Løkbrød med bacon (Zwiebel-Brot mit Speck)

Løkbrød med bacon (Zwiebel-Brot mit Speck)

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Hvetemel	600 g + -2 ss. l.
Vann	350 g
Bacon	100 g
Løk	2 stk.
Sukker	1 ss. l.
Salt	1,5 ts.
Gjærpress.	10 g

Kokemetode

• Elt deigen fra mel, salt, sukker, gjær og varmt vann, dekk med folie og legg på et varmt sted å heve. Jeg elter deigen i en brødmaker, og jeg rører den på en akselerert måte - i en mikrobølgeovn, og slår den på to ganger i 10 sekunder med et intervall på 10 minutter.
• 
• I mellomtiden lar du terningen bacon koke i en panne til fettet er smeltet, og tilsett finhakket løk til den, stek løken til den er gyldenbrun.
• 
• Tilsett den avkjølte blandingen i den hevede deigen, elt den i fem minutter, form brødet, og dekk det med en serviett, la den heve i ytterligere tjue minutter.
• 
• Stek forvarmet til 200^Om ovn i 30-40 minutter.

Merk

En kilde: 🔗

Lignende oppskrifter

Suppe med bønner, bacon og sylteagurk (TATbRHA)

Stikk med bacon og sopp (Trishka)

Pannekaker med bakt bacon og ost (Speckpfannkuchen) (nar-din)

Laris, jeg kan forestille meg hvor duftende det er !!!! Flott oppskrift!

Hvilken strøm skal du slå på?

Hvilken strøm skal du slå på?

Mikrobølgeovn? Jeg slår på den ved 900. Jeg holder den i 10 sekunder, deretter en pause i 10 minutter.

Nydelig! Og jeg baker paier med flekk, som ikke er noe annet enn løk og sort pepper stekt med bacon. Veldig velsmakende, aromatisk fylling. Det vil være nødvendig å prøve dette brødet også.

mamadaragaya !!!!!!!!!! spis tankene dine !!!!!!!!!