vel, det smaker bedre for oss, og det er det. Ja, jeg bruker litt mer tid, men vi får mer på smak. Barna begynte å spise med glede. Og jeg trenger ikke mer.

Du kan ikke gå forbi deilige, vakre bildene dine
Ksyu, takk for nyansene

[Ksenia]

Ksenia, Ludmila, Bread Maker is Power! Mye nyttig informasjon og gode råd. Livet gjør det lettere og vakrere!

[Lyudochka]

Lyudochka, takk kjære .

Brødmakeren er makt!

Tatyana, 1000 ganger enig!

Suppe som alltid
Jeg liker det også bedre når grønnsaker blir stekt. Ikke i denne spesielle suppen, men generelt.

[Zhenya]

Zhenya ,

Jeg liker det når grønnsaker blir stekt.

, men jeg godtar ikke lenger "krav" fra mannen din

jeg skal si det til ham

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, fordi det foreslåtte antall ingredienser ikke er beregnet på en miksersupper. Ekte?
Jeg hadde mye mindre av alt og stappet knapt inn i suppekoker. Og suppen viste seg å være veldig, veldig velsmakende! Tusen takk!
Jeg kokte alt i henhold til reglene, med steking .. etter min mening vil jeg neste gang legge alt rå for å lukte mindre

[Vika]

Vika, denne mengden ingredienser er inkludert i suppekoker med høyest risiko - 1700 ml

Eh, en slik suppe. Når rekker hendene å gjøre det?

[drazinka]

drazinka, kok-kok, kom igjen, kjære. Ellers liker du, trekker hun seg

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, jeg koker denne suppen ofte, men uten å steke grønnsaker. I morgen er han planlagt for meg. Og jeg vil definitivt lage den med steking. Takke!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenka, takk for suppen! I går kokte jeg sursøt courgette etter Admin-Tanyas oppskrift. Det ble så deilig. Så på grunnlag av dem vil jeg lage en slik suppe, og jeg trenger ikke å steke (courgette og grønnsaker ble stekt), det gjenstår bare å legge til poteter, selleri og krydder. Jeg skal lage mat i Ves-24 suppekoker.

[Anna]

I morgen er han planlagt for meg. Og jeg vil definitivt lage den med steking.

Anna, Håper jeg virkelig, del inntrykkene dine.

kokt courgette i sursøt saus

Jeg bruker eggplanter, når jeg er for lat til å bake saezhie, bruker jeg kaker i olje.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, takk for den nye smaken av suppen! Produktsettet er det samme, men smaken er en helt annen! Riktignok stekte jeg ikke poteter og courgette. Så jeg vil oppdage en annen smak av denne suppen. Jeg vil prøve å ikke avvike fra oppskriften din neste gang. Takke!

stekte ikke poteter

Rent etter min mening gir ikke poteter uten steking og etter maling med en blender konsistensen som er nødvendig. Mer tyktflytende, men jeg vil ha luftighet. Etter steking til halvkokt blir det akkurat sånn. Men dette er kakerlakkene mine.