Sundubu chige med blekksprut

Sundubu chige med blekksprut

Kategori: Første måltid

Kjøkken: koreansk

Ingredienser
Tofu	500-600 g
Vann	400-500 ml
Akkar	1 STK
Grønn og rød paprika	1 / 2-1 stk.
Grønn løk	1 pakke
Sausedressing:
Soyasaus	1-2 ss
Malet rød pepper	1 ss (eller etter smak)
Hakkede grønne løk	2 ss
Hvitløk	1-2 nellik
sesamolje	1,5 ss
Salt	1/2 te l

Kokemetode

• Sundubu jchige er en tykk suppe laget med myk tofuost. Ideelt sett tilsettes choge muslingekjøtt til tofu. I fravær av slike skalldyr kokte jeg en suppe med blekksprut. Vi likte smaken!
• Tofu, hovedingrediensen i denne retten, blir ofte referert til i Korea som "storfekjøtt i marken" på grunn av sin ekstremt høye næringsverdi!
• Suppe for krydret elskere!
• Den koker raskt, det viser seg deilig, krydret og tilfredsstillende!
• Skjær tofu i terninger 3-4 cm brede.
• 
• Skrell og vask blekkspruten, hakk tilfeldig.
• 
• Tilbered dressingen ved å røre alle ingrediensene
• 
• Bland hakket blekksprut med 1/2 del dressing saus og sett til side for nå
• 
• Legg tofu i en gryte med vann og kok opp på høy varme. Når vannet koker, bytt til middels varme og kok i 5 minutter.
• 
• Tilsett blekksprut i sausen og andre del av dressingsausen i pannen og kok i ytterligere 2 minutter.
• Tilsett grønn og rødhakket paprika, grønn løk og kok i 2 minutter.
• 
• Hell så rett i tallerkener og nyt! Nyt måltidet!
• 

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 min

Merk

Da vi ankom for første gang i Seoul, ble vi overrasket over overfloden av forskjellige supper. Sjømatssupper er veldig vanlige.
Vi elsket denne retten og tok en solid plass i familiens meny.
Jeg likte det faktum at sjømat kan brukes om hverandre! Hvis det ikke er choge-muslingekjøtt, kan du erstatte dem med blekksprut eller reker eller blåskjell ... Det er allsidig, velsmakende og tilfredsstillende. På kalde høst- og vinterdager varmer denne varme krydret suppen seg helt til slutt. Etter å ha smakt på suppen kan du trygt fryse for å gå ut i regnet, inn i frosten og dristig bekjempe elementene!

[Helena]

Helena, en interessant oppskrift, veldig bra Jeg elsker og respekterer koreansk mat Og tofu kan ikke erstattes med noe (de selger ikke slik her, jeg vet ikke engang hvordan det smaker)?

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, tofu hovedingrediens Har du ikke noen kinesiske / koreanske butikker eller avdelinger? Du finner det vanligvis der. Eller i sunn matavdelingene. Det kan kalles soyaost.
Jeg trodde det i vår tid allerede er i alle byer

[Lisa]

Lisa, og takk for oppmerksomheten din til oppskriften!
Jeg håper det er litt tofu!

[Helena]

Helena, en interessant oppskrift, takk! Og jeg brukte bare tofu i forskjellige retter, men aldri i suppe. Jeg vil legge til oppskriften din!

[Helena]

Helena, det er bare en koreansk butikk)), må du stikke innom - for å se hva som er der, ellers har vi ennå ikke dekket et så populært produkt, fordi det ofte finnes i oppskrifter, men hele tiden stopper det at denne tofu er ikke tilgjengelig

[galchonok]

galchonok, Haketakk! Hvis du liker tofu og krydret retter, så blir suppen deilig!
Og hvis det ikke er veldig varmt, kan du redusere mengden rød pepper i dressingen.

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, ja, du må definitivt komme innom og studere utvalget!

Ooh, jeg vet hva jeg skal gjøre med tofu!

[Bro]

Bro, Natasha, Prøv det! Du trenger ikke mye tid, alt tilberedes raskt
Og det viser seg deilig!