Hjemmestil ketchup "Shashlik"

Hjemmestil ketchup "Shashlik"

Kategori: Blanke

Ingredienser
tomat	5 kg
løk	0,5 kg
hvitløk	1 hode
epler	1 kg
malt koriander	1 ss. l
malt kanel	1 ss. l
bakken nellik	1 ss. l
chili	alternativ
salt	4 ss. Jeg har et lysbilde
stivelse	4 ss. Jeg har et lysbilde
malt paprika	1 ss. l
sukker	300 g
eddik 9%	300 ml

Kokemetode

• Du må ta en stor gryte eller kjele (minst 8 liter) og begynne å legge mat, først kuttet jeg tomatene, la dem i porsjoner i pannen og satte dem umiddelbart på bålet
• 
• deretter løk, epler og hvitløk
• 
• Kok i 1,5 timer, rør av og til. Fjern fra varmen, avkjøl til den er varm og pass gjennom en skruejuicer
• 
• Tilsett krydder
• 
• og send den til å koke i ytterligere 15 minutter, smak den, jeg tilsatte litt salt og pepper. Oppløs stivelsen i en halv liter kaldt vann, tilsett i en kasserolle med ketchup, kok opp og rull umiddelbart. Vend glassene på lokket og under teppet til de avkjøles.
• Nyt måltidet.

Retten er designet for

Effekt 5-6 liter.

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

tallerken

Lignende oppskrifter

Gul tomatketchup med tørkede aprikoser (TATbRHA)

Ketchup Slavika (melanie)

Ketchup med basilikum (TATbRHA)

[Olga]

Olga!!! Jeg er den første for slike yummy !!!!!!
Hvor mange krydder og krydder !!!!!! Det er mitt !!!!!
Jeg koker til og med alle syltetøyene bare med krydder og urter !!! ...
Jeg kan forestille meg hvilken fantastisk lukt og smak !!!!!!!!!
Jeg tar det absolutt !!!!!!!!!
Tusen takk!!!!!!

Men hvor mye eddik og når? ...

[Svetlana]

Svetlana, ja, så duftende, bare mengden eddik vil legge til litt senere.

OM! Jeg har allerede skrevet det selv! mens jeg skrev ...

Og hvis du også legger til røkt paprika i stedet for vanlig paprika ...
Forsteriliserer du bokser med lokk?

Og hvis du også legger til røkt paprika i stedet for vanlig paprika ...

Sveta, jeg har aldri prøvd et slikt "dyr"

Forsteriliserer du bokser med lokk?

Ja, jeg steriliserer alt. Jeg steriliserte glassene i en mikron og kokte lokkene.

[Olya]

Olya! Takke!
Og på hvilket stadium skal du legge til eddik? ...

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Lys, sammen med krydder

[Olya]

Alle, Olya!
Nå forstår jeg!!!
Jeg kommer garantert til å gjøre det de neste dagene!
Bare nelliker trenger å bestikke ... det er over ... og mer!
Jeg vil fortelle deg senere!
Men jeg er sikker på at jeg virkelig vil like det !!!

Svetochka, den lille stjernen min var knopper, jeg knuste den med en kjevle.
Jeg venter på et inntrykk

[Olya]

Olya! Vel, jeg klarte det!
Gjorde halve normen ...
Jeg helte bare eplecidereddik 5% ...
På grunn av det faktum at det er en mindre prosentandel, er det ikke nødvendig å helle det mer ... og det er utmerket til prisen !!!!
Og legg litt mer stivelse ...
Vel, jeg malte nellikene veldig fint - så du kan legge litt mindre ...
Det ble ikke så rødt som du gjorde på bildet ... men det påvirket selvfølgelig ikke smaken! ...
Veldig glad !!!
Uvanlig deilig !!!!!
Tusen takk!!!!!!!

Nå skal jeg lage ketchup selv !!!!!
Og alt takk til deg !!!!!

[Svetochka]

SvetochkaSå fint at jeg likte ketchupen, jeg er veldig glad. Spis til helsen din !!!

lagde ketchup i går. sant med mindre krydderendringer. hakket med en blender under tilberedningen. tilsatte ikke stivelse. og eddiken hjemme var bare 6%. kokt lenger for å tykne. sto natten. tok en prøve. det er sååå velsmakende! og duftende. Jeg vil gjøre en ting til!
takk for oppskriften

[søt_blondy]

søt_blondy, Evgeniya, virkelig deilig ketchup viser seg, lage mat for helsen