Hvetebrød med nøtter i en brødmaker

Hvetebrød med nøtter i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	ca 4 kopper
Fersk melk	1 kopp (240 ml)
Kjernemelk eller myse	50 ml
Ferske egg	2 stykker (jeg hadde store)
Smør	30-40 gram, smelt
Sukkersand	4 ss. l.
Salt	0,5 ts smak
Tørrgjær	1, 5 ts
Vaniljesukker	å smake, 1 pose
Hakkede valnøtter	1 kopp

Kokemetode

• Vi setter alle produktene i bøtta til brødmaskinen (jeg setter alle de flytende produktene først, deretter melet og andre tilsetningsstoffer).
• Vi setter hovedmodus til 3,50 i tide, skorpen er middels. Vi slår på brødmakeren og venter på det ferdige brødet. Tilsett valnøtter ved signalet fra ovnen.
• Ikke glem å sjekke tilstanden til kolobok i de første minuttene av blandingen.

Tid for forberedelse:

3,50

Matlagingsprogram:

Grunnleggende modus

Merk

Alt gikk bra, men da jeg så toppen av brødet heve seg før jeg bakte, gispet jeg! Brødstykket støttet nesten opp lukkevinduet. Slik ble brødet. Den som har en Hitachi-brødmaker vil forstå størrelsen på det hevede brødet, hvor langt det kom ut av bøtta.



Jeg kan ikke gi et bilde av brødet i et kutt, for om morgenen var brødet selvpakket, bundet med et bånd og dro til et nytt sted for å spise det.

Alle deilige brød!

Lignende oppskrifter

Hvetebrød med eple, honning og nøtter (brødmaker) (Sonadora)

Hveteegg med ost og nøtter (brødmaker) (stafettpinne)

Brød med nøtter, tørket frukt og honning fra mel av 2 grader (brødmaker) (Zhuzha)

Whoa! Dette er høyden! Jeg forstår at Hitachi-skuffen er høyere enn Panasonic-skuffen?

Whoa! Dette er høyden! Jeg forstår at Hitachi-skuffen er høyere enn Panasonic-skuffen?

Ja, jeg selv hadde ikke forventet en slik effekt.

Hitachi har en bøtte utvidet oppover, på bunnen av 13 x 13 cm ferdig ferdig brød.

[Administrator]

Administrator, og du har surmelk kjernemelk? Jeg kjøpte den i dag, og den er fersk (det var ingen myse, de tilbød kjernemelk). Nå kan du bare bruke den i stedet for melk?

[Administrator]

Administrator, og du har surmelk kjernemelk? Jeg kjøpte den i dag, og den er fersk (det var ingen myse, de tilbød kjernemelk). Nå kan du bare bruke den i stedet for melk?

Kjernemelk er det samme produktet som myse - avkastningen fra produksjonen av cottage cheese og ost.
Du kan bruke kjernemelk og myse, med eller uten melk, eller i stedet for melk, hva du vil.

Administrator
Hvor mange gram eller ml er en kopp? Brødet ditt imponerte meg. Bake en slik mann på forretningsreise. Takk for oppskriften.

Se volumet på koppen under min avatar.

Kopp 240 ml

Brød imponerte meg også

Jeg lager brød. Det vokser for øynene våre !!!! Det er bra at jeg gjorde halvparten av oppskriften din, det er ikke skummelt at den hopper ut.
Og lukten mmmmm ... familien sover ikke, alle puster dypt ... Jeg har den ikke av en jevn form - sannsynligvis på grunn av det faktum at jeg gjorde dette:

Hvetesmørbrød med nøtter fra Admin for Alaska-ВМ2600
Hvetemel -475 gr
Fersk melk - 140 ml
Høstost - 20 g (jeg har ikke kjernemelk og myse)
Rømme 20% - 1 ss. l (jeg har ikke kjernemelk og myse)
Egg - 1 stk, medium
Smør - 40 gram, mykgjort
Sukkersand - 2 ss. l.
Salt - 0,5 ts. smak
Tørr gjær - 0,7 ts.
Vaniljesukker - 1 ss l
Assorterte nøtter, ikke malt i støv (skog, valnøtter, mandler) - totalt 100 g.

Først la jeg alt tørt, så myknet jeg smøret i en kopp, tilsatte cottage cheese og rømme der, rørte det, tilsatte 1 egg, rørte det litt. Alt på en gang i en bøtte sammen med nøtter. Den første batchen viste seg å være kul. La til
På 46 minutter sprakk toppen litt. Med hva det kan kobles til?

Toppen er sprukket - skorpen er tørr, deigen er sterk, bratt.Eller tidspunktet for 2 korrektur er ikke sant, etc. grunner.
Prøv å smøre skorpen med vanlig vann før du steker, tilsett fuktighet, bare dette skal gjøres før du steker og veldig raskt.

Vi venter på brødet ditt

Vi sprakk, men veldig velsmakende. Neste gang skal jeg tilsette myse og ikke cottage cheese + rømme. Jeg har gjort dumhet. Det ville ha riktig form og ville ikke sprekke. De snek seg alle inn på kjøkkenet og gjemte seg.
Oppskriften er riktig. Min mann og jeg gikk for å røyke, naboer spurte ved et uhell når de skulle besøke
Avtalt for morgenen. Om morgenen stenger jeg brødet og baconet, og jeg går ikke på skolen.

Jeg forstod skjøten min: Jeg tilsatte umiddelbart nøtter sammen med mel. Selvfølgelig passet deigen ikke så bratt på grunn av den. tull I løpet av en dag vil vi fikse brødskåret på langs - alt er bakt. Brødmaskinen min bakt i 3 timer i hovedmodus, skorpen er middels. Det er greit at det eksploderte - det viktigste er bakt og ikke hardt. Mer flau av slike sprø sider og lettere topp.
Brødet smaker som om det ikke bare er med nøtter, men også med frø. Jeg la i en blanding av nøtter, blandet dem - herfra viste det seg at ved å umiddelbart legge til økte jeg seigen på deigen og fikk en stor nøtteeksplosjon. Stafettpinnen er allerede død. I overmorgen vil jeg gjøre det igjen, jeg skal besøke bestemoren min.
Underskrift: Red Hat

Administrator
Lagde du brød med bacon? Fant bare en omtale av brød med smult. Jeg skulpturerer oppskriften. Du er allerede en guru, du har sannsynligvis allerede gjort mye og vet. Er det en bevist oppskrift. og jeg er også sjokkert over hvorfor ingen meldte seg, beklager siden mai, gjorde de ikke en slik godbit?

[alle har sin egen smak av mat og brød!]

Jeg forstår ikke smaken av brød med bacon!?

Et stykke god baconfett - det skjønner jeg!
Og jeg har råd til det innimellom!

Men biter av bacon i bakt deig (brød) er ikke noe for meg! Gåsehud!

Beklager, for å si - alle har sin egen smak av mat og brød!

Jeg kan ikke si noe om å bake brød siden mai.
Brød er også et spørsmål om personlig smak.
Jeg bakte nøttebrød flere ganger - alle liker det!, Og jeg tok det med i gave, det var ingen klager!

Det er mange forskjellige oppskrifter på forumet, og på hvilket grunnlag folk velger dette eller det brødet - det er vanskelig å si!
Noen oppskrifter blir liggende i skyggen - andre oppskrifter blir lest til hullene, og bakt i henhold til dem hele tiden, et spørsmål om smak.

Nå så jeg en oppskrift på brød med pølse

Snackbrød (med ost, dill og salami).
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0


Bytt pølse med smult og få det du vil ha

Jeg forstår heller ikke enda, det er derfor jeg gjør det. I tillegg til at smaken er interessant, vil det være interessant å bake den? fett det fett ...
Egentlig her: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=8990.0
Og jeg dro til butikken for nøtter - de inviterte meg på besøk. Jeg vet til og med hva jeg skal ta med - "BREAD FROM RUM made in bread machine"

Fantastisk brød. i morgen er LM på forretningsreise - han ba om 2brødet, som er fra Admin med nøtter. "
Vel, ja med glede !!!
Takk igjen for oppskriften.

Det er hyggelig at jeg likte det og magen

Spis for helse

Hei Admin! Jeg var redd for å svare deg ikke om temaet om havet mitt, men hvordan jeg skriver i en personlig melding - jeg vet ikke, så jeg er i din første oppskrift
Jeg bor ved Azovhavet, kjent for alle Moskovittene, i feriebyen Berdyansk. Velkommen til alle (direkte tog Moskva-Berdyansk) eller med fly til Donetsk, og dit med minibuss

Hvis du klikker på kallenavnet mitt "Admin", blir du ført til profilen min.
Videre i profilen, gå ned, forbi oppskriftene, og under kartet ser du linjen "Send en melding til brukeren" - klikk gjerne på denne linjen, du blir ført til "Private meldinger | Ny melding "vindu, hvor du skriver til meg et brev, og klikker på" Send melding "-knappen - brevet kommer til meg!

Du kan også skrive en privat melding til en hvilken som helst forumbruker.
For å sjekke om det er personlige meldinger til adressen din - trykk på knappen "du har .... meldinger", som er øverst under det fargerike emblemet

Takk for at du fant muligheten til å svare på spørsmålet mitt for dialogen!
Dessverre vet jeg ikke navnet ditt ... og hvordan jeg kan kontakte deg i tillegg til kallenavnet ditt

Du har en fantastisk ferieby Berdyansk!
Den fjerne fortiden til mine nære slektninger er knyttet til denne byen, men skjebnen sendte meg ikke til ditt land ...

Takk for invitasjonen til å besøke byen din, jeg er veldig rørt av slik oppmerksomhet!
Takk, administrator!

Hvis du klikker på kallenavnet mitt "Admin", blir du ført til profilen min.
Videre i profilen, gå ned, forbi oppskriftene, og under kartet ser du linjen "Send en melding til brukeren" - klikk gjerne på denne linjen, du blir ført til "Private meldinger | Ny melding "vindu, hvor du skriver til meg et brev, og klikker på" Send melding "-knappen - brevet kommer til meg!

Beklager å avbryte ... Admin har en enda enklere måte å sende en privat melding på. I enhver melding på forumet, på venstre side, under kallenavnet og avataren, er det en slik vridd grønn rulle - et ikon (hvis en person er på forumet for øyeblikket, lyser det). Ved å klikke på denne rullen kommer vi umiddelbart inn i - "Send en melding til brukeren" og trenger ikke å vandre gjennom profilen ....

Du har en fantastisk ferieby Berdyansk!
Den fjerne fortiden til mine nære slektninger er knyttet til denne byen, men skjebnen sendte meg ikke til ditt land ...

Og takk for instruksjonen Mitt navn er Julia, og jeg vil også spørre, du er virkelig administrator (min svigersønn Romchik), så jeg spør igjen
Kanskje, hvis Gud vil, vil du og moren komme deg ut til oss? (Jeg leste sidene dine, du snakker om supper, og der om mamma)
Byen vår er liten, det viser seg ofte at noen er noens bror, matchmaker, gudfar, klassekamerat. Så kanskje noen fra din "fjerne fortid" lever og har det bra

I enhver melding på forumet, på venstre side, under kallenavnet og avataren, er det en slik vridd grønn rulle - et ikon (hvis en person er på forumet for øyeblikket, lyser det). Ved å klikke på denne rullen kommer vi umiddelbart inn i - "Send en melding til brukeren" og trenger ikke å vandre gjennom profilen ....

Takk for sikker også

Beklager å avbryte ... Admin har en enda enklere måte å sende en privat melding på.

Men jeg la ikke merke til elefanten. Jeg tvilte på alt, jeg savnet noe

Lga, takk for hjelpen

Jeg heter Julia, og jeg vil også spørre, du er virkelig administrator (jeg har en svigersønn Romchik), så jeg spør igjen
Så kanskje fra din "fjerne fortid" er det noen andre som lever og har det bra

I verden er jeg Tatiana

Alt kan være ... du må se. Men jeg vet ikke slike ...

Takk for de gode ordene

Og hva er vekten av brødet?

Og hva er vekten av brødet?

Min brødmaker baker brød uten å spesifisere vekten av brødet

Lære å bestemme vekten av ferdig brød etter vekten av mel "Hvor mye vi legger i deigen - vi får så mye!" https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Vi legger opp alle komponentene i brødet etter vekt og får, med tanke på ballen, er vekten på det ferdige brødet ca 1000-1100 gram

Og jeg bakte denne bunken. Den første gangen steg den så mye at den satte seg fast i visningsvinduet. Den tredje gangen reduserte jeg ingrediensene med 2 ganger, og dette skjedde i stedet for nøtter, la jeg til valmuefrø og rosiner. Takk for oppskriften, veldig velsmakende

Nydelig bolle! Behager beskrivelsen av deigen, gikk opp under taket - en fantastisk deig

Bake og spis for helsa

Administrator Hei. Jeg ser på det magiske brødet ditt. Vil du vite måleskjeer?
En kopp på 240 ml og 4 slike kopper mel? 960gr? Hvor mye er bomullsspannet ditt? For 2L?
Jeg har det største brødet på 1 kg. Hvis jeg gjør 1/2 av prisen, er den riktig? Er kjernemelk også surmelk myse? Hva kan du erstatte med kefir? Hvis ja, skriv. hva skal jeg gjøre med det? Og hvor mye du trenger, med tanke på reseptreduksjonen. For min bomulls Zelmer BM-1000
Takke.

God dag!

Ja, ca 4 kopper mel er ca 600 gram. En målebeger inneholder omtrent 150 gram hvetemel. Se tabell Antall hovedingredienser i en målebeger og skje https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Måleskjeer for x / ovner er alle standard: spisestue 15 ml., Teskje 5 ml. og de er ikke like store i volum som vanlige spiseskjeer. Du må ha spesielle måleskeer, de kan kjøpes i et sett i husholdningen. butikker.

Hitachi-bøtta mi tar omtrent 500-600 gram mel, det er omtrent 750-900 gram av et ferdig brød. Bøtta strekkes oppover, og brødmakeren ber aldri om å stille inn størrelsen på brødet.

Optimal for brød av høy kvalitet, ta 300-400 gram mel. Hvordan beregne antall ingredienser på nytt, se emnet Omberegne mengden ingredienser i en brødoppskrift. For å hjelpe nybegynnere. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Kjernemelk er en flytende rest fra å skaffe cottage cheese. Fermentert melkeprodukt. Du kan trygt bruke kjernemelk (kjøp i en butikk på flasker), ostemasse-myse, kefir, yoghurt og så videre. Hvis oppskriften er kjernemelk (den er flytende som vann), kan du ta kefir, yoghurt og fortynne med vann i en hvilken som helst proporsjon for å få den nødvendige mengden på 50 ml i henhold til oppskriften. denne mengden er liten og kan stå i oppskriften i sin helhet uten å fortelle om.

Når vi beregner oppskriften på nytt, tar vi mel som grunnlag, og ikke størrelsen på det ferdige brødet.
Størrelsen på brødet brukes til å stille inn steketiden.