Elesh - berømte boller av tatarisk mat

Elesh - berømte boller av tatarisk mat

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Tatarisk

Ingredienser
Deig
mel	600gr
kyllingegg	2 stk
smør	6 ss. l
solsikkeolje	6 ss. l
salt	1 ts
sukker	1 ts
bakepulver	1 ss. l
Fylling:
kyllingbryst	400gr
løk	2 stk.
poteter (rå)	2 stk.
malt svart pepper	1/2 ts

Kokemetode

• Sikt mel i en bolle. Tilsett bakepulver, salt, sukker. Røre. Lag et hull i melet, kjør inn to egg. Smelt smør (5 ss. L.), Kombiner med grønnsak.
• 
• Hell smørblandingen i melet. Tilsett 70 ml vann, elt deigen.
• 
• Dekk deigen med en bolle, la den stå i en halv time for å modnes.
• Nå lager vi fyllet: Skrell potetene, kutt i terninger. Skrell løken, skjær i terninger. Skjær kyllingen i små terninger. Kombiner poteter, løk og kjøtt i en bolle. Krydre med salt etter smak, tilsett sort pepper.
• 
• Del deigen i 6-8 deler. Rull 2 ​​kuler på størrelse med et kylling og vaktelegg fra hver del.
• 
• Kjevle ut store og små kuler til flate kaker. Plasser fyllet midt på et stort flatbrød. Hvis ønskelig, legg et stykke smør på fyllet. Legg en liten kake på toppen av fyllet. Løft kantene på bunnkaken og koble dem sammen, som på bildet.
• Sett forsiktig sammen deigen langs kanten og samle den i folder. Legg de ferdige nålene på et bakeplate. Pensle hver og en med smeltet smør.
• 
• Stekes i ovnen i 40 minutter på 200 grader. Server ekelsk.
• P.S. Deigen viste seg å være veldig velsmakende, men fyllet er litt kjedelig, jeg vil absolutt tilsette smør som i oppskriften til den neste (når jeg lagde mat, jeg bare glemte det) og litt krydder som du liker. Nyt måltidet!!!!

Retten er designet for

6-8stk

Tid for forberedelse:

1t 20min

[Ludmila]

Ludmila, hvor deilig det er!))) Takk for oppskriften!))

så deilig det er!)))

Nydelig!!!!! prøv å ikke angre på det !!!

Lyudochka, takk for oppskriften, ellers kjøper vi alt i Bakhetle, det er på tide å begynne å gjøre det selv, hjemmelagde vil smake bedre tidlig!

Det er på tide å begynne å gjøre det selv, hjemmelagde smaker bedre tidlig!

Her, her er det bedre og viktigst av alt er det klart hva den er laget av ..... takk for interessen din for oppskriften

For en skjønnhet

For en skjønnhet

Tusen takk, jeg prøvde at det var hyggelig å se !!!

Jeg prøvde det, det er veldig velsmakende. Takk for oppskriften, jeg skal prøve å bake meg selv hjemme.

Jeg kjøpte også eleshi i Novosibirsk Bakhetle. Inntil nå - imponert. Deilig mat-ah-ah! Men, dine er hjemmekoselige, kjempebra! Takk for oppskriften!

Deilig mat-ah-ah! Men, dine er hjemmekoselige, kjempebra! Takk for oppskriften!

Tusen takk, kjære, det er veldig hyggelig at du kom !!!!

Jeg kjøpte også eleshi i Novosibirsk Bakhetle

Og vi har ikke slike ... vi har ikke engang noe å sammenligne

Og ikke sammenlign. Ikke! Din vil bli bedre!

Din vil bli bedre!

: girl_wink: takk

[Ludmila]

Ludmila, fantastiske boller! selv mini paier er deilig

fantastiske boller! selv mini paier er deilig

Tusen takk!!! ja deilig ... prøv det og du vil ikke angre på det !!!!

Jeg likte veldig, veldig oppskriften! TUSEN TAKK!

Lyudmila, en veldig interessant oppskrift. Tusen takk, bokmerket det, jeg vil definitivt lage det!

[ir]

ir, irina23Tusen takk for interessen din for oppskriften, jeg venter på fotoreporten !!!!!

Så snart jeg kjøper brystet, vil jeg straks lage og rapportere.Jeg elsker en pai med karsoshka og kjøtt på øyeblikkelig butterdeig, men jeg legger mindre smør i deigen enn i oppskriften, jeg liker veldig godt den usyrede deigen fra paien, saften renner direkte når du kutter den. Og dette også på fersk deig, jeg tror det blir veldig velsmakende. Jeg vil virkelig prøve deigen din i denne versjonen.

[irina23]

irina23, Jeg venter på rapporten, hvis du vil ha en saftigere fylling, legg til litt smør og ost .... det blir enda bedre !!!!!

lisa11441, kom for å si TAKK! Nå bakte jeg i en treningsgrill, en full mengde deig, det ble 6 stykker. 1 sprakk umiddelbart, kjempegod! Mannen min liker ikke kjøttdeig med poteter, så jeg har svinekjøtt + lam, løk. 40 minutter, temperatur 205 °, svak luftstrøm.Svært velsmakende!

kom for å si TAKK!

Rita og takk for tilliten og fotoreportasjen om oppskriften, god appetitt !!!!

[lisa11441]

lisa11441, Lyuda, lager du ikke hull på lokket? Bryter dampen deigen? Jeg er litt stikk. : jente-ja: Deilige paier

men lager du ikke hull på lokket? Bryter dampen deigen? Jeg er litt stikk. Deilige paier

Vet du, jeg gjorde ikke disse på disse, men jeg gjør det stadig på fruktene, jeg glemte noe ... men de brøt ikke hvor ... men som resten vet jeg ikke
Takk for at du liker Elesha !!!

Takk for at du liker Elesha !!!

Duc mann (med 35 års kjørelengde) er tatar

Duc mann (med 35 års kjørelengde) er tatar

Wow .... kult, så (Eleshi) bare vurdert riktig !!!