Slow cookers: modellvalg, funksjoner, anmeldelser

[brendabaker]

brendabakerTakk, jeg venter på den ferdige oppskriften til jeg finner ut hvor jeg skal henge den for å renne av. Får du mye myse?

[Deana]

Deana, Dina! Når jeg lager hvilken som helst cottage cheese, legger jeg en stor sil på en stor panne (jeg har et håndtak), jeg sprer silen med en spesiell fille, du kan bruke gasbind. På toppen av silen, hell sakte all usortert cottage cheese sammen med mysen. Hovedtyngden av mysen drenerer veldig raskt gjennom dørslag i potten. Du heller serumet i vasken eller bruker det som anvist, avhengig av dine behov. Våt ostemasse forblir i silen. Jeg lar den stå om natten eller for en dag i kjøleskapet når drakten ruller. Nesten alt avløp i løpet av denne tiden. Hvis resten virker fuktig for deg, vri den samme gasbindet på toppen med en knute og vri den forsiktig ut. Jeg slipper ofte å presse meg ut etter 12-24 timer. Hvis jeg laget cottage cheese til ost, så kan du presse den ut, hvis jeg liker mat, er den mer fuktig. Så ta en titt på din smak. Prosessen min med å lage cottage cheese er allerede satt i drift, mens en sats i kjøleskapet strømmer ned og kondenserer, den andre modnes allerede i en multi eller langsom.
Generelt er det en spesiell liten Teskomovsky-presse for enkel ost. Men det er en egen historie. Hvis du vil, skal jeg fortelle deg det senere.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Elena, kan du fortelle meg hvordan du koker cottage cheese sakte, jeg kokte litt 4,5 liter i Kenwood i 2 timer på High
2 liter melk + 1 liter kefir, men nå glemte jeg diett og tid

Gode ​​mennesker, fortell meg hvem som har en 0,7 liters Tonze-baby, er det mulig å lage grøt i den til 1 flerglass frokostblandinger? Vil det passe?

[Kara]

Kara, Irina, det er en baby, men jeg venter på en adapter, fordi hun har en kinesisk kontakt

Hvor venter du på adapteren? Er hun 220?

på 220. Jeg venter på adapteren, jeg bestilte den med det andre kjøpet. Jeg håper det kommer innen utgangen av mai. Irina, la deg lede av mengden ferdig grøt. Etter min mening, for to, er en vanlig porsjon (150-200 g) tilstrekkelig

[Kara]

Kara,
Irina, hva blir frokostblandingen? Grøt med melk eller vann? Eller noe som 1: 6 hel havre? Eller bygg 1: 5? Rund ris i melk 1: 6, havre i melk - jeg glemte det, men også et sted i faget.
Det er bedre å laste på 2/3 av volumet, det vil si 500 ml grøt ved utgangen.
Bokhvete på vann er bedre først 1: 2, og tilsett deretter kokende vann, hvis noe øker det i volum

fokus på mengden ferdig grøt

Jeg vet ikke engang hvor mange gram i en vanlig multitask for tre jeg lager bare for 1 multiglass frokostblanding.

Irina, hva blir frokostblandingen? Grøt med melk eller vann?

Jeg vil gjerne ha melkegrøt (frokostblandinger: hvete, mais, ris + melk blandet med vann) og smulete bokhvete. Vel, havregryn, selvfølgelig.

Eller noe som 1: 6 hel havre? Eller bygg 1: 5? Rund ris i melk 1: 6, havre i melk - jeg glemte det, men også et sted i faget.
Det er bedre å laste på 2/3 av volumet, det vil si 500 ml grøt ved utgangen.
Bokhvete på vann er bedre først 1: 2, og tilsett deretter kokende vann, hvis noe øker det i volum

Sakte, jeg tar opp! Det vil si fortynnet melkegrøt med en hastighet på 1 del kornblanding 5 deler væske? Og lage mat i 3,5 timer?
Og hvor mye bokhvete å lage?
Jeg har Russell kokeplater på 3,5 liter, jeg har en gang lagt melkegrøt i vår vanlige porsjon til 1 fler glass kornblanding 3 ss. melk med vann. Om morgenen fant jeg en krutong i en gryte, som jeg deretter dynket i 3 timer.

i en vanlig multitask for tre koker jeg bare 1 multiglass frokostblanding.

så veier hvor mye ferdig grøt du ender opp med

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Jeg vil skrive til deg detaljert om cottage cheese senere. Men jeg har en gutt og to Seabriz.

Gjett hva det er

Gjett hva det er

Spørsmålet er selvfølgelig interessant! Nysgjerrig!

Slow Milled Morphy

Storfekjøtt. For meg, så kyr, men gitt signaturen, så m. B. og elg. Kokt ja, sakte. Og det ser også ut som sous vide. Prinsippet er likt, det holder lenge ved lave temperaturer. Bare, i motsetning til suvid, viser blodårene gjennom mindre. Selv om det er mulig å stille temperaturen høyere i suvid

Nei, bare den sakte fungerte om natten)

[Kara]

Kara,
Irina, 1 del frokostblandinger og 5 (eller 6) deler vann.
Se på oppskriften min på rispudding og perlebygggrøt i melk og reduser volumet slik at du for eksempel har 100 ml perlekorn og 500 hver melk (jeg tror 600 ml av det totale volumet sakte vil koke), jeg kokt perlekorn, i løpet av mine 6 timer, ris 2, 5-3 timer, mais i melk 1: 5, 4 timer.
Babyen har muligheten til å utsette starten, så det vil være mulig å gjette slik om morgenen. Men det ville være bedre å røre melkegrøten minst en gang.
Hercules er den samme i 3,5 timer, andelen er 1: 5, nå vil jeg ikke si det på forhånd. Jeg bestilte også det samme, jeg venter i slutten av mai, jeg tenker å lage grøt og pates



Hunden min og jeg elsker ikke-standard bokhvete, 1: 3, vi koker den i 1,5-2,5 timer på LOU, sammen med frosne kalkunfilet, men tiden avhenger av volumet. Det er bedre å huske bokhvete ved oppvarming enn å fordøye i potetmos



Deana,
Dinah, her er designet mitt for å grave ut ostemasse. Standard silikon, utfoldbar dørslag og luminarkskål. Vesken er et bomullsdeksel fra Ikea sengeteppet.




Først satte jeg dørslag i vasken slik at det ekstra glasset, og deretter over bollen, på toppen av den tunge platen i stedet for lasten




Det er bare en halv kilo, her er det, på en barne-tallerken



Kara,
Du trenger ikke gram, lag mat etter volum, det er en skala på målebegeret.
Multikopper kommer i volum på 160 ml, 180 ml og 200 ml



katko,
Enten var marinaden med rødvin, eller suvid-teknologien, i alle fall ser det magre kjøttet SOM ut. Kjøttet kan være elg eller okse.



Ekaterina, resultatet var HOLIDAY, et slikt stykke vil dekorere ethvert festbord.
Hvordan gjorde du det?

Kjøtt er også interessant. Jeg gjorde det a la sous-vid i MR, men det viste seg å være mer som en lapskaus.

Gjett hva det er

som ga det riktige svaret - et stort stykke meyayayaskaa !!!!!!


som han selv vil gjøre - akkurat som Katerina

Av en eller annen grunn minner det meg om en kald tunge



Men dette er fortsatt den samme 1,5 år gamle oksen fra en privat næringsdrivende
Dette er kjøtt fra beinet som ender i sener, så de blir så gjennomsiktige og deilige



Jeg liker alt kjøtt i en langsom, som jeg sa her mer enn en gang (en langsom er en enkel enhet, og jeg tror det ikke er behov for ekstra kroppsbevegelser med den): 1-2 timer på høy (hvor mye å spiser før leggetid), oversetter jeg til Medium og i 6-5 timer til utløpstimer, etter å ha slått av koster det et par timer

ser ut som en kald tunge

så tungen er den samme superarbeidende muskelen som beinet
Katerina, hva har du syltet inn i?

[Irsha]

Irsha, Irina, du vil ikke tro: jente_haha: på ingenting



Tint kjøttet kusmanchik, saltet, pepper og drysset mer masala ikke garam, men en annen, i sammensetningen av ingefær, pepper og noe annet, rett i den langsomme bollen og startet

saltet, pepper og drysset mer masala ikke garam, men en annen, i sammensetningen av ingefær, pepper og noe annet

det er det også favorittkrydderne mine.
La oss lage oppskriften - slik skjønnhet viste seg. Og påpek - for sakte du har, ellers har vi nå som - alle slags sakte, og temperaturene deres er ikke de samme i modusene.

[Irsha]

Irsha, Irina, ja, hva er oppskriften, jeg gjør alt kjøttet og fjærfeet, masse, på mosolik og skaftene ... ordningen er enkel og en, saltet og smurt og sakte



Og sakte film Morphy Richards, en av grunnleggerne av sakte film, amerikansk på mekanikk

[katko]

katko, Katerina, gjorde du det ikke på et stativ? fordi buljongen smelter uansett, og du har slikt kjøtt og kjøtt som det ble kokt i luften.

Irin, jeg har ingen stand
Ja, et sted ca. 1,5 cm juice ble smeltet, her var kjøttet i det, det er vått, og resten er alt bakt

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, brendabaker, jenter, takk! Problemet jeg har er at jeg hater alle slags filler eller gasbind. Hvis de trengs, forkaster jeg vanligvis oppskriften. Jeg liker cottage cheese uten å koke av kefir fordi den legges i formen og det er ingen filler, ikke noe stoff, den faller bare ikke gjennom. Her er en slik dørslag å finne, jeg vil ta opp andre alternativer for cottage cheese. I mellomtiden prøver jeg bare på. Jeg vil ha ost, men foreløpig kan jeg ikke overvinne mitt fillerhat.

[Deana]

Deana, Dina, Dean, nå kan jeg ikke finne en lenke, men noen foreslo en smart metode uten filler.
Designet ligner Oksana, men i stedet for en fille, bruk et enkelt papirhåndkle. Jeg liker oppgaven, all mysen drenerer, drushlak snudde den på en tallerken og fjernet forsiktig et håndkle fra et lysbilde av cottage cheese og kastet det i søpla.

[katko]

katko, Katerina, og hva er vekten (rå) omtrent, bakt i løpet av denne tiden

[Deana]

Deana, Dina! Du kan bare legge den i en sil. Klem ut senere, om nødvendig, bare ved å trykke med hånden ovenfra. I silen vil selvfølgelig noe være igjen og en del av silens bunn når den trykkes på. Men en liten del. Men uten filler. I 12-24 timer er cottage cheese perfekt presset av seg selv.

[Smil]

Smil, Catherine, Jeg henger ikke, jeg gjør i henhold til dette prinsippet noe beløp, selv om jeg setter en hel kopp, i det minste mindre

[Mirabel]

Mirabelåh, dette er mye bedre! Ikke-vevd håndkle? Jeg mener, ikke papir, ikke sant? Ja?

Masha Ivanova, ja, jeg fikk den, jeg så denne tingen for en ostepresse, kult, men dyrt.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, du finner en lenke og kaster den til meg, jeg vil også kaste cottage cheese på et papirhåndkle



Deana,
Dina, jeg har * ballett * kefir cottage cheese, mens jeg tiner, rant det noen ganger gjennom en sil

100 ml perlekorn og 500 melk (jeg tror 600 ml av det totale volumet vil sakte koke)

Du trenger ikke gram, lag mat etter volum, det er en skala på målebegeret.
Multikopper kommer i volum på 160 ml, 180 ml og 200 ml

mitt standardglass er 160 ml, 160 frokostblandinger + 800 væsker, totalt må jeg se etter en langsom flaske på minst 1 liter, eller bedre med 1,5. Jeg har ennå ikke forstått hvordan jeg skal søke på Tao jeg prøvde å score på engelsk på søk, ingenting godt kom ut ... Jenter, hvis noen plutselig snubler over en langsom med prinsippet om et 1,5 liter vannbad, vær så snill å rope høyt !!

[Kara]

Kara, Irina, Jeg tilpasset mine 1,5 liter til et vannbad, jeg koker 0,5 liter grøt til meg selv i en leirgryte om morgenen. Du har en sakte komfyr, ta opp to gryter for å stå opp og lag mat selv i den. Hva er enhetene å produsere. Eller ta opp en gryte slik at du sakte kan komme deg opp i din egen gryte, akkurat nå selges disse grytene umåtelig. Hell vann mellom pottene, og det blir det samme vannbadet.

Irina, du kan helle vann i et vanlig sakte vann og sette beholderen. Oksana beskrev hvordan hun lager pudding etter dette prinsippet.

Etter meldingen din løp jeg straks for å prøve det. Men pottene mine, tilgi meg, i mengden av til og med to stykker som ikke passer der, og i en for tre vil det ikke være nok grøt
Men jeg ser ut til å ha funnet meg selv

Fortell meg hva?

🔗

Oksana beskrev hvordan hun lager pudding etter dette prinsippet.

Jenter, vel, du er ikke interessant, men hva med det nye apparatet? Jeg vil allerede ha ham, jeg kan ikke sove

Men jeg ser ut til å ha funnet meg selv
Fortell meg hva?

kanskje det er bedre å ta en oval, med 3 potter. Slik har de forskjellige kapasiteter

🔗

Jeg gjorde det også i 2 vanlige glasskrukker på 0,5 liter på 3,5 liter sakte.

kanskje det er bedre å ta en oval, med 3 potter. Slik har de forskjellige kapasiteter

Jeg stirret bare på henne også

[Kara]

Kara,
Det virker også som om det er bedre for hver spiser å ha sin egen gryte, du kan lage forskjellige grøt, noen på vann, noen på melk, noen på fløte. Vel, sukker-kjære, hvem vil hva

Jeg har * ballett * kefir cottage cheese, mens jeg tiner, rant det noen ganger alt gjennom en sil

Jeg har ikke en sikt, men en slik forsvunnet søt ost fra ozon, merkelig nok, renner bare myse gjennom den.

Jenter, innlegget handler ikke så mye om temaet tregkokere som melk.
Men da det skjedde andre gang - skriver jeg.
I dag var det ikke tid til å legge den i en sakte komfyr, så jeg helte melk i trykkokeren. I Shteba på suppen plager de i halvannen time - jeg leste.
Som et resultat krøllet Savushkin UHT-melk igjen og spaltet i fraksjoner, slik det var forrige gang i en langsom komfyr.
Jeg kom til den konklusjonen at SAVUSHKIN er POLERT MELK.

Og jeg kokte ungkål fantastisk.Minimumsmodus for KitFort er et stort pluss, og det raset ikke og gjorde ikke forskjellige grønnsaker gråbrun-identiske

Jeg tenkte ikke så lenge og kjøpte meg Kit også. Jeg hadde en annen god treg, men det gikk ikke i det hele tatt.
Etter de fantastiske kokte rettene i Stebe med dans og tamburiner, ønsket jeg å få dem med minst dans. La oss ta en titt generelt. Hvis Keith igjen ikke er i det hele tatt, så vil jeg i det minste ikke angre på det økonomiske sløsingen.

Siden min testede 0,7 liters Tonze DDZ-7B bagatellblader med velprøvde oppskrifter for min bestefar med diabetes.
Så for familien passet jeg på dette

🔗

En stor gryte 1,8 liter, tre små på 0,45.
Fra det som er bemerkelsesverdig i figurene, er det antydet at enheten har en bryter, noe som betyr at du ikke trenger å stadig trekke støpselet ut av kontakten.
Eller som dette

🔗

hun har ikke bryter, men de små pottene er større, to 0,65 og en 0,44, og den store er 2,5 liter.

[Exocat]

Exocat,
Lyudmila, jeg håper den nye enheten vil ha en Euro-plugg.
Og hva ble tilberedt til 0,7 ?, Det er synd at det ikke er noen oppskrifter i det hele tatt, generelt er det ingen oppskrifter på Tonze



Rituslya,
Ritul, glad for å se deg i emnet
Jeg er veldig fornøyd med Keiths arbeid, bare to moduser er mer aktive og delikate, du trenger ikke å bryte hjernen din. Men jeg har ikke forlatt ham alene hjemme ennå, og det er ikke nødvendig å sove med ham som arbeider.
Pluss at selve selskapet er nytt på markedet, selv om det er laget av en sterkere oval Russell, men det er ikke kjent hvor lenge det vil tjene.
Og så, mens det er mange fordeler, er bunnen solid, bollen er behagelig, håndtakene er også samvittighetsfullt, den stinker ikke

Exocat, Lyudmila, jeg håper den nye enheten vil ha en eurokontakt. Og hva ble tilberedt til 0,7 ?, Det er synd at det ikke er noen oppskrifter i det hele tatt, generelt er det ingen oppskrifter på Tonze

Vel, for det første forberedte de forskjellige frokostblandinger: bygg, havregryn, vill ris, bokhvete. For det andre erter, bønner, linser. For det tredje biff og kylling uten salt og litt krydder. Stewed kål. Vel, oppskriftene er spesifikke og kosthold, hovedsakelig for diabetikere. Jeg vil også prøve å slukke tørr sopp.

Jeg vet ikke hvorfor oppskriftene er nødvendige, jeg kastet inn alt, siden hånden min ikke sviktet og lot dem lage mat. Det smaker bare annerledes enn tegneserier og trykkkokere. Og prinsippet er det samme. Nå lager jeg grønnsaker i rømme, sist jeg la til sopp fra fryseren og mer kyllingbryst, for ikke å koke det separat. Det er sant at jeg kan få en bolle på 3,5 liter, da jeg kokte i 6 dager på en gang. Det er ikke flere sopp i frysen, men det er hvite tørre, nå skal jeg tilberede neste bolle med dem.
I sakte film er det viktigste å forstå essensen, og hvem er så mye mer.

Det smaker bare annerledes enn tegneserier og trykkkokere.

Det er sikkert. Jeg har ikke tegneserier, jeg liker ikke smaken. Det er en trykkoker, men bare fordi jeg gikk med røykhuset i samme enhet, men jeg kokte fremdeles gelékjøtt et par ganger. Jeg liker gelé kjøtt i Zepter.
Men jeg likte den sakte.