Hveteegg med ost og nøtter i en brødmaskin

Hveteegg med ost og nøtter i en brødmaskin

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel, premium	600 g
Kyllingegg	2 stk
Vegetabilsk olje	1,5 ss. l.
Salt	1,5 ts.
Sukker	3 ss. l.
Aktiv tørrgjær	1,5 ts.
Hard ost + 5 skrellede valnøtter	90 g
Myse + potetbuljong 50/50	380 * ml

Kokemetode

• Legg det siktede melet og andre ingredienser i henhold til instruksjonene for ovnen.
• Væskevolumet er 380 ml - med egg! Det vil si at vi bryter dem inn i en måltank og tilfører mysen med buljongen til merket. Potetbuljong - dette betyr vannet som dreneres etter koking av poteter, så å si, sløsing med produksjon)
• Myse og buljong kan tilsettes i alle proporsjoner, eller til og med erstattes med vann. Smaken vil rett og slett ikke være like interessant, men brødet vil fortsatt være utmerket.
• Skjær osten i terninger, skrell nøttene, men ikke knus dem, legg dem i en dispenser eller legg på et signal.
• Jeg baker i henhold til hovedprogrammet. På bildet - brød med en vektinnstilling på 1 kg, middels skorpe.

Retten er designet for

1 kg

Tid for forberedelse:

3t 15 min

Matlagingsprogram:

Hoved

Merk

Mengden ost og nøtter kan tilsettes etter smak. Jeg har det som er på bildet - den maksimale kapasiteten til dispenseren. Men ikke overdriv det, for det kan hende du må tilsette væske på en skje.
Jeg brøder osten med nøtter i mel litt, slik at den ikke fester seg på veggene på dispenseren.


Mengden tilsetningsstoffer skal være rimelig, slik at bunen forblir i ønsket tilstand etter at du har tilsatt innholdet i dispenseren:


Med mengden tilsetningsstoffer som på bildet ser et snitt ut slik:

Det er ikke nødvendig å være redd for at nøttene blir harde, de mykner under bakeprosessen, og kuttes lett med en kniv sammen med brødmassen.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Hvetebrød med nøtter og tørket frukt i en brødmaker (Pelag71)

Hvetebrød med eple, honning og nøtter (brødmaker) (Sonadora)

Brød med nøtter, tørket frukt og honning fra mel av 2 grader (brødmaker) (Zhuzha)

Tusen takk for oppskriften! Jeg har akkurat begynt å mestre dette miraklet av teknologi, og dette var mitt tredje brød i en brødmaker. Det ble feilfritt. Fantastisk lukt, fantastisk farge. Brødet er høyt og luftig. Rett og slett deilig!

God appetitt og videre suksess!