Desserter i gelé "Sunflower" Tupperware

Og jeg lurer på hva som er inni ...

dette er "tre sjokolade" kaken fra forumet vårt https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Takk, kjære, for de gode ordene!

svbone, Svetlana, for en skjønnhet!
Kan du dele oppskriften?

Ksyusha, ja det er ingen oppskrift som sådan ...
På en pakke med kirsebær, Dr. Etkers pakke med øyeblikkelig gelé (kokt opp med vann og sukker, avkjølt, hellet i gelé, oppløst, varmet opp igjen, hellet i en form)
For 0, 5 rømme, to tredjedeler av et glass sukker og gelatin (også en og en halv pakning).
Og en vanlig kjeks nederst.
Kanskje noen vil si at det er mye gelatin, men jeg prøvde å legge 1 pakke - det ble veldig spinkel og smeltet raskt utenfor kjøleskapet).

dette er "tre sjokolade" kaken fra forumet vårt https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... de øvre lagene ser ut til å være klare, men hva gjorde du med de nedre? Mer pzhlst

[Som]

Ikke nok knapperSom under innlegget ...
og kirsebær og 3 sjokolader er veldig vakre .. til og med, de ser festlige ut.
i sjokolade som en kjeks smart skjult

[Piano]

Piano, den samme moussen bare med bitter sjokolade og en kjeks-na ra, to, tre / navnet på kjeksen \ skåret ut i form og skjøvet.

Marina, er proporsjonene de samme?

Bare 500 ml fløte og 100 g sjokolade for hvert lag. Smeltet sjokolade i krem. Og hun fortynnet gelatin med melk. Og du trenger ikke mye kjeks i det hele tatt.

På nyttårsferier lekte jeg også med skjemaet, mens jeg tok opp proporsjonene - jeg spiser for mye, men noe ordnet seg, jeg vil forbedre meg

[Evgeniya]

Evgeniya! Så vakkert det ble !!!
Vi må finne ut av noe også!
Sett nok ... savnet ...

Inntil du blir lei av å leke med skjemaet, er det en glede ... Med favorittkirsebæret ditt)))

Det kan være en "full kirsebær"
Dåpen er fremdeles fremover .. Tatianas dag ..
Rødt lag og sangria kan være

[j @ ne]

gelatin (også en og en halv pakning).

Svetlana, hva slags gelatin er det? Og hvor mye er det i gram, hvis mulig?
Takk for svarene, jeg må prøve.

Lagt til tirsdag 17. jan 2017 08:55

j @ ne, Zhenya er en kjekk mann!

Svetlana, hva slags gelatin er det? Og hvor mye er det i gram, hvis mulig?

Ksyusha. Jeg er ikke Svetlana ..
for 1 liter må du ta 20 gram. Jeg er en hevet spiseskje.
Hvis det er en tykk massesalat .. yoghurt ..
hvis det er flytende juice-sirup, så 40 gram.
Du trenger bare å helle varmt vann, et par cm over gelatinen og la den stå til den svulmer. Varm opp i en mikron på det minste volumet i 3-4 minutter. Du kan ikke koke. Mister geleringsegenskaper.
La avkjøles og hell i en tynn strøm under omrøring med visp.
Alle slags gelé er nyttige for kroppen. For ledd.
Vel, og en nydelig lett dessert.
Jeg gjorde det forrige uke 2 på en gang - i en krabbesrisalat - la den i fryseren i 20 minutter (uten lokk)
Den andre, med yoghurt, helte frosne bringebær der (hellet bringebær i en pose og banket med en hammer - bærene spredte seg i segmenter, men segmentene forble intakte. Saften forble inne.
I yoghurt, omrørt, hellet gelatin, hellet bringebær, hellet i en form - bringebærene var frossen - frøs raskt. Jeg la den i fryseren i 15 minutter.
Jeg skulle være et annet sted om en time. dekket med lokk .. puttet i en pose og gikk med 2 ferdige kaker. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde .. for det var mange mennesker der og de spiste raskt.

Jeg la til en pose med 15 g av den enkleste gelatinen til hver del (fruktkompott og kremaktig), den stivnet godt. Og for 500 g yoghurt viste 15 g gelatin seg å være ekstremt liten, den frøs ikke.

[susika]

susika, Larisa takk, du må prøve noe søtt også!

Oooooooo !!! Og hvor plaget det meg at jeg savnet en slik skjønnhet Det var ingen varsler i det hele tatt !!!
Dette er skjønnhet, jenter, du marine
Smarte jenter !!!! Alt med den lyse dagen for fredsdåpen, vennlighet og deilige oppskrifter !!!!

Bra gjort, jenter, de har forberedt seg så mye. Her om dagen husket jeg også formen og nå ... raskt og uten anstrengelse ... Rømme + kirsebær + kefir ++ gelatin + sukker + kakao + kaker = nok en velsmakende godbit. Hjelp deg selv!

Vakkert så vel som deilig!

[Ksyusha]

Takk,Ksyusha ! Ja, deilig - jeg elsker solsikker

[Hake]

Hake, så flott! Veldig hyggelig og velsmakende er jeg sikker på
Og hva slags kutter

[Yulechka]

Yulechka, !

Jenter og gutter, god kveld !!! I lang tid har jeg lest forumet og bakt brød i henhold til mange av oppskriftene dine ... nå har jeg lest og beundret skjønnheten du viser her i denne interessante formen - solsikke er et mirakel ... jeg leste langs og på tvers og fant lenker for å kjøpe et slikt skjema, men tilsynelatende er jeg kjedelig et sted, jeg gikk gjennom 2 av lenkene dine, men disse skjemaene var ikke i salg, jeg ber om hjelp til de som er i tanken, slipp den Jeg ber deg igjen lenken der jeg definitivt kan bestille denne mirakelskjønnheten eller som kan selge den til Moskva, jeg vil være veldig, veldig takknemlig. Vennlig hilsen Irina.

Lagt til fredag ​​27. januar 2017 21:30

Og jeg kan fortsatt ikke sette inn et bilde, hvordan kan jeg sette det inn i en avatar, hvor er mine personlige data? -Jeg beklager på forhånd ...

Lagt ut fredag ​​27. jan 2017 22:43

En jente skrev nettopp til meg i et personlig notat, jeg håper hun forstår hvem jeg handler om, jeg prøvde å svare henne ti ganger personlig, og jeg la inn bokstavene der engelsk var påkrevd, meldingen sendes ikke, på andre forum der jeg er registrert er det ingen slike vanskeligheter, jeg var veldig nervøs, vel dette, til og med mannen min lyktes ikke ... generelt ber jeg deg skrive meg hvordan jeg kan kontakte deg og overføre penger, jeg vil kjøpe skjemaet ditt med glede, hvis du vil skrive et telefonnummer, vil jeg ringe når det er praktisk.

God søndag alle sammen! Og vi skjønte det med avataren. Og jeg prøvde allerede å lage gelé i henhold til to av oppskriftene dine, selv om det hittil i glass for martini, viste det seg veldig, selv om vi ikke greide å ta et bilde, vet du, megasmakende godbiter som en tyfon feier bort Jeg vil gjerne kjøpe en ekte solsikke ...

Jenter hjelper !!!!!!! lagde tre sjokoladekaker til i morgen.
Og underveis dukket det opp spørsmål.
Noe i begynnelsen leste jeg at jeg gjorde halvparten av porsjonsdelen.
Og av en eller annen grunn bestemte jeg meg for at lagene var i to.
Jeg begynte å gjøre det så tykt, det var, jeg la til hovent gelatin, så blandingen blir umiddelbart en slags tøff, slimete, og tilfører krem ​​mer eller mindre bedre
Melk var 200 gram, så i det minste ble dette laget laget i henhold til oppskriften på 200 gram fløte.
Jeg la den i fryseren i mellom, nå satte jeg den på balkongen, som i kjøleskapet ...
Så jeg vet ikke hva som vil skje ..... Ja, og jeg blandet også sammen og la kjeksen i første lag, i morgen vil det være nødvendig å skjule det på en eller annen måte, det vil vise seg på toppen.
Marin, la du skjemaet med noe? Jeg smurte den bare da Natasha først rådet til å vokse med olje og vann.
Jeg kan fortsatt ikke få venner med gelatin på noen måte ... Jeg er nervøs hele tiden ...

Jeg gjorde det, la det på bordet, gikk til telefonen, og mannen min forordnet å tulle ...





Topp, kirsebær, deilig. Bunnlaget er ostemasse-rømme. Bildet viser korn av cottage cheese. Her mangler noe ...
Ømhet, sannsynligvis

Og hvor vakker, men for ømhet kan pisket krem?

[svbone]

svbone, Svetlana-rømme og cottage cheese ble ikke pisket med en mikser? Hvis du ikke slår, vil det ikke være noen prakt og vil være som * såpe * ..

Ksyusha, takk! Jeg skal prøve. Alt forvirrer meg at nå uansett hvilken krem ​​du ser på, har de en slik holdbarhet! Så mye kjemi i dem! Derfor foretrekker jeg rømme, spesielt fra markedet fra en bevist melkepike eller fra et kloster.
Larissa, pisket, og ikke så smakløs. Men ikke hva jeg vil ha. A. Forstått - KREM I SMAK OG øMHET i konsistens er ikke nok.

[svbone]

svbone, Svetlana, pisk rømme godt .. tilsett cottage cheese når du pisker og gelatin er også en tynn strøm - da blir geléen frodig ..
For å spre massen jevnt i formen, hell den på den midtstikkende delen .. Slik at ostemassen kan kastes raskere i rømme! (Hvis du legger den, drukner de ikke .. du må kaste den med kraft) frosne bær.
De gir fra seg kulde, geléen fryser raskere, bærene (bringebær, jordbær) forblir intakte og vakkert formet (original)
Setter vi tine bær mister de formen. ..
I gjennomsiktig gelé det samme.

[svbone]

svbonefor en godbit! Så pen! Det er imidlertid nødvendig å skjemme bort dine egne folk med tyggegummi ...

[svbone]

svbone, Svetlana, pisk rømme godt .. tilsett cottage cheese når du pisker og gelatin er også en tynn strøm - da blir geléen frodig ..

Larissa, takk for rådene. Jeg kombinerte straks rømme med cottage cheese ... Jeg vasket den med en skje, og begynte så å slå.

Merkelig, meldingen min forsvant ... som alle her, jeg likte de siste kreasjonene på denne siden galchonok og svbone-ser veldig strukturert utfra, jeg ville vite hva som er resultatet av det ferdige produktet i kilo ?! ... eller gram ...

Form 1,5 l. hvis det er gjort med en ring ... hvis helt med en ekstra hette, så 2 liter. Og vekten avhenger av produktene som brukes, noen er lettere .. noen er tyngre.

Og nå er det klart ... i det minste vil jeg ha en representasjon i liter, takk !!!!

jenter hjelper meg med å fortelle meg hva som er feilen min. Hvorfor tilføyde gelatin alt sammen med en slags slim ??

Jenter hjelper !!!!!!! lagde tre sjokoladekaker til i morgen.
Og underveis dukket det opp spørsmål.
Noe i begynnelsen jeg leste at jeg gjorde halvparten av porsjonsdelen.
Og av en eller annen grunn bestemte jeg meg for at lagene var i to.
Jeg begynte å gjøre det så tykt, det var, jeg la til hovent gelatin, så blandingen blir umiddelbart en slags tøff, slimete, tilsetning av krem ​​er mer eller mindre bedre
Melk var 200 gram, så i det minste ble dette laget laget i henhold til oppskriften på 200 gram fløte.
Jeg setter den i fryseren i mellom, nå setter jeg den på balkongen, som i kjøleskapet ...
Så jeg vet ikke hva som vil skje ..... Ja, og jeg blandet også sammen og la kjeksen i første lag, i morgen må jeg på en eller annen måte skjule den, den skal vise seg på toppen.
Marin, la du skjemaet med noe? Jeg smurte den bare da Natasha først rådet til å vokse med olje og vann.
Foreløpig blir jeg ikke venner med gelatin på noen måte ... Jeg er nervøs hele tiden ...
Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

Generelt viste det seg ikke dårlig, velsmakende, men veldig fettete for meg ...
Og når gelatinen hovner opp, må den fortynnes igjen med vann slik at den renner? Det har blitt som semuljegrøt, tykkere ...

jenter hjelper meg med å fortelle meg hva som er feilen min. Hvorfor tilføyde gelatin alt sammen med en slags slim ??
Generelt viste det seg ikke dårlig, velsmakende, men veldig fettete for meg ...
Og når gelatinen hovner opp, må den fortynnes igjen med vann slik at den renner? Det har blitt som semuljegrøt, tykkere ...

Lilya ... oppløste du det i et vannbad eller en mikrovonovka med lavest effekt?
selv om det var for tykt når det varmet opp, trenger du vann eller melk (dvs. væske), tilsett det, ta det med en skje, du kan se at væsken strømmer ... ellers når du heller den i total masse, kan den fryse umiddelbart i blodpropp, og du kan ikke bryte dem. fordi til rømme eller hva du enn har - (fermentert melkeprodukt) kan du ikke varme det opp.
Jeg heller 100 ml varmt vann eller melk eller juice til 20-25 gram zlatina, væsken er kortere.

[Larissa]

Larissa, Beklager at jeg har torturert deg allerede for andre året ....... men jeg vil gjøre alt som jeg gjør og bli lei meg ...
Det viser seg at jeg straks heller 100 ml per 25 gram. Og hvis den er tykkere, så legger jeg til mer. riktig?
Igjen vil jeg prøve å gjøre noe enklere for å inngå fred med gelatin ...

Lily, du torturerer meg ikke, alt er bra. 100 ml er nok for en normal konsistens.
Du heller i et hvilket som helst krus som passer til mikrobølgeovnen, hell varmt vann. Den vil stå i minst 15-20 minutter, den vil hovne opp, du kan umiddelbart se den når den er klar, gelatinen vil hovne opp og bli gjennomsiktig. Så legger vi den i mikrobølgeovnen med lavest effekt - 200-300W .. 3-4 minutter.
Det viktigste er ikke å koke, bare varme opp og * smelte * ..Pisk yoghurten .. rømme .. til og med bare kefir og hell i gelatin mens du pisker.

Ooooooo-beautyaaaa, da hun angrep dette emnet, er jeg så klar til å applaudere alle her, som er noen håndverkere, superenkelt !!!!

[susika]

susika, Larissa slutter aldri å beundre mesterverkene dine!

[susika]

susika, Larochka Utrolig vakker !!! : bravo: Jeg vil definitivt gjøre det i morgen eller i overmorgen og vise hva som skjedde.

Lagt til tirsdag 31. januar 2017 23:24

Larissa, Og hva er den totale massen av ml rømme eller kefir?

[susika]

susika, Larissa slutter aldri å beundre mesterverkene dine!

Takk, Ksyusha .. men alle de enkleste og mest enkle, praktiske produktene.

Lagt til onsdag 01 feb 2017 01:27

susika, Larochka Utrolig vakker !!! : bravo: Jeg vil definitivt gjøre det i morgen eller i overmorgen og vise hva som skjedde.

Lagt til tirsdag 31. januar 2017 23:24

Larissa, Og hva er den totale massen av ml rømme eller kefir?

Lilya, takk .. men sannheten er grøt fra en øks ..
vi beregner, vi har 1,5 liter. Hvis vi legger et gjennomsiktig * dekorativt * lag, er det minst 200 ml ... Kefir eller yoghurt 1 l + gul med vann 100 ml - og det er et sted for bunnen - kjeksstykker, knekk kakene ..
Noe som denne forsamlingen

Det som er viktig er å ikke overdrive det med olje, ellers vil olje vokse. vil falle på det første * dekorative * laget og det andre laget - yoghurt vil gå ..
Eller hvis det er salt - med fisk - terninger av ruller - tørre bakevarer (tørk i seg selv - det er alltid 3 liter) eller hvis det er med pølse eller sild - spekemat med terninger.
Slik blir hele formen 1,5L.
Hvis du lager 2 liter (med et ekstra lokk), må du lage en masse på 1,5 liter.

[susika]

susika, hva en kreativ person du er !!!

Larissa, lager de også cottage cheese med rømme?
Vi har en så deilig dessert som selges av en bondes butikk. Ostemasse krem ​​kalles.
Jeg mistenker at det er rømme, cottage cheese, sukker og vanillin ...

[Larissa]

LarissaAhhhh, skjønnhet du har her
Hva er formen for tyrolske paier?

[susika]

susika, hva en kreativ person du er !!!

Larissa, lager de også cottage cheese med rømme?
Vi har en så deilig dessert som selges av en bondes butikk. Ostemasse krem ​​kalles.
Jeg mistenker at det er rømme, cottage cheese, sukker og vanillin ...

Lily, nei ... du sier også ..
Nå gjør jeg det ofte også, men jeg tar ikke bilder lenger ..
Høstost, rømme er selvfølgelig mulig .. Hvis ikke veldig fet. Jeg tar cottage cheese fettfattig og ganske myk, så når den piskes med rømme blir den kremaktig, ikke kornete.
Vi selger også ostemassekrem i krukker .. rør med 300g - vanilje, banan, jordbær, aprikos ..
Du kan også legge til - mos bananer og gå raskt inn - men de vil fortsatt mørkne ..
aprikos - fra kompott er det bedre, til en homogen masse - du kan blande den - du kan bruke en liten helikopter 300 ml - det er raskt og praktisk ..
Du kan - ostemasse rømme-sukker-vanillin og tilsett cornflakes (hvis søtt ikke er nødvendig i sukkermassen, hvis ikke søtt, så trengs sukker i massen) Her går det uten gelatin.
Flak absorberer overflødig fuktighet fra massen, og kaken holder formen.
Som ikke har sett prosessen, de spiser og forstår ikke hva alt er laget av

[susika]

susika, Larisa er flott !!!
I går lagde jeg cottage cheese, den er myk, jeg planlegger å prøve å lage den med ny kunnskap!

kan du fortelle meg hvordan jeg skal fjerne geléen fra plastformen? Jeg vil ikke riste - krøllete former ...

Kan den dyppes i varmt vann i noen sekunder, eller ikke?

Ja, den må dyppes i varmt vann.

Og hvis du smører den med vegetabilsk olje før du heller i formen, ellers fungerer den ikke?