Gelert torsk med spinat og paprika med sursøt saus

Gelert torsk med spinat og paprika med sursøt saus

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
For jellied:
Fiskfilet torsk	ca 300 gr.
Buljong vann	300 gr.
Salt etter smak
Persillekvister, lite laurbærblad, allehånderterter	valgfri
Spinat fersk + frossen	30 gr. + ½ tablett
Gelatin	1,5 ss. l. med et lysbilde
Rød søt pepper	45-50 gr.
Søtsur saus
Til dekorasjon:
Syltede cherrytomater
Ris vermicelli
Basilikum forlater ung
Søt gul pepper

Kokemetode

• Matlaging aspic:
• Liten fisk
• hell krydder og persillekvister med vann, salt og kok i 10 minutter etter koking. Slå av gassen og la den avkjøles i buljongen. Etter 10 minutter, tilsett fersk spinat til fisken og dekk til med et lokk for å mykne. Når buljongen er avkjølt, ta 80 gr. væske og suge gelatin i den. Overfør spinat til en blender, fortynn med buljong og pisk godt, tilsett frossent. Oppløs gelatinen i et vannbad, og filtrer gjennom en sil, tilsett i spinat. Fjern fisken fra buljongen. Tilsett resten av buljongen i spinat med gelatin. Blande. I geléformer (jeg har bare plastbeholdere ) hell litt buljong og sett i kjøleskapet for å stivne. Skjær fisken i mellomstore skiver. Hakk den røde paprikaen i tartaren. Ha pepper i en form med frossen gelé, og fisk deretter i midten.
• 
• Hell buljong halvveis og sett til å stivne. Hell den gjenværende buljongen etter 20-30 minutter. Kjøl over natten.
• Fôr og dekorasjon:
• Snu den gelerte på bunnen av platen, og legg formen i varmt vann i et sekund til randen. Hell sursøt saus rundt kantene.
• Plasser cherrytomatene. Pynt med mikrobølgeovn på risnudler.
• Nyt måltidet!
• Forresten, risnudelpynt. Veldig interessant! Det er vanligvis stekt.
• Det var for lat til å steke det - mikrobølgeovnen fikk øye på meg. Bryt nudlene i biter og legg på en mikrobølgeovn. På hvilken som helst kraft (jeg prøvde det på alle - det samme, prøvde å suge) tåle til hevelse og fargeendring. Vermicelli hovner opp og blir hvit og sprø og krøller seg interessant. Men av en eller annen grunn er ikke alle haler igjen. Pynt fatet med det - raskt og vakkert!
• 
• 

Retten er designet for

2 porsjoner gelébeholder

Matlagingsprogram:

blender

Merk

Svært velsmakende!
Moren min er bare et fiskemonster! Alt gikk til henne som en belønning for omsorg for barn under min konkurransedyktige mani! Mors dom: Jeg kommer til deg igjen! Og det er verdt mye! I tillegg viste retten seg å være spektakulær! Ja, det er absolutt ingen syre, hvis noen blir skremt av tilstedeværelsen av spinat. Fiskekraften overskygget den helt!

Søt og sur kinesisk sausoppskrift:

Søt og sur kinesisk saus (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jeg er den første for en velsmakende godbit, og jeg har den største skjeen!
Som alltid er bart vakkert, velsmakende, og viktigst av alt er det ikke vanskelig å lage mat, superrrrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, For en skjønnhet! Og du kan spise det?
Ira er bare en dekorasjon for ethvert bord!

Barten er som alltid vakker, velsmakende, og viktigst av alt er det ikke vanskelig å lage mat, superrrrr

Ksyushik, ta den vakreste! Alt for deg!

[Tumanchik]

Tumanchik, For en skjønnhet! Og du kan spise det?
Ira er bare en dekorasjon for ethvert bord!

Den MÅ være der! Det er veldig enkelt og deilig! Og også utrolig vakkert! Takk for ordene dine!

Det er tydelig at det er deilig ...men hvordan hun dekorerte noe, ah! Rett kunstverk, jeg er ikke redd for dette ordet!
Irishk, kreditt aspic! Såå spektakulært!

Det er tydelig at det er deilig ... men hvordan dekorerte det noe, ah! Rett kunstverk, jeg er ikke redd for dette ordet!
Irishk, kreditt aspic! Såå spektakulært!

å Lenulya, bare alt. flau
takke

Men jeg skal lage denne retten - den er enkel. Men hvor servert! Jeg vil ikke gjenta, ikke gitt. Men jeg skal prøve!
Jeg håper jeg ikke har fornærmet deg?

[Tumanchik]

Tumanchikhvordan laget du en funky tutu
: hemmelighet: Jeg misunnte stille i lang tid, 🔗 skriker nå på toppen av lungene mine SKJØNNHET !!!

For en skjønnhet, er det virkelig mulig å spise den !!! Bare beundre !!!

Skjønnhet er ikke det rette ordet !! For en skjønnhet !!!!!!

Men jeg skal lage denne retten - den er enkel. Men hvor servert! Jeg vil ikke gjenta, ikke gitt. Men jeg skal prøve!
Jeg håper jeg ikke har fornærmet deg?

Larissa, hva er du! Hva er nag? Takk for vurderingen! Vanvittig velsmakende fisk viste seg!

Skjønnhet er ikke det rette ordet !! For en skjønnhet !!!!!!

Natasha, alt er enkelt her! Takk for vurderingen!

[Tumanchik]

Tumanchikhvordan laget du en funky tutu
: hemmelighet: Jeg misunnte stille i lang tid, 🔗 nå skrikende på toppen av lungene mine SKJØNNHET !!!

ha, vel, vel, jeg har et slikt verktøy - en fentiflusher b! Jeg jobber for dem!
ikke rope, bedøvet i det hele tatt - kom inn med en stor skje! alltid glad for å se deg!