Potet-rømmekake

Potet-rømmekake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mykgjort smør	100 g
Rømme 15%	200 g
Sukker	150 g
Kokte poteter (most)	100 g
Hvetemel	250 g
Maisstivelse	15 g
Salt	klype
Soda	1 \ 2t. l.
Eddik	1 \ 2st. l.

Kokemetode

• Pisk smør, sukker, poteter, rømme.
• Tilsett mel, stivelse, salt, slaked brus.
• Elt deigen til konsistensen av tykk rømme.
• Smør formen med smør, legg ut deigen, bank på formen på bordet for å fylle hullene.
• Stek i ovn som er forvarmet til 200C. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din. Jeg har 50 minutter.
• Fjern formen fra ovnen, la stå i 10 minutter! Dette er viktig, ikke mer og ikke noe mindre! Vend cupcaken på en tallerken. Hvis du bruker den vanlige formen, snur du kaken umiddelbart fra formen til en tallerken.
• 
• 
• Alle vet om den positive effekten av poteter på gjærdeig. Det viser seg at poteter også er gode i muffins. Første gang bestemte jeg meg for å kaste potetmosen som var igjen etter middagen. Nå koker jeg bevisst flere poteter, med tanke på denne kaken.) Denne gangen bestemte jeg meg også for å prøve den allerede kjøpte nordiske formen (Heart). Deigen var bare nok til halve formen, neste gang legger jeg til en annen halvdel av oppskriften. Jeg likte formen veldig godt. Og hvordan den ble bakt, og rødmet jevnt og spratt raskt ut. I tillegg er det veldig praktisk å bryte av porsjonerte biter. Generelt viser det seg at det er deilig og aromatisk!) Jeg anbefaler!

Å det er sant! Jeg bakte med poteter, en tysk kake, veldig fantastisk! Nå skal jeg prøve denne oppskriften også! Nødvendigvis !!!
Takk, Omelochka !!
Og så med poteter er det få oppskrifter for baking!
Forresten kan det virke rart at tilsetningen av zest og sitronsaft, som er veldig interessant i en slik test, gir effekt.

Olya, takk! Prøv det, resterende poteter kan alltid kastes. Og jeg bruker ikke sitrusfrukter, vi klør av dem.

Og også dette skjemaet er ikke testet for meg, hvor god kaken ble i den! Takk igjen!

Olya, takk! Prøv det, resterende poteter kan alltid kastes. Og jeg bruker ikke sitrusfrukter, vi klør av dem.

Å, bare Arka er på utkikk etter potetene, jeg skal gi henne et hint nå!

Jeg likte virkelig skjemaet !!!

Mmm ... Interessant! Et must prøve!

[Maria]

Maria, Jeg vil være glad hvis du liker det!

Ksyusha, flott cupcake! (y) Jeg elsker bakevarer med poteter, og ikke bare gjær, den har en veldig delikat tekstur. Her slik bakt, sjokolademutter.

Jeg forstod ikke, og hvor kaster du bort poteter? Og med smult med kål?

[Sonadorik]

Sonadorik, ja, du har en kul cupcake til shokoman.

Irk. så like etter smult med kål og igjen.

[Sonadorik]

Sonadorik, ja, du har en kul cupcake til shokoman.

Irk. så like etter smult med kål og igjen.

å vel, herlighet ... Og så kjempet jeg nesten ... Jeg skrev til deg der, hvis jeg bare gryntet som svar ...

Og hvis uten Nordik, så kan du 10 minutter. ikke tåle?

Interessert i oppskriften, en veldig interessant kombinasjon av ingredienser, takk, bokmerket

[Omela]

Omela, hva en fantastisk cupcake er en veldig interessant oppskrift med poteter, vil jeg definitivt prøve, jeg har aldri laget deig med poteter. Takk for oppskriften

[Omela]

Omelaer cupcaken søt?

[Ksyu]

Jeg bruker ikke sitrusfrukter

Ksyu, klør vi ikke, kan jeg sjenerøst gni skallen der?

Eller er det ikke behov for det?

Selv om jeg hadde koblet hele fantasien, var det ikke mulig å løse dette problemet alene ...Jeg husker ikke hvordan de smaker, muffins ... og enda mer potet !!!

Hjelp med råd, venn ...

[Tatyana]

Jenter, takk! Jeg ville blitt glad. hvis oppskriften er nyttig for deg.

Og hvis uten Nordik, så kan du 10 minutter. ikke tåle?

Ira refererer selvfølgelig bare til nordisk omtrent 10 minutter. Jeg la den til i det første innlegget.

hvis du baker i form av et hjerte, må du lage 1,5 porsjoner deig?

Tatyana, ja, først tenkte jeg at for å øke den 2 ganger, men likevel blir det for mye. Jeg begynner med 1,5 porsjoner.

Er cupcaken søt?

Albina, ja, søt.

kan jeg sjenerøst gni der der?! Eller er det ikke behov for det?

Kroshik, jeg bruker den aldri. Teoretisk ser det ut til at det blir deilig. Jeg vet ikke engang hvorfor, men selv uten glød har jeg en slags smak. Jeg kan ikke engang forstå fra hva og hvordan jeg skal beskrive denne smaken.

Ksyusha, det viser seg at han er helt uten egg? Hvordan er det koblet sammen? Stivelse?

[Omela]

Omela, viser det seg at du trenger 1,5 reseptbeløp for å få den i full form. Jeg forstod riktig. Ellers har jeg ikke bakt i denne formen ennå. Jeg vil bake henne og små hjerter innen 14. februar.

[Marina]

det viser seg at han er helt uten egg?

Marina, ingen egg. Jeg har stekt i tre år uten egg og alt er ok.

du trenger 1,5 reseptbelagte priser for å få den i full form.

Albina, teoretisk sett vil to porsjoner passe, men jeg er redd for at den ikke vil lage mat. Derfor skrev jeg at 1.5.

Rapportering.
Jeg bestemte meg for å lage det til 1,5 porsjoner. Smeltet smør, pisket med sukker, tilsatt poteter. potetmos. Etter tilsetning av rømme var det mistanke om at den ville være tykk. Jeg vil strø mel. Først ble deigen nesten smuler, så blandet den seg fremdeles, men klatret på krokene nesten til mikserkroppen, litt mer enn 300 g mel. Hun sprutet litt kefir. Noe har rørt.
Ja, jeg glemte å si: Jeg la til en håndfull valnøtter gjennom en blender og kuttet den "siste året" tørkede marmeladen i biter. Jeg blindet ham fra det som var ... (c)
Var i ovnen i 50 minutter, toppen var sprukket. Jeg tok det ut gjennom. 10 minutter. For ikke å bli plaget av nysgjerrighet, mens det avkjøles, gikk vi på ski.

Det er 10 minutter etter retur ...

Jeg likte det veldig godt !!! Mannen gir en egen respekt!
På grunn av brudd på proporsjonene ble det litt fuktig. Men i kombinasjon med en sprø skorpe - super! Og ja, en uforståelig, uvanlig smak.

Marish, vel, beautyaaaaa !!!! Og det er bedre å ikke kutte den, men å bryte den, da vil pausen være fantastisk. Og så strekker den seg og stikker bak kniven

Deigen min var ikke tykk i det hele tatt. Ingen smuler. Og hvor mye rømme har du?

Og ja, en uforståelig, uvanlig smak.

Å, si ja !! Jeg forsto fortsatt ikke hvor det kom fra.

Mannen sa at denne poteten er så "pervers".
Rømme 20%. Men skjeen sto.

denne poteten er så "pervers".

aaaaa

Rømme var tykkere. Jeg hadde 15% og den helte.) Det er rart at jeg ikke oppga dette i oppskriften, jeg gikk for å legge den til.

[Ksyu]

Pisk smør, sukker, poteter, rømme

Ksyu, og pisk uten fanatisme eller er det med ham?

Teoretisk ser det ut til at det blir deilig.

Takk, teoretiker du er min gyldne ...

Først skal jeg prøve uten ...

Vi får se videre Og der vil det sees ...

Elt deigen til konsistensen av tykk rømme.

Tillater du en mikser eller bare manuelt?

Innu, mens Oksana ikke er online, vil jeg passe inn ...
Jeg slo med en mikser. Snarere pisket han seg i første hastighet (jeg har en gammel, bare tre hastigheter), og jeg bare kastet alt.

Tillat en mikser eller bare manuelt

Kroshik, du skal manuelt !!! Jeg elte inn Thermomix med en gjennomsnittlig hastighet i 30 sekunder til den var jevn. Jeg sto ikke med stoppeklokke.

I går bakte jeg 1,5 porsjoner. Som Marina sa. ok for denne formen. Riktignok måtte jeg denne gangen "gjøre alt i henhold til oppskriften": i stedet for rømme - krem ​​+ ostemasse, i stedet for brus - bakepulver, og mer semulegryn måtte tilsettes (melet var over). Barnet, og faktisk bakt på forespørsel, tok en bit og spurte mistenksomt: gjorde du alt i henhold til oppskriften ?? Under hvilke forhold har du å jobbe. Og han spiste ikke. Virkelig annerledes i smak. Så jeg anbefaler resept.

Her takk !!!

Ksyu, kjære, kan du fortelle meg volumet av "Heart"?

Kroshik, hele volumet under kanten er 2 liter, og hun helte ca 1,4 liter deig.

Mindre enn et år senere har jeg allerede bakt denne muffinsen.

Albin, nesten tvillinger med min ... Selv en sprekk på toppen! Kul!

Jeg viser deg i en seksjon:

Albin, nesten tvillinger med ...

Hvordan ellers

Albin, har du rosin der?

[Marish]

Marish, Jeg så, ja, jeg dynket den i seks måneder i cognac. Junioren min er masete: han vil ikke ha rosiner i bakevarer. Og jeg bakte denne cupcaken til mannen min, derfor la jeg den.

[Albina]

Albina, ble vakker !!! Jeg håper mannen min likte det !!!

Jeg håper mannen min likte det !!!

Men hvordan matet jeg ham og sa: "Bare for deg! God ferie!"

MALADEC !!!