Varm paprika-ketchup i en treg komfyr

Varm paprika-ketchup i en treg komfyr

Kategori: Blanke

Ingredienser
Bulgarsk rød pepper	nettovekt 1800 g
Solsikkeolje	100 g
Hvitløk	nettovekt 175 g
Salt	smak
Sukker	smak
Bitter rød pepper	1-2-3 ... stk.
Kokte tomater / tomatpasta	100 g
Persille

Kokemetode

• Jeg varmet oljen i en langsom komfyr på melkegrøten / suppe / bakemodus, tilsett knust hvitløk og pepper i halvdeler, kokt til slutten av programmet. Hakket med en blender rett i multikoker. Jeg la til persille, finhakket paprika og tomatpuré, slått på "Steam cooking", i det 11. minutt begynte å rulle uten å slå av multikookeren.

Retten er designet for

2 l

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Multikoker - "Melkegrøt / Suppe / Baking", deretter "Dampkok" - eller komfyr

Merk

Dette var selvfølgelig et forsøk på å lage mat i en sakte komfyr og "bakover" Adjiku fra rød pepper... Men etter å ha malt med en blender, skjønte jeg at det ikke viste seg adjika, men ketchup. Adjika, etter min mening, burde fortsatt ha en mer "bitende" struktur ...
Vel, jeg la til mer bitter pepper, ba mannen min ta en prøve, fikk godkjenning, rullet opp varm ketchup.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jeg synes det er flott, jeg vil definitivt gjøre det, definitivt legge til et bokmerke. Takk!