Sjømat suppe New England musling chowder

Sjømat suppe New England musling chowder

Kategori: Første måltid

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
sjømat (noen, bedre blanding)	1 glass
bacon	50 g
poteter	2 stk.
pære løk	1 STK.
gulrot	1/2 stk.
fiskebuljong	3-4 glass
fettkrem	250 ml
mel	2 ss. l.
oljesl.	40 g
salt, pepper, persille	smak

Kokemetode

• Løs opp smøret i en forvarmet gryte. Tilsett løk og gulrøtter i terninger. Stek, rør av og til i et par minutter.
• Tilsett deretter terninger med bacon og poteter (potetene er litt større enn på Olivier), stek under omrøring i ytterligere 2-3 minutter.
• Vi fyller inn melet, blander godt slik at det ikke blir klumper.
• Fyll all denne gleden med varm buljong, kok opp.
• Vi overfører til svak varme, dekker og koker i 10-15 minutter, nesten til potetene er klare.
• Åpne den, hell i fløten, tilsett den allerede kokte sjømaten, salt, pepper, tilsett finhakket persille.
• Dekk til og kok opp på svak varme.
• Fjern fra varmen, la den brygge i 10 minutter. Ferdig!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter

Merk

Denne suppen er laget av mannen min, som er en stor elsker av fiskeretter. Men uansett hva han lager (og han elsker det og vet hvordan), skjuler han nøye både oppskriften og tilberedningsprosessen for meg - den bare sparker meg ut av kjøkkenet. Derfor måtte oppskriften tas på.

Det skal være deilig. Jeg må prøve. Takk for oppskriften

Larissa, veldig velsmakende
Spiste, kunne ikke stoppe
Jeg elsker sjømat, takk for oppskriften!

[Irochka]

Takk, Irochka ! Veldig veldig glad!

Larissa, velkommen!

Vel, veldig velsmakende suppe !!!
Og viktigst av alt - uvanlig (i sammenligning med vanlig kålsuppe)
Så for en forandring - veldig flott.
Takk!

For helsen din, Lena! Glad for at smaken stemmer overens, landskvinne!