Igjen overrasket Irinka meg med en uventet kombinasjon. Og igjen veldig velsmakende overrasket.
Siden tegneserien min ikke er en trykkoker, og til og med kasserollens deksel "ble hekta", noe som gjorde steking ubehagelig, kokte jeg gjennom .... "en del av ikke-standardutstyr" (la oss kalle det så for å unngå uanstendig ordforråd).
Jeg brukte kyllinghjerter som kjøtt (igjen med Irinkas forslag). Det var ingen erter, men en Mistral suppeblanding av belgfrukter ble funnet. Fukt det over natten.Kokte hjerter med salt og krydder. Silet buljongen. Neste morgen returnerte jeg buljongen til tegneserien, la til belgfrukter og bygg, og startet "cereal" -programmet (25 minutter). Etter avslutningen av programmet la jeg til resten av frokostblandingene og lanserte det samme programmet på nytt. Mens det pustet der stekte jeg løk og gulrøtter på komfyren. Da tegneserien ble slått av (jeg må hylle, kjøttkraften ble absorbert hele veien), la jeg til flerkornblandinger og kokte hjerter kuttet i kvart i pannen. Dette var det første alternativet. Et veldig velsmakende alternativ.
Ideen om det andre alternativet ble ledet av en fantastisk
Kyllinghjerter og gulrotsalat, som jeg laget av rester av hjerter i henhold til oppskriften til Barbara Kolobashka. Det skiller seg fra den opprinnelige ved at jeg ikke tilfører hjerter til pilaf, bare litt stekte løk og gulrøtter. Og til pilaf serverer jeg Kolobashkin "hjertelig" salat. Syltede løk med hjerter gir behagelig smak av pilaf. Planene (nærmere varmen, når prisen på aubergine ikke vil være så bitende), tilsett stekte auberginekuber til pilaf.
Generelt, navnebror, fikk du nok en gang ikke bare magen til å jobbe, men også hodet mitt. Tusen takk for det!
