Jam "bjørnebær i epler"

[epler]

Jam "bjørnebær i epler"

Kategori: Blanke

Ingredienser
bjørnebær	1 kg
epler	700g
sukker	700g
Zhelfix 1: 2	1 STK

Kokemetode

• Denne vakre, duftende og sunne syltetøyen kjennetegnes ved at hele bjørnebær som det er i eplemos. Skyll og hakk eplene, fjern kjernen, du kan bla gjennom kjøttkvern eller foodprocessor og dekke med halvparten av sukkeret og Zhelfix. Dekk bjørnebæret separat med den andre halvdelen av sukkeret og rør forsiktig. La bærene gi juice i ca 40 minutter, de får en litt rødlig fargetone. Varm eplene til oppkok under kontinuerlig omrøring, la det surre i 3 minutter og pisk med en blender i puré. Tilsett bær og bjørnebærjuice forsiktig i eplemausen, rør og kok opp, kok sammen i 2 minutter og ordne i tilberedte glass.
• 
• Resultatet er en interessant, smakfull og veldig sunn syltetøy.

Merk

Overvurder de gunstige egenskapene epler for mennesker er det nesten umulig: dette er en ekte skattekiste av vitaminer og mineraler, hvis balanse i kroppen bidrar til foryngelse og er grunnlaget for sterk immunitet. Et sunt eple inneholder: vann - 80-90%; fiber - 0,6%; sukker - 5-15%; karoten; pektin - 0,27%; stivelse - 0,9%; folsyre og organiske syrer; vitaminer - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; sporstoffer - natrium, fosfor, kalium, svovel, kobber, sink, kalsium, aluminium, fluor, krom, jern, magnesium, molybden, nikkel, bor, vanadium, mangan. Studier på mus har vist at fersk eplejuice beskytter mot hjernens aldring, og dermed forhindrer Alzheimers sykdom. Forskere fra American Association for the Study of Cancer har konkludert med at regelmessig inntak av epler kan redusere sannsynligheten for kreft i bukspyttkjertelen med 23%. Forskere fra Cornell University har funnet at skallet av epler inneholder forbindelser som forhindrer veksten av kreftceller i leveren, brystkjertelen og tykktarmen. Tidligere studier har vist at ferskpresset eplejuice, som er aktivt inkludert i dietten til rotter, hindrer dem i å utvikle brystkreft. Hos rotter som spiste 6 epler om dagen, ble risikoen for å utvikle brystkreft redusert med 44%. Epler er gode for å forhindre høyt kolesterolnivå. Selv om nivået allerede er økt, fører spising av epler til en reduksjon. Tross alt binder den løselige fiberen som finnes i epler fett i tarmene, som beskytter mot kolesterol og bidrar til å redusere det. Å spise 2 epler om dagen kan raskt senke kolesterolnivået med 16%. Sure epler er rikere på C-vitamin, de har en gunstig effekt på immunforsvaret, styrker veggene i blodkarene, reduserer permeabiliteten for giftstoffer, lindrer hevelse og fremmer rask gjenoppretting etter langvarig sykdom. Epler er gunstige for lavt blodtrykk og vaskulær herding fordi de er en kraftig blodrenser. Å drikke minst ett eple om dagen beskytter mot gallestein. Epler hjelper til med å forhindre galleblæresykdom: de har en mild koleretisk effekt, de hjelper til med å forhindre gallesteinssykdom og kolecystitt. Epler har en tonisk, oppkvikkende, forfriskende effekt på kroppen. Frukt med lavt sukkerinnhold påvirker svingninger i blodsukkeret, de er indisert for pasienter med diabetes mellitus. Kvinner som spiser minst ett eple om dagen, har 28% mindre sannsynlighet for å utvikle type 2-diabetes. Løselig fiber i epler reduserer svingningene i blodsukkeret.Bare eple inneholder flavonoide kloridzin, som øker bentettheten. Og dette er veldig viktig for kvinner i denne perioden, preget av risikoen for å utvikle osteoporose. Epler inneholder også bor, som også styrker bein. En studie fra Nottingham Research Institute fant at å spise 5 epler i uken kan bidra til å redusere luftveissykdommer (inkludert astma). Studier har også vist at barn med astma er mer sannsynlig å tåle sykdommen hvis de drikker eplejuice regelmessig. Det er veldig nyttig for gravide å spise mye epler - takket være epler er fremtidige barn mindre sannsynlig å utvikle astma. Fibrene, som er rike på eple, forbedrer fordøyelsen. De er like effektive for forstoppelse (fibre renser tarmene) og diaré (fibrene absorberer overflødig fuktighet). Bruken av epler er å normalisere avføringen. Epler inneholder viktige naturlige syrer som eplesyre, vinsyre og sitronsyrer, og i kombinasjon med de samme tanninene, stopper disse syrene prosessene med forfall og gjæring i tarmene, gjør det mulig å ikke føle flatulens, oppblåsthet og bidra til det naturlige rensing og restaurering av tarmene. Epler har lite kalorier. 100 g ferskt eple inneholder bare 47 kcal. Produktet er praktisk talt uten fett, men det inneholder karbohydrater, som gjør det mulig for en person som har konsumert et eple å opprettholde en følelse av metthet i lang tid. I tillegg har det vist seg at epler inneholder stoffer som stopper veksten av kreftceller i tarmene og leveren.
Handling bjørnebær frukt ligner på virkningen av bringebær, er det en naturlig og helt sikker erstatning for aspirin, som har en febernedsettende effekt på grunn av det høye innholdet av antioksidante bioflavonoider. Bjørnebær har en helbredende effekt på nesten alle organer: fordøyelsessystemet, nervesystemet, urinveiene og kardiovaskulære systemene. Et utmerket resultat observeres når du bruker ferske bjørnebær for leddbetennelse og diabetes mellitus. Bær forhindrer forekomst av alle slags svulster, hemmer veksten av kreftsvulster. Å spise bjørnebær kan forbedre aktiviteten til blodkarene i hjernen, aktivere tenkeprosessene og forbedre hukommelsen. I tillegg forbedres kroppens generelle tilstand, søvn normaliseres og angst avtar.

Det er ingen bjørnebær i vårt område, men jeg tar et notat !!

Jeg la til bringebær "til en haug" ... I år har vi mange bjørnebær, i tillegg til bringebær ... Jeg gned alt gjennom en sil .. Hjemmefolk misliker sterkt bein i syltetøy ...

det er ingen bjørnebær i vårt område

Jeg sier - kom fly, jeg skal dele!

ellers var det hele punktert og skrapt over alt

Og så slo de meg! Damer, om natten ... søtt er dårlig!

[Galina]

Galina, og jeg la spesielt hele bærene igjen. Det er så hyggelig å få dem ut, spre dem over en kjeks ...

om natten ... søtt er skadelig!

Lin er en sunn søt. Les oppskriften nedenfor.

og jeg etterlot hele bær med vilje

Jeg ville også dra. Smertefullt er de vakre .. men ... Men fortsatt deilige og mashed ...

Men fortsatt velsmakende og most ...

Her er jeg enig og legger til at det er veldig nyttig! Og jeg har bringebær med røde rips i syltetøy "forebyggende" venstre og inn bringebærvin... Vel, jeg frøs ... tjue kg, og noen klemmer gikk til kyllinger (jeg overførte dem til egg).

ellers var det hele punktert og skrapt over alt

Men vent neste år !!! Med gaver !!!

Men vent neste år !!! Med gaver !!!

Og hva er det neste? !! Jeg klødde meg i dette! Kom igjen, fly, jeg venter, jeg har fortsatt ... tolv kg grener som går i stykker.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! For deg og ikke har tid!
Ja, og vi har en spenning med bjørnebær ... (Jeg samlet også bringebær i skogen). Nå må vi gå til barnehagen helt sikkert - kjøp frøplanter! Hvor kan vi gå uten bjørnebær? ...bare ingen steder! Jeg vil nå også ha dette syltetøyet !!!

Og hva er det neste? !! Jeg klødde meg i dette! Kom igjen, fly, jeg venter, jeg har fortsatt ... tolv kg grener som går i stykker.

Litt av. Har du bjørnebær (grener) med eller uten torner? Og skal den være vinterstengt? Søsteren min har en uten torner med store, elegante bær, men krever tildekking, som roser. Jeg vil ikke våge å gjøre dette på noen måte, det ville være lettere for meg å bry meg.

[Irina]

Har du bjørnebær (grener) med eller uten torner?

Irina, med torner, en infeksjon, krever ikke noe ... eller rettere sagt, det krever felling og leddbånd om våren, men hendene mine når ikke det punktet om våren, så jeg gjør ikke noe, og hun, infeksjonen, har allerede vokst over gjerdet, naboene hennes er der og samler.

Linochka, for en fantastisk syltetøy. , lyse, fargerike.
Jeg likte virkelig informasjonen om de gunstige egenskapene til epler og bjørnebær, takk.

[Alla]

Alla, gjør det, for helsen din!

Jem ser veldig pen ut. Men ... Fru, er du ikke plaget når du spiser harde bein i en bjørnebær? For eksempel koker jeg med bjørnebær utelukkende gelé fra bær revet gjennom en sil.

Linochka, vakker, duftende, velsmakende! Jeg kjente det hele gjennom skjermen! Takk, Linochka, for at du fortsetter å vise nyttige oppskrifter!

Fru, er du ikke plaget av de harde beinene i bjørnebærene? For eksempel koker jeg med bjørnebær utelukkende gelé fra bær revet gjennom en sil.

Kan jeg svare? Beinene gleder meg. Det er så mye nytte i dem. Igjen, hvordan fungerer kosteskaftet i kroppen vår?

Lina, slik jeg forstår det, trenger ikke epler å skrelles i denne oppskriften og i oppskriften på pære- og plommesyltetøy?

[Helena]

Fru, er du ikke plaget av de harde beinene i bjørnebærene?

Absolutt, ikke sil. Takk, Luda har allerede svart! Vel, dette er en naturlig fordel! Spiser du bare mosbær? Jeg er personlig rett fra bushen ... Og her fungerer det på samme måte.

Jeg forstår at epler ikke trenger å skrelles i denne oppskriften og i oppskriften på pære- og plommesyltetøy?

Helena, nei, på samme sted er det skrevet i oppskriften - "skyll, kutt, fjern frø." Du trenger ikke å skrelle dette for vin, men fjern frøene i syltetøyet.

Jeg mener, skrelle huden?

skrelle huden?

Til hva?!!! Det er også halvparten av fordelen. Å spenne, og til og med til skade for deg selv?

[Linadoc]

Linadoc, alt er klart, takk. Det vil være nødvendig å plante om våren, jeg elsker bjørnebær.

[Linadoc]

Linadoc, veldig velsmakende syltetøy viste seg, åpnet krukken og bastarden. Jeg vil definitivt lage en dobbel porsjon neste år. Takk for den velsmakende godbiten

[Ksyuwa]

Ksyuwa, til din helse og god appetitt! Jeg er glad jeg likte oppskriften!

[Linadoc]

Linadoc, veldig velsmakende syltetøy viste seg, takk !!! FANTASTISK deilig !!

I morgen skal jeg plukke bjørnebær - det vil jeg fortsatt gjøre

[Lenusya]

Lenusya, ooh, ser flott ut! Og vi har ennå ikke modne bjørnebær, og epler også.