Sylteturner (E. Molokhovets, oppskrift nr. 3735)

[Original oppskrift:]

Sylteturner (E. Molokhovets, oppskrift nr. 3735)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Torn
Marinade: (for 1 liter)
Sukker	3 ss. l
Salt	1,5 ss. l
Eddik 9%	3 ss. l.
Krydderblanding:	smak
Hele kanel
Nellik
Koriander
Karve
Allspice
Svovel pepparkorn
Sennepsbønner
Pepperrot
laurbærblad
Varm chili

Kokemetode

• Skyll tornen, sorter ut, fjern stilkene. For sylting, ta bare et sterkt, helt bær.
• 
• Forbered krydder
• 
• Ha alle krydder i krukken i bunnen, deretter bærene. Kok myke år uten sukker, sil, etterlatt 1 liter, kok opp igjen. Når buljongen koker, tilsett salt, sukker, kok igjen til de er helt oppløst, tilsett eddik og hell tornene i krukker med kokende marinade, lukk med en sterilt lokk. Hold opp ned i et ullsjal (teppe) til det avkjøles helt.

Merk

Original oppskrift:

Forbered store blå plommer, legg dem i en krukke; når de er vasket, overmodne plommer, legg dem i en etset gryte, sett dem i en varm ovn i ¼ timer, før du tar ut rugbrødene, og hvis brødene plantes om morgenen, la potten med plommer ligge i ovnen til 6 pm; deretter ta dem ut, velte dem på en sil og la saften renne helt; deretter måle det og på hver flaske juice, sette 1 bunke. renskago eddik og legg 1 lb på hver flaske juice og eddik. sukker, kok 8-10 ganger, avkjøl, hell på store plommer brettet i en krukke, som liker å legge krydder, se nr. 3572 *; holde på is til frost, og deretter i en tørr kjeller.

*3572 Eddik for å syltet søte salater.

For 4 pund frukt eller bær, ta 4½ bunke. vanlig eddik, 1½ pund honning, men bedre enn sukker, grovknuste nellik, minst 50 stykker, kaneltopper 2; stykker 30-50 eng. pepper og 4-6 stk. laurbærblad, en skje salt, som beskytter mot muggsopp, koker.

For sure bær, legg opp til 2 pund sukker.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, jeg er din for alltid, takk!

Og si til lope at du trenger myke bær til buljongen? Eller betyr det noe?
Og lage dem uten vann i det hele tatt?

Og si til lope at du trenger myke bær for et avkok?

ingen forskjell, jeg lager mye på en gang, en del av buljongen går til marinaden, og en del til kompotten

Mos, selv om jeg er helt kjedelig, så fortell meg, slik jeg forstår det, etter å ha behandlet 17 liter svartorn. følg deretter oppskriften? Eller ikke?

Masha, kom akkurat tilbake fra å velge svingen! Det er sant at jeg samlet den til sausen ... Jeg går og deretter igjen med en bøtte. Men hvordan bruker jeg dem, enti syltede bær? Hva skal jeg spise med?

[Ksyusha]

Ksyusha, vel, som ja, du kan lage mat minst 5 liter, det viktigste er å observere marinadepliporsjonen. Jeg ga beregningen av salt-sukker-eddik per liter slurry. Jeg fikk fire halvliter krukker et sted, jeg gjør ikke mye, strømmen min spiser en krukke for jakt, så kjeder den seg og krukkenes flotte status begynner ...

Aha, bart forstått! Takk skal du ha!

[paramedicin1]

paramedicin1, Veronik, ja, som oliven, verdensmatbit Tern er endelig et bestemt bær, ikke alle elsker det ...

Mashun, skjønner jeg. Mannen elsker turen, så la oss gjøre det!

Mennesket trenger bare å lage små krukker, og mnu har ingen torner ...

Nå skal jeg begynne å plage! Mos og 1 liter marinade handler om hopp over bokser? 3 halve liter? Eller hvordan skal jeg skyve bærene? Vent til lunsj og prøv å lage litt, parallelt med sausen. Naboene til entogo kålrot har mer enn skokrem. Det er nødvendig å feste.

[paramedicin1]

paramedicin1, Jeg fikk 3 halve liter. Bær bare helte, gjorde ikke ting, de er myke vaaps.
Brisling, og jeg lager også små, effekten er den samme. Vel hva du vil ha fra folk som Rollton er en delikatesse for

[Manya]

Etter en så vakkert designet oppskrift, vil jeg heller røyke på sidelinjen med "olivenene" på russisk ...og spis dem under dekslene ...

Manya, !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, takk for oppskriften, jeg har ønsket det lenge, bestemoren min syltet tornene og plommene slik, men oppskriften har ikke overlevd, hun spurte ikke i god tid, og nå er det ingen å spørre. Jeg vil definitivt lage det.

Maaan ... drap med kost ... Alt! Det er ikke flere ord, bare interjeksjoner ...

Kult oppskrift! Takke!!!

[Hekle]

Hekle, fiktion du, gjør det, kom deg ut Admin allerede med kålrotbassenget klar Jeg er ikke skyldig i at jeg allerede hadde alt klart, men her er en sjanse til å skryte

Tornen er endelig et bestemt bær, ikke alle elsker det ...

Det er det du sa riktig. Hvor lenge har jeg sparket ham ut ... Og hvor var du med oppskriften før, ikke sant? Vel, i det minste litt tidligere ... Men allerede fsё, nei ...
Takk for oppskriften! Det vil også være nyttig ...

[Sang *]

Sang *, toropidze trenger nat 🔗

[SchuMakher]

SchuMakher, Mann,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, jeg kravlet opp til deg med en rapport, men jeg marinerte den, så se ...

.

Det ble nydelig, takk !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Fortell så om smaken

Obligatorisk!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, takk for den deilige oppskriften !!!!
De åpnet glasset for testing, hadde det på besøk, jeg likte det veldig, folket krevde oppskriften !!!
Takk skal du ha, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Moden, det betyr !!!! Nazdorovichko !!!!