Kurver med fersken

Kurver med fersken

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg	5 stk
sukker	100 g
sjokoladesvart	175 g
espressokaffe	3 ss. l.
cognac (rom, konjakk, whisky)	1 ss. l.
mel	150 g
bakepulver	1 ts
fersken (hermetisk)	6 halvdeler
krem	200 g
mascarpone	130 g
melis	2 ss. l.

Kokemetode

• Innbyggere, dette er en bombe !!!
• Men for å ...
• Skil eggeplommene fra det hvite og pisk med sukker til en hvit stabil masse (ved maks. Hastighet på blanderen i minst 10 minutter). Tilsett smeltet og kjølt sjokolade, sterk nykokt espresso og alkohol (jeg hadde rom). Bland forsiktig. Sikt mel med bakepulver og tilsett deigen, bland grundig. Du får en tykk sjokoladeblanding. Pisk de hvite til toppene og tilsett porsjoner i deigen, rør veldig forsiktig fra topp til bunn.
• Form (jeg har "Baskets" Nordic Ware) fett med smør og dryss med kakao eller non-stick fett*. Ha deigen i former (bare legg den ut, siden deigen viser seg å være ganske tykk, heller den ikke ut av selve bollen), glatt med en slikkepott.
• Stek i en forvarmet ovn på 170 grader (165 med konveksjon) i ca 25 minutter. Rist ut av formen 10 minutter etter beredskap, kjølig.
• Slik ser de ferdige cupcakes ut
• 
• 
• Jeg fikk mange "hull", fordi jeg var redd for å banke formen på bordet før jeg bakte, kjeksen er fortsatt ...
• Trekk ferskenene i en sil, og fjern overflødig væske. Hvis hel - kutt i to.
• Legg ferskenhalvdelene i de tilberedte muffinsene.
• 
• Visp kremen (minst 30%) med melis (mengden pulver kan justeres etter eget ønske). I en annen bolle, pisk mascarpone **, bland med kremen, rør med en slikkepott. IKKE SLÅ, ellers vil den delaminere.
• Pynt toppen av cupcakes med krem, jeg gjorde dette med en konditorpose.
• 

Retten er designet for

6 stk

Merk

Og nå tekstene

Det viser seg en guddommelig smak, for elskere av kaffe og sjokolade - bare en mavefest

Jeg slo opp oppskriften på deigen i LiveJournal av Maria Selyanina. Den spesifiserte mengden produkter er litt for mye for "Lukoshek", jeg fikk 3 små cupcakes til i silikon ikeevka former. Men hvis du spør meg om jeg vil redusere ingrediensene neste gang, vil jeg svare bestemt: "NEI!" Hvis det ikke var for disse tre "reserve" cupcakes, hadde ikke dekorasjonen kommet i det hele tatt

* hvis ovnen er i silikon, er det ikke behov for å smøre
** Jeg brukte hviterussiske Bonfesto. Hva kan jeg si ... Ikke en fontene, selvfølgelig, og langt fra italiensk, men kremen ble likevel deilig.

Når det gjelder dekorasjonen - du kan selvfølgelig helle sjokolade og strø vaniljesaus over - det er et spørsmål om smak!

Den eneste ulempen med disse kurvene er at nå trenger jeg en annen uniform av samme. Mine kjennere uttalte og spiste det siste stykket: "6 stykker er ikke seriøst!"

Lignende oppskrifter

Coconut Peach Pie (celfh)

Kaffemasse med fersken (galchonok)

Ørret med fersken (i dobbel kjele) (Admin)

Ooty-måter, hvilke vakre poter Vel, veldig kult!

Nok et mesterverk i favorittformene dine. Irina, du er bare flott. Jeg angrer på at jeg ikke har kjøpt kurvene i tide.

Ira, så deilig! Flott ferskenide! Jeg tok det med til bokmerkene. Takk for oppskriften!

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo søt !!! Gi fem, og helst syv!

[Loksa]

Jenter, tusen takk. Håper oppskriften kommer godt med!

Nok et mesterverk i favorittformene dine. Irina, du er bare flott. Jeg angrer på at jeg ikke har kjøpt kurvene i tide.

Lyudmila, og jeg beklager hvis ikke Oksana Loksa, da ville ikke denne være. Det er der du skal se etter det andre nå

For en skjønnhet !!! Jeg vil virkelig ha denne formen, men størrelsen er for stor for meg: girl_cray: å kjøpe en ovn er ikke inkludert i planene.

Tanya, hun er ikke stor - 36 * 21 (dette tar hensyn til håndtakene på sidene)

Blomstene mine er ikke inkludert, og kurvene ser ut til å være de samme ...

Kurver er mindre enn blomster, jeg har kurver (20 cm brede) og blomster (25,5 cm) som står side om side, og lengdeforskjellen er ca 1,5 cm

Så vi vil ha ... Blomster er allerede satt av til gaver.

[Kara]

Kara Irina, for en skjønnhet !!!!

Irina bombarderer med deilige godbiter! Fersken, fløte, sjokolade - jeg er allerede dekket !!!

Kurver er superduper, i kombinasjon med fersken er det generelt forferdelig !!! Irochka takk for oppskriftideen !!! I bokmerkene, absolutt :-) :-) :-)

[Karochka]

Karochka, Rått !!!! Så deilig og vakkert! Barn vil bli glade !!!! Og hvis i stedet for fersken legger syltetøy eller marshmallow (av din egen produksjon)?

Veldig bra! Kuttet og toppen ser så fancy ut!
Jeg legger det til bokmerke, fordi jeg ikke har "Kurver"! Selvfølgelig kan du komme deg ut på en eller annen måte, men jeg vil ha "Kurver"
Mystiker! I går fant jeg en krukke fersken i det fjerne hjørnet, og en glass av høy kvalitet, jeg tror vi trenger å bruke den på en eller annen måte på en smart måte, og ikke bare slukespis, og her er en så nydelig oppskrift! Vel, jeg kommer på noe!

[Irishka!]

Kule kurver, Irishka! Så mange muligheter for forskjellige fyllinger! Men hvor kan vi kjøpe kurvene nå? ... Vel, vi snurrer med andre former og finner på ting!

[Kara]

Kara, Irochka, veldig fint! Og utvilsomt deilig!
Takk for ideen og oppskriften!

Jenter, mine kjære, tusen takk så hyggelig
Det er det jeg tror. Denne desserten kan baktes i hvilken som helst form og er perfekt uten kurver. For eksempel, som en stor terte, gir Maria Selyanina mengden ingredienser til denne deigen på en form med en diameter på 24 cm. Så du kan bake en kort kake, og så er alt det samme: Topp med fersken og dekk med krem. Jeg er sikker på at det vil bli enda kjøligere, og dine kjære vil ikke skjelle deg for det "latterlige beløpet"

PS: Sidene på kurvene bærer bare en dekorativ last, for faktisk strømmer ingenting ut fra ingenting og faller ikke ut.

Irina bombarderer med deilige godbiter! Fersken, fløte, sjokolade - jeg er allerede dekket !!!

Ha, hvem vil si det! Jeg er så, jeg skyter sakte, men ekte bombefly med sprø godbiter - du og Olya-Rada

Og hvis i stedet for fersken legger syltetøy eller marshmallow (av din egen produksjon)?

Jeg tror Irisha vil bli enda bedre! Marmelaaaaadik yum

de er fantastiske !!!!!!!!!!!!!

[Kara]

Kara, søte søtsaker med fersken!
Nei, nei, irsk, din hjemmelagde marshmallow er et veldig kult alternativ for erstatning!

Irina, så vakkert! hvordan liker du skjemaet? God størrelse - russisk, ikke sant? Og Th var redd for å banke? Jeg bretter frottéhåndkleet og banker på det. Det er bedre å banke på bordet skjønt. Veldig vakker! Bake vanilje i dem? Anbefaler sterkt.

Oksanochka, formen er super! Og jeg var redd for å banke fordi kjeksdeigen, jeg var redd for at hun skulle sette seg ned!

Bake vanilje i dem? Anbefaler sterkt.

Fortell oss hvordan det er å bake vaniljesaus i dette skjemaet, og hva får vi til slutt?