Hvetebrød med kikertbuljong med kli (Rekitsen)

Kategori: Gjærbrød
Hvetebrød med kikertbuljong med kli (Rekitsen)

Ingredienser

Hvetemel 320 g
Kli (jeg har Rekitsen) 20 g
Tørrgjær 1 ts
Melkepulver 10 g
Gryn 20 g
Honning 1 ts
Salt i deigen 7 g
Smør 1 ss. l.
Vann 120 ml
Usaltet kikertbuljong 120 ml

Kokemetode

  • Hvetebrød med kikertbuljong med kli (Rekitsen)
  • - Hell mel, kli, melkepulver, semulegryn og gjær med varm kikertbuljong blandet med vann, rør og la stå i 20 minutter.
  • Begynn deretter å elte deigen, og tilsett ingrediensene i følgende rekkefølge: salt, honning, mykgjort smør.
  • - Elt deigen i 7 minutter, først i middels hastighet, deretter i laveste hastighet. La den stå i 1 time. Deigen min var like, og på 30 minutter var den klar for den andre eltingen.
  • -Lag en elte- elt deigen i et minutt med lav hastighet.
  • - Når deigen kommer opp en gang til, bretter du den, lar den stå i 15 minutter, formes til et brød eller legges i en smurt panne. La stå og stek ved 230 g i 5 minutter, senk deretter temperaturen til 180 og stek til den er mørt.
  • Fint brød, krummen er porøs, ikke tung, smuldrer ikke, skorpen er tynn og sprø, og forblir det neste dag. Jeg skal bake hele tiden! Veldig bra med smør, både smør og oliven, borscht og smørbrød. Nærmere bonden, men edlere.

Merk

LENA TIM! Takk for at du introduserte meg for et nytt produkt som nå har blitt en del av kostholdet vårt for alltid. Hvis ikke den nydelige oppskriften din, ville jeg ha spiret denne kikerten til nå. Og nå brød, salat, første og andre!

Veldig velsmakende brød, med et lite snev av en knapt merkbar nøtteaktig smak.
Hvis du vil ha en mindre tett smul, reduser du melet til 300 g.
Jeg har brukt RECITSEN i lang tid både til behandling, forebygging og til å bake brød. Studer spørsmålet, jeg tror det vil være nyttig for mange.

Om Rekinzen.

Det unike med legemidlet ligger i det faktum at det utfører to gjensidig komplementære funksjoner - det utfører en effektiv dyp rengjøring av kroppen fra "giftstoffer" og samtidig metter kroppen med en stor mengde av de mest verdifulle biologisk aktive stoffene som utgjør sammensetningen.

"Rekitsen-RD" er effektiv mot spiseforstyrrelser, rus. Legemidlet stimulerer motorens (motorevakuering) aktivitet i tarmen; halsbrann, oppkast og forstoppelse trekker seg lett ned foran ham. Det er indikert i den komplekse behandlingen av magesårssykdom, betennelse i indre organer - gastritt, kolecystitt, pankreatitt, hepatitt. Med en uttalt immunostimulerende effekt har "Rekitsen-RD" vist høy effektivitet i den komplekse behandlingen av betennelse i organene i urinveisystemet.

Under sin innflytelse reduseres sukkernivået hos diabetespasienter, den normale tarmmikrofloraen gjenopprettes i tilfelle dysbakterier, huden ryddes i tilfelle akne, psoriasis. Under påvirkning av "Rekitsen-RD" i kroppen syntetiseres interferon og "sekretorisk" immunoglobulin "A", som beskytter slimhinnene mot betennelse.

Under påvirkning av stoffet øker nivået av hemoglobin, og også innholdet av kolesterol i blodet til pasientene synker. Rekiten-RD reduserer betennelsesreaksjoner, har en uttalt antiallergisk effekt.

Under påvirkning av Rekitsen-RD i blodet, reduseres innholdet i det viktigste proinflammatoriske cytokinet - "interleukin - 1 beta" med 10 ganger!

"Rekitsen-RD" ble høyt verdsatt i Central Clinical Hospital of the Main Medical Center of the Administrative Department under presidenten for den russiske føderasjonen, Military Medical Academy oppkalt etter CM.Kirov, Institute of Nutrition of the Russian Academy of Medical Sciences, Research Institute of Microbiology of the Ministry of Defense of the Russian Federation, Central Research Institute of Hematology, State Medical Academy. I. I. Mechnikov, medisinsk senter for Russlands utenriksdepartement, gastroenterologisk sanatorium "Monino" og andre ledende medisinske og vitenskapelige sentre i landet.

"Rekitsen-RD" er laget av miljøvennlige råvarer i henhold til original teknologi med kunnskapselementer, grunnlaget for tilberedningen er hvetekli gjæret av en unik stamme vingjær. Det er tilstrekkelig å si at for produksjon av gjæret hvetekli, ble en sammenlignende studie av råvarer og teknologier for produksjonen utført i mer enn 20 regioner i landet!

Tumanchik
Bildet er bedøvet - hvor fikk du kattungene? Og pølse! Og brød - vel, rett fra butikkdisken - er ikke å skille! Skjønnheten! Og veldig nyttig - du kan se i komposisjonen! Flink jente!
Rada-dms
tumanofaaa, Ir, brødet er deilig, det smaker slik, fra en plog eller noe! Hvordan vi elsker! Denne blir ikke kjedelig. Jeg brydde meg ikke egentlig om ham, men det ordnet seg uansett, jeg skal gjenta det i morgen.
Kattungene er en gave fra en venn, de kom til slutt godt med, ellers er det synd å klippe dem, la dem synge!
Takk skal du ha!!
Tanyulya
For en jævla !!! Radusechka, skjønnhet! Jeg hadde spist et slikt brød med en deig - olivenolje + salt + pepper + sitronsaft, vel, du kan spise avokadika.
Rada-dms
Sitat: Tanyulya

For en jævla !!! Radusechka, skjønnhet! Jeg ville ha spist et slikt brød med en deig - olivenolje + salt + pepper + sitronsaft, vel, du kan spise avokadika.
Tanyusha !!! God morgen! Ha en fin dag! Slik prøvde jeg det, dette alternativet er det beste for meg! Og kjeder seg aldri! I dag vil jeg gjenta, jeg har allerede dynket kikertene, så vi vil spise med gresskarolje! Aaaaa !! Avocadic må kjøpes! Nøyaktig!
Chuchundrus
Rada-dms, hardtarbeider og oppfinner Jeg er imponert! : hemmelighet: en haug med uforståelig for meg Vel: -Xsemolina Ser ut som om vi blir nødt til å gjøre selvopplæring Bliiiin, først spiser vi, ellers er bildene heftige deilige
Rada-dms
Chuchundrus, ja semulegryn kan tilsettes fra durumhvete, hvis ikke, så bare semulegryn!
Vasilica
Sitat: tumanofaaaa

Flink jente!

Jeg blir med! Smart er ikke det riktige ordet! Og brødet er nydelig, og det første og andre, og kompott! Mannen din er heldig!

Men denne Rapunzel Rekitsen viser i det minste hvordan han ser ut.
Sitat: tumanofaaaa

Bildet er bedøvet - hvor fikk du kattungene?

Våre katter, Petersburg (av Vladimir Rumyantsev)
Elena Tim
Sitat: Rada-dms
LENA TIM! Takk for at du introduserte meg for et nytt produkt som nå for alltid har blitt en del av kostholdet vårt.
Å, hva er du, hva er du ... hvilke bagateller ...
Olk, ikke bli fornærmet over at jeg ikke kom inn, jeg løper bare alltid forbi brødet. Vel, dette er ikke mitt tema.
Hvis det var kjøtt i det, vel, eller i det minste en slags pølse som lå rundt ... ville jeg ha presset tady i de fremre radene, og presset alle med albuene mine til å ta en bit først.
Og brødet ditt er bare fantastisk, veldig vakker smule!
Jeg vil lese oppskriften nøye, det kan vi, og jeg vil selv være beæret over å bake det samme brødet når buljongen er igjen etter nohaturak.
Tumanchik
Sitat: Elena Tim
Hvis det var kjøtt i det, vel, eller i det minste en slags pølse som lå rundt ... ville jeg ha dyttet tady i de fremre radene, og presset alle med albuene for å ta et stykke først
Så det er interessant at kokkene danser, og hvor har du på deg når jeg stiller ut kjøttoppskrifter? Jeg har sjelden andre! i smult ble sett, men ikke mer !!!! spiste du kebab? ikke! marinerte vinger? ikke! stekte potetpannekaker? pølse machanka?
Rada-dms
Sitat: tumanofaaaa

Så det er interessant at kokkene danser, og hvor har du på deg når jeg stiller ut kjøttoppskrifter? Jeg har sjelden andre! i smult ble sett, men ikke mer !!!! spiste du kebab? ikke! marinerte vinger? ikke! stekte potetpannekaker? pølse machanka?

Og knokelen min snur nesen din opp!
Tumanchik
Sitat: Rada-dms


Og knokene mine vender nesen din opp!
Så hun var der med leiren sin så spree at hun glemte hvorfor de skulle generelt!
Elena Tim
Sitat: tumanofaaaa
spiste du kebab? ikke! marinerte vinger? ikke! stekte potetpannekaker? pølse machanka?
Og dette er alt du gjorde? Hvordan klarte du det?
Sitat: Rada-dms
Og knokene mine vender nesen din opp!
Hva slags rukkaaaa?! Du ba meg spise brød, så jeg gikk! Og her igjen en slags bakhold - de sender igjen! Jeg har ikke tid til å løpe rundt DEG!
Sitat: tumanofaaaa
Hun var der med leiren sin slik at hun glemte hvorfor de skulle gå i det hele tatt!
Med hvilken taborooooom?! Jeg kan endelig ikke forstå nifigulechki! Kishlak - Jeg husker ... vi drakk også der ... og da, vi falt også i leiren med hele landsbyen? Å hospadya!
lettohka ttt
Nydelig brød !!! Som alltid på toppen !!! Ikke rart at kattungene sang :-) :-) :-) Olya takk for oppskriften !!!
Rada-dms
lettohka ttt, ja, vi likte brødet! Jeg baker alltid når jeg lager kikerter. Jeg anbefaler på det sterkeste, og kikerter også!
Natasha! Takk for fortsatt godhet og støtte !!
ninza
Radochka, du er som alltid en utmerket student! Vel, kikerter, skjønner jeg, men hvor finnes disse kli (kenaer)? Og hvor mye mer kikerter trenger du for å suge? Takk på forhånd.
Rada-dms
ninza, så her er avkok av kokte kikerter, Lena Tim har en oppskrift!
Og det er Rekitsen på apotek, og annerledes, selv med tilsetningsstoffer, som calendula, melkedistel. Vi drikker det ofte profylaktisk. Det er hyggelig - kli med brødsmak. Takk for interessen og godkjenningen!
ninza
Radochka, kjære, fortell meg hvor er denne oppskriften? Og hva slags kli som brukes her. Beklager de mange spørsmålene. Vel, jeg vil virkelig ha det deilige brødet ditt!
Rada-dms
ninza, Bare så spørsmålet! Unnskyld!
Her er en funky kikerteroppskrift, jeg gjør det tre ganger i uken, og buljongen er i brød! https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409203.0

Healing kli "REKITSEN", jeg vokser nå startkultur på dem. De er vår livredder i mange helsesituasjoner, vi imiterer gjærene, skrev jeg i oppskriften.
Anna1957
Olga, hvorfor skal kikertbuljongen tas i to med vann? Og hvis bare på buljong - vil ikke fungere?
Rada-dms
Anna1957Beklager, Anya, jeg så ikke spørsmålet!
Jeg gjorde det bare - jeg var redd for å overbelaste deigen. Men jeg tror at det er mulig med ren kikerter. Brødet er godt, jeg bakte det flere ganger.
Omela
For et mykt brød! Og jeg har aldri hørt om "REKITSEN" medisinsklid. Skal jeg kjøpe dem på apoteket?
Rada-dms
Omela, brødet var veldig velsmakende, jeg gjentok det til og med. Se etter kli på apotek, nå gjør de det med tilsetningsstoffer (med melketistel, jeg så ringblomst). Jeg bruker dem hele tiden, jeg tar dem med på turer, jeg bruker dem i surdeig til fôring med gunstige bakterier osv. Jeg legger dem bare i supper, spesielt om våren. Takk, Melchik !: Venner:
M @ rtochka
Fant en oppskrift i emnet om kikerter. Selvfølgelig ble det straks synd å helle ut buljongen, derfor:
Hvetebrød med kikertbuljong med kli (Rekitsen)
Vanlig hvetekli, semulegryn, 200 gr. surdeig, så litt mindre gjær. Allerede da jeg elte, skjønte jeg at brødet ville være lite, og siden jeg ikke vil bake igjen i morgen, og nøyaktig 240 ml av buljongen gjensto, kastet jeg raskt inn like mye igjen. Det viste seg å være en dobbel servering, bare for 2 barer.
Katter i selskap med katter fra hovedbildet
Rada-dms
M @ rtochka, Daria, tusen takk for en så positiv rapport for meg! : girl_love: Jeg ser at brødet var en suksess! Og på bildet er det bare et pastoral bilde - fantastiske katter, pil !! Vel, det var veldig hyggelig og gledelig i min sjel!
M @ rtochka
Oppskriften fanget opp igjen. Nå baker jeg bare i KhP. Resultat:
Hvetebrød med kikertbuljong med kli (Rekitsen)
Myk! Ikke tett i det hele tatt. Fluffy. Annerledes, selvfølgelig, enn fra ovnen. Det var tettere der.
Men alt er deilig. Og helt på et automatisk program. For å være ærlig ble jeg overrasket over å se høyden. Jeg trodde det ville være lavere.

Rada-dms
M @ rtochkaJa, det ble luksuriøst! Det er flott at det nå også er opplevelsen å lage dette brødet i en brødmaskin. Tusen takk for det! Jeg vil også prøve å bake en i landet.
M @ rtochka
Steker jeg dette brødet alene?
Men jeg liker det. Og jeg koker kikerter med jevne mellomrom, buljongen er her.
Vanligvis i en brødmaker, men her bestemte jeg meg for å følge alle trinnene. Og bruk baguetteholderen
Hvetebrød med kikertbuljong med kli (Rekitsen)
Hvetebrød med kikertbuljong med kli (Rekitsen)
Det ble bra! Skorpen er tynn!
Takk igjen
Rada-dms
M @ rtochka, vel, hvorfor alene! Jeg baker også! Kikerter på bordet er ikke oversatt, jeg setter forskjellige kli, hva som er, eller til og med uten dem.
Nydelig brød viste seg! Fint å se på, jeg vil bare bryte inn i mtn torus og bryte av den lille pukkelen, smøre den med smør og nyte med kaffe!
Dasha, tusen takk for lojaliteten til oppskriften og likheten med smak!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter