Surdeigspai med kokosflak

[Kos deg med te!]

Surdeigspai med kokosflak

Kategori: Konditori

Ingredienser
hvetesurdeig 100% fuktighetsaktiv	160 gram
hvetemel / karakter	400 gram
kokosflak	150 gram
varm melk	250 gram
egg	4 stk
sukker	150 gram
soda	1 ts under kniven
salt	klype
smør (margarin)	150 gram
hurtiggjær	1 gram
Dryssing
smør (margarin)	180 gram
sukker	150 gram
mel	250 gram
delt skjema d26

Kokemetode

• Mat surdeigen 5-8 timer før blanding. Det er best å gjøre dette slik at surdeigen er klar innen klokka 21-22.
• Bland mel med brus og gjær. Vi trenger brus slik at deigen ikke syr.
• Bland surdeigen med melk.
• Tilsett smeltet smør og egg om gangen.
• Blande.
• Tilsett sukker, smaksatt mel og kokosnøtt.
• Bland bare med en skje.
• Melet kan gå litt mindre eller mer.
• Deigen skal være som tykk rømme.
• Dekk skjemaet med papir.
• Hell ut deigen. Vi dekker. Permisjon m ved romtemperatur i 8-12 timer.
• Om morgenen sprinkler vi.
• Bland sukker med mel, tilsett biter av kaldt smør.
• Skjær med en kniv og gni i smuler med hendene.
• Dryss kaken med smuler og stek på 180 grader i 35-45 minutter. Vi fokuserer på ovnen vår.
• Vilje til å sjekke med et trespyd. Den må være tørr.
• Hvis kaken begynner å bli sterk på toppen, dekk den med folie.
• Vi forstår det. Ta den ut av formen, la den avkjøles.
• Vi kutter og koser oss.
• 
• Kos deg med te!

Retten er designet for

16 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Deilig, duftende kake, spionert av meg på nettstedet Cook. ru ved Svetlana Vladimirovna. Tilsett litt sukker.
Jeg har allerede bakt en lignende kake (ideene flyr i været) Surdeigspai... Jeg anbefaler!

Angela! Takk for den interessante kaken! Gjær med kokosflak er nytt for meg !! Jeg skal gjøre det! Men alt etter tur !!

Jeg venter på min tur))) Takk.