Syltede gulrøtter

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Middels gulrøtter	5-6 stk.
Vegetabilsk olje	125 ml.
Eddik*	50 ml.
Sukker	2 ss. l
Salt	1 ts
Sennepspulver	1 ts
Malet sort pepper	0,5 ts
Malt koriander **	0,5 ts
Hvitløk	4 nellik
Fersk persille	gjeng
(eller tørr)	2 ts
laurbærblad	2 stk.
Vann	125 ml.

Kokemetode

Marinerte gulrøtter er gode i salater, vinigretter og pynt til kjøtt!
Skrell gulrøttene, skjær i halve ringer eller kvartaler (hvis gulrøttene er store)
Hell omtrent en liter vann i en kjele, kok opp. Tilsett gulrøtter og kok i 10-15 minutter til de er myke
Mens gulrøttene koker, tilbered marinaden. For å gjøre dette, bland vann, olje, eddik. Tilsett hakket hvitløk og alle gjenværende ingredienser. Rør godt om
Kast de ferdige gulrøttene i et dørslag, la vannet renne. Ha de varme gulrøttene i en bolle, hell over marinaden, rør
La stå på bordet i 1 time. Overfør deretter til en glasskrukke, lukk lokket og sett i kjøleskapet i 8 timer

Retten er designet for

600 gram krukke

Tid for forberedelse:

8-10 timer

Merk

* Den opprinnelige oppskriften inneholdt 100 ml. eplecidereddik. Det er for mye! Det ble ganske surt, så det er bedre å ta bordeddik og ikke mer enn 50 ml.
** Kan erstattes med koriandergrønt

Oppskrift herfra 🔗

Lignende oppskrifter

Ris med gulrøtter og rosiner (Lika)

Koreansk gulrot (fomca)

Gulrotmarmelade "Inspirasjon" (Natali06)

Kara

Helen, du er bare en skattekiste med nyttig informasjon Familien vår elsker koreanske gulrøtter, jeg er sikker på at denne også vil være etter vår smak. Tusen takk for at du delte!

Helen, vær så snill å si, legg den i en glasskrukke med marinaden?

Elven

Sitat: Kara

Du er en skattekiste med nyttig informasjon.

Irina, det er ikke meg ... det er internett. Vi begynte å ødelegge gulroten, vi måtte raskt feste den.
Jeg håper du liker oppskriften. Bare vær forsiktig med eddik, jeg overdrevet den, men likevel deilig!

Sitat: Kara