Poteter bakt med timian og sitron

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Mellomstore poteter	8-9 stykker
Sitron	1/2 stk
Oliven olje	2 ss
Grovt havsalt	smak
Malet sort pepper, timian	smak

Kokemetode

Skrell og skyll poteter. Skjær som du vil, i terninger, skiver, tykke sirkler.
Ha potetene i en kjele med kald vann, kok opp og kok i 5 minutter. Tapp vannet, rist potten godt med poteter.
Riv ristingen med en halv sitron.
Ha potetene i en bakebolle, hell over med olivenolje, dryss med sitronskall, havsalt, hakket timian. Jeg helte olje fra confit sitroner, så jeg har mer enn bare timian.
Sett i en ovn forvarmet til 200 grader og stek i 15-30 minutter, avhengig av ovnen din. Potetene skal være gyldenbrune, crusty og selvfølgelig myke.
Klem saften fra en halv sitron.
Ta ut de bakte potetene, hell over sitronsaften, dryss på svart pepper og server.
Her er en så fantastisk, munnvannende potet

Retten er designet for

4-5 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter

Merk

Fant denne oppskriften her om dagen. Det slo meg så mye at jeg ikke engang lagret det. Som det skremte meg, hell sitronsaft på poteter. Det er klart at den er klar, men likevel. Bildene til denne oppskriften var imidlertid så vakre og appetittvekkende at jeg bestemte meg for å lage mat, men heller ikke hele porsjonen, men prøv litt på en egen tallerken.
Jeg lagret ikke oppskriften, så jeg rotet på Internett, jeg fant flere alternativer. Dette er den kombinerte metoden min pluss det jeg husker.
Jenter, prøv det. Poteten er sprø på utsiden og ømt kjøtt under. Dette er et veldig velsmakende tilbehør til kjøtt- og grønnsaksretter. Og også som et uavhengig alternativ. Men da trenger den saftige grønnsaker. Også, hvis du endrer settet med krydret urter, kan du interessant diversifisere smaken av poteter.
Å ja, sitronsaft. Det gir en interessant smak - ikke sur, men krydret. Jeg likte dette flekket og fylte hele parabolen med juice.