Brødprodusent Redmond RBM -1919

Takk alle for svarene, jeg vil sannsynligvis kjøpe 1909. Kanskje hun virkelig er en slags ikke i fylling av deler. Men mest sannsynlig på grunn av den ytre malingen, svart. Hun bestikker meg med farge. Selv om jeg så det bare i nettbutikken på bildet, og ikke live.

[Sunlady]

Sunlady, Julia, hun er veldig vakker)))

Vel, jeg liker sølvet mer, og på det sorte er alle flekker synlige. På min er toppen svart, så hvert fingeravtrykk forblir, selv om det kanskje ikke betyr noe for noen.

Den tørkes lett av med en klut og ingenting er igjen på den. Men jeg liker også sølvfargen, dessuten er den også billigere, og det er ingen forskjell, den var ikke den samme!

Vel, personlig er jeg for å gjøre så lite kroppsbevegelser som mulig)))))) du kan tilbringe tid mer behagelig enn med en fille))))

Forskjellen mellom RBM-1909 og RBM-1919 er at den første har et berøringsfølsomt kontrollpanel, den andre har en knapp. Kokeprosessen i seg selv er den samme. Lykke til til alle som er entusiastiske (som meg) og veldig spennende aktivitet!

De er begge sanselige! Jeg har 1919, sensorisk. Så hundene er begravet et annet sted.
Om flekker. Svart glassdeksel og panel. Jeg har alltid papirhåndklær ved siden av meg. Jeg tørker av induksjonstoppen og HP samtidig med dette håndkleet. Flott. Ikke en eneste flekk verken der eller der.

Jeg har også en sensorisk
Vertinner, hvem lagde ostemasse gryten i en brødmaker? Gi meg en oppskrift! Er gramovka viktig for gryteretter så vel som brød?

[M1079]

God kveld jenter! M1079 om cottage cheese-gryte er ikke lenger relevant, jeg tror det ikke er nødvendig å beregne i gram, jeg baker i en multikoker på bakeprogrammet i henhold til oppskrifter fra nettstedene, i vår brødmaker har vi program 21 Biscuit baker også 50 minutter i tid, jeg tror det vil være bra på den. I dag bakte jeg bondebrød på den (selv om jeg korrigerte oppskriften på "kolobok" litt, det ble fantastisk brød helt oppe i bøtta. Jeg lærte aldri å sette inn bilder. Om eltetiden: 2 ganger på program 15 - Jeg lagde en kolobok av deig, så på Program 16, og vi gikk en tur i et par timer, ved ankomst til program 21, og som et resultat, herlig brød laget av mel i første klasse på rug surdeig med en dråpe tørr gjær

[din]

God kveld! Til slutt prøvde jeg å bake en cupcake. Jeg skriver en rapport. Bakt i henhold til oppskriften fra boka "100 oppskrifter ...." - "Klassisk cupcake" festet til HP. Med tanke på at mange (på andre nettsteder) skrev at kaken er hentet fra denne oppskriften rå, reduserte jeg litt vann (20 ml mindre). Cupcaken er bakt, men fortsatt veldig løs, nesten smuldret i hendene mine. Men deilig, alle spiste med gusto. Riktignok spiste de mens de fortsatt var varme, familien min hadde ikke tålmodighet til å vente til det avkjøles. Halvparten spiste. Halvparten var igjen, så det vil avkjøles, jeg håper det ikke vil smuldre opp slik. Jeg tror vi trenger å ta enda mindre vannmelk (i oppskriften og melk og rømme og vann). Under elting og baking så jeg ikke inn, det var ikke tid, så jeg så ikke deigens konsistens. Eltetiden er lengre enn når du baker brød, men dette er forståelig: det er flere ingredienser og de er vanskeligere å elte. Blandet godt. Jeg vil prøve andre oppskrifter og se etter din... Men dette vil nok ikke ordne seg snart. Jeg baker brød to brød om dagen.

God dag! tvert imot ville jeg si at cupcaken fra oppskriftsbok 101 viste seg å være veldig tett! (i går bestemte jeg meg for å prøve det) selv om det kan være min egen feil, den veldig flytende deigen flau, og siden jeg allerede har funnet meg selv med et slikt problem at det ikke er noen "kolobok", la jeg til en skje med mel mens jeg elte, tilsynelatende det fungerte ikke i hodet mitt at jeg allerede ikke bakte noe brød, men kake! resultatet er en veldig tett og ikke luftig kake med valmuefrø i det hele tatt! og det faktum at programmet er veldig langt, skjønte jeg at alt blir lettere hvis jeg gjør det i ovnen eller i tegneserien! så jeg tror det ikke er verdt å lage en cupcake i HP (jeg har 1910) også, jeg ser ikke mye forskjell hvis vi sammenligner modellene 1909, 1919 og 1910, det eneste er, fargen er at jeg har en knapp og ikke et snev, ingenting annet!

her er min gårsdagens cupcake!

Jeg kjøpte dette bakeriet i midten av februar. Steker fint. Fungerer litt støyende når du blander.Jeg liker spesielt brødet i fransk modus (oppskrift fra Internett, men tilpasset deg selv).

300 g vann
1 ss. l. Sahara
1,5 ts. salt
3 ss. l. vegetabilsk olje
520 g premium mel
1,5 ts. tørrgjær

Dessuten er brødet fra de samme ingrediensene i forskjellige moduser forskjellige. Gjærdeigen er rett og slett utmerket. Etter elting kan du stille inn "Proofing and baking" -modus, så får du en utmerket kake) Alt ville vært bra, MEN etter 2 uker sluttet sensoren å fungere ... Nå vet jeg ikke engang hvordan jeg skal være ... Jeg tar det med til tjenesten, hører på hva de sier ...

[Tan1a]

Tan1a etter 2 uker sluttet sensoren å virke
For synd, jeg skulle ønske deg at det var en slags tull, og reparert raskt og for alltid !!!!

Si meg, jeg har et slikt problem at når du tar brød ut av formen, trekker det ut et stykke smul?

[Elena82]

Elena82 Jeg tilpasset meg slik: 1) Før jeg setter maten, sprayer jeg oljen på spatelen.
2) Etter at brødet er bakt tar jeg ut bøtta og lar den stå i 10 minutter, jeg tar ikke ut brødet. Etter det kan den enkelt fjernes.
Men generelt liker jeg ikke belegget på bøtta og eltepaddelen egentlig. Min gamle HP har et helt annet belegg, og det har ikke blitt dårligere på 16 år, til tross for at bøtta falt og bøyd, og bakte og brød ble tatt ut perfekt. Sønnen min reparerte den gamle HP i går, nå har jeg to av dem. Den gamle har ikke "Rye Bread" -regimet, så jeg vil bare ha rug i Redmond, og hvete og muffins i den gamle.

Jeg heller også olje direkte på slikkepotten, det hjelper ikke, jeg vil prøve å ikke ta den ut med en gang. Blir ikke brødet vått? Jeg la også merke til at den andre spatelen er litt annerledes, den sitter mer fritt på skaftet eller noe, og blir liggende i brødet når du tar det ut, men å plukke det ut av brødet er heller ikke veldig praktisk. Og det ser ut til å ikke være noen klager på belegget, det sitter ikke fast. Takk for rådene dine: rose: Hvorfor liker du ikke bøtte dekselet?

[Elena82]

Elena82, krummen bryter også ofte ut, selv om den ikke fester seg til veggene hvis jeg baker av flere typer mel. Den holder seg til slikkepotten, stedet mellom slikkepotten og bøtta er stekt, på grunn av dette kan jeg ofte ikke få brød. Jeg må snu bøtta og vente på at den blir slapp av varmen, og det spiller ingen rolle om dette ikke hjelper utenfra, jeg blar litt med mekanismen med hendene som roterer bladet. I tillegg er det tre nagler (slike sirkler) på bunnen av bøtta, non-stick belegget skreller allerede av.
Jeg kunne ikke bli vant til "rug" -programmet, for under den andre og tredje eltingen blir deigen mindre og mindre hyppig, da hever brødet seg godt, men etter støping faller det av, og når det heves igjen, gjør brødet det har ikke tid til å heve meg i samme høyde og brød er fuktig. Lokket faller også av. Derfor begynte jeg å lage brød med et høyt innhold av rugmel, ved hjelp av denne teknikken, først elter jeg i "gjærdeig" -modus og baker deretter i "kjeks" -programmet. Men likevel faller lokket av, etter 20 minutter begynner det å bake.
Jeg er fortsatt flau over at programmene "Classic" og "Rye" er de samme når det gjelder elting og pauser, er dette det samme for deg? Kanskje disse programmene har forskjellige temperaturforhold.
for 500g brød har jeg 2: 55-2: 45 elting, 2: 45-2: 42 pause, 2: 42-2: 37 elting, 2: 37-2: 27 pause, 2: 27-2: 07 elting klokka 2:12 pip om å tilsette ingredienser, 2: 07-0: 45 stige ved 1:25 forming, 0: 45-0: 00 bakevarer.
Kanskje jeg har noe galt med programmene.

[Sunlady]

Sunlady
Dette er en nøye observasjon av CP. Tilsynelatende har 16 år gammel bruk av denne sim-enheten ført meg til en vane. Jeg ser ikke engang. For første gang når jeg bruker programmet, ser jeg på ballen, og til og med evaluerer bakeresultatet. Det er alt jeg ser på.
Om rugbrød. Jeg tar mel til halvparten av hvete 1 klasse og rug, pluss jeg legger litt kli for godt. Vann, hvis jeg ikke likte kledet av eltet deig i den første bakingen, så i fremtiden reduserer jeg allerede vannmengden (jeg hadde en klebrig), eller mer kli eller mel. Jeg siler alltid mel! Jeg har prøvd hvor mange gjær, men Saf Moment i små poser er den mest pålitelige, men se på utløpsdatoen. Jeg prøvde det med andre, noen ganger bra, noen ganger ikke veldig bra, så jeg stoppet på Saf Moment.
Elena82 Om dekningen.Nå, hvis det var bra, ville ikke spatelen sette seg fast, og brødet ville bli tatt ut en eller to ganger, og belegget ville ikke endres på naglene. Jeg understreker nok en gang at 16-åringen min, med veldig intensiv bruk, ikke en gang har riper, sprekker, peeling. Frem til nå blir brødet tatt ut med et smell, selv om bollen er mye større, og brødet viser seg selvfølgelig å være større, og jeg bøyde bollen da jeg falt, "benet" som bollen var på buet, så bollen i HP er skjev, men belegget er ikke en gang både elting og baking ble skadet.

[chistotel]

chistotel, dette er min første brødmaker, jeg ønsket å forstå hvordan modusene er forskjellige, selv om tiden er vanlig og den samme. Selv når jeg kjøpte, blinket tanken, hvorfor de samme padlene i settet ... Jeg ville ha utstyr fra Redmond, jeg ble ledet til et stort antall programmer, og jeg likte alle annonserte programmer, saken er laget av rustfritt stål, ikke plast, og det ble kjøpt med gavepenger, kanskje det var nødvendig og skulle rapportere UAH 1t og kjøpe Panasonic. Kanskje på grunn av at det ikke er noe å sammenligne med, er det derfor jeg er kresen med henne.
Nå følger jeg hovedsakelig bunken og resultatet av baking, på slutten av stekingen sjekker jeg temperaturen inni brødet med et termometer. Jeg har ikke prøvd mye ennå. Bakte en kjeks

som jeg baker i ovnen i form av en delt diameter på 24 cm, bakt, det viste seg ikke så luftig og mindre i volum enn i ovnen. Men allikevel er det klart at det ikke vil være slik, for i utgangspunktet er formen mindre. Jeg har ikke bakt cupcakes ennå, fordi mannen min sannsynligvis allerede hadde sølt dem ut av ovnen, mens han sa å ta en pause. Ja, og de cupcakes som ikke passer i bøker, at jeg med stormskritt vil bruke bakepulver, hvordan skal jeg prøve det uansett.
Jeg vil prøve, som jeg skrev ovenfor, å dryss vegetabilsk olje på en spatel først, og deretter flytende og tørre ingredienser. Kanskje det blir bedre.

kom også til at det ikke er verdt å bake cupcakes i REDMOND! for det første lang og for det andre smaker det bedre i ovnen!
I går bakte jeg brød med koriander, på bildet fra oppskriftsboken, den er brun, jeg så på komposisjonen ... ingenting som det kunne ikke fargelegge det! gjorde ... ja, ikke verst, men for smuldrende! "DARNITSKY" er fremdeles en av favorittene mine, men for butikker er det "Rømme" og på yoghurt er det ingen krav til dem! laget i dag "til smørbrød, men hadde ikke en gang til å kutte den, på kvelden vil jeg se hva slags brød som kom ut!
det med hensyn til fuktighet av brød, ja, det er det! men hvis det er i bøtta i lang tid! Etter avslutningen av programmet legger jeg ikke så mye igjen i 10 minutter, så tar jeg det ut og ytterligere 10-15 minutter, så tar jeg det ut, det er det! fordi jeg prøvde å få det med en gang - det er vanskelig, og det faller sammen, han må fortsatt kjøle seg ned!

[Angela S.]

Angela S., Tusen takk. Jeg prøvde hvitt, det fungerte bra, men av en eller annen grunn var det lite. Kanskje jeg la deigen på bunnen av bollen feil, så vann osv. Og hvordan er det riktig? I morgen skal jeg ha en rugovn etter din oppskrift)))

IS alle sammen! Folk, men si meg, vær så snille, følgende: mange skriver at de har lagt brødet til å bake, men hvordan gjøres dette på denne modellen? Dette er vår første komfyr. Og ofte viser pannekaker seg til å være klumpete (((I går ble Darnitsky bakt fra oppskriftsboken på program 5, men aldri ferdig, for eksempel ... Fortell meg hvor jeg skal høste?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, hvis fremdeles relevant,
Jeg har HP Redmond 1910, du kan bake på 21 Biscuit-programmet, det er ingen elting på det og steketiden er regulert,
og å dømme etter det faktum at det bare er en oppskriftsbok på modellen 1909,1910,1919, tør jeg anta at din hp har det samme programmet.

Ja, generelt, det var det jeg gjorde. Jeg trodde det kanskje er en annen vanskelig måte) Takk for svaret. Er forresten steketemperaturen egentlig den samme i alle moduser? ..

Ja, generelt, det var det jeg gjorde. Jeg trodde kanskje en annen vanskelig måte er

en annen måte er sannsynligvis Multi-Baker-programmet, jeg skal bake surdeigsbrød på det,
bare surdeigen er ennå ikke dyrket, sitter i en krukke og vil ikke vokse
Jeg håper fortsatt vi blir venner

Er forresten steketemperaturen egentlig den samme i alle moduser? ..

for å være ærlig tenkte jeg på en eller annen måte ikke på det

Åh, og fortell oss senere om hvordan multibaker fungerer, ok?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, vi vil

Slik kom det estiske brødet ut av boka, bare jeg byttet ut 200g premiummel med fullkorn. Bare det viste seg å være søtt, det er mye sukker i sammensetningen, du kan ikke spise det med den første, men det er det med melk.

Og der, trinn for trinn, er hvordan du slår den på? ..

bare jeg byttet ut 200g premiummel til fullkorn

Julia! du skiftet ikke gram, ifølge oppskriften 200 gram og erstattet det med fullkorn ... også 200 gram?

Og der, trinn for trinn, er hvordan du slår den på? ..

Evgeniy242, er det skrevet, først elting (program 15), deretter korrektur og baking (program 23). Da prøvetiden var over og hun begynte å bake, deigen på en eller annen måte ikke hevet veldig mye, jeg var redd for at han skulle bake denne korte. Derfor tilbakestilte jeg programmet og ventet på at ovnen skulle avkjøles, 10-15 minutter, siden bakeprosessen allerede hadde startet, hadde ovnen allerede varmet opp og tillot ikke at program 23 ble slått på igjen. Så snart hun lot meg slå på den med en gang, så reiste han seg bedre.

Julia! du skiftet ikke gram, ifølge oppskriften 200 gram og erstattet det med fullkorn ... også 200 gram?

Sofa2016, oppskriften inneholder bare 500g mel, jeg legger 300g hvete i. fra. og 200 g fullkorn.
Jeg skriver for hver oppskrift: 260 ml vann, 75 g cottage cheese 9%, 65 g (5 ss. L.) Sukker, 12 g (2 ts. L.) Salt, 20 g smør, 500 g hvetemel. , 1,5 timer. l. tørrgjær.

Takk Julia, du må definitivt prøve!

Sofa 2016, skriv senere hva du gjorde, etter fugleskremselene at vannmel-balansen i boka ikke tilsvarer vann-melbalansen, forberedte jeg meg forsiktig, men alt ordnet seg, om enn med mindre justeringer.

påkrevd !!!!
Jeg hadde nylig en slik hendelse, jeg har bakt brød lenge etter samme oppskrift ... og så ...

det er sånn tull ...

[Sophia]

Sophia, unnskyld
hva er oppskriften og hva skjedde?

Lagt til onsdag 13. april 2016 14.29

Yulia, fantastisk brød viste seg
du må også prøve å bake.

Svetlana, denne franskmannen med malt sviktet meg. Jeg gjorde det mer enn en gang, det var ingen feil, men her .... frustrasjon i ett ord! Jeg endret ingenting, ingrediensene er de samme ...

[Sophia]

Jeg endret ingenting, ingrediensene er de samme ...

Sophia, tristhet, selvfølgelig, kanskje brødprodusenten har en slags funksjonsfeil?
vel, det er et fall i strøm og programmet gikk seg vill ...
etter det har du allerede bakt noe?

det vil forbli et mysterium, hvis Svetlana får tid til å bake denne oppskriften, melder du deg av! Jeg lurer til og med på hvorfor det ikke gikk .... til siste etappe gikk alt bra, og da så jeg inn, hatten som allerede var bakt, falt til grensen .... her gispet jeg! det er selvfølgelig trist ...
forresten, jeg trykket ved et uhell på menyknappen mens jeg bakte, og skjermen ble uthevet!

forresten, jeg trykket ved et uhell på menyknappen mens jeg bakte, og skjermen ble uthevet!

ooo, hvor mange mysterier vi må løse på brødmaskinen vår ...
Jeg har ikke malt ennå, hvordan skal jeg kjøpe det? Jeg prøver å bake det

LYKKE TIL !!!! JEG KJØPT DET UMIDDELBART OG BAKE I LENGE TID FØRSTE OG ANDRE KURS KUN DET! ALLE LIKER !!! JEG ANBEFALER!!!

[Sofa2016]

Sofa2016 En gang satte jeg alt inn, som alltid, og da det var på tide å ta det ut, var det der .... Og kisten åpnet nettopp. Jeg ble konstant distrahert den dagen, og jeg helte ikke vann

[Vera]

Vera, det var akkurat det som overrasket meg, verken hvem eller hva ... alt er som på et apotek !!!

Brødet i midten faller av på grunn av gjærens kvalitet. Prøv å legge en og en halv teskje i stedet for 2 teskjeer, og brødet blir kjempebra.
I dag kjøpte jeg meg en HP 1919 og nå vil jeg bli med deg !!!
Første inntrykk av henne - jeg likte designet, men alt annet har nyanser.
Før det hadde jeg LG, og jeg skjønte hvor mye bedre det var (((Problemet i Redmond ligger først og fremst i oppskriftsboken, og fra min egen erfaring kan jeg si at væsker og mel skal tas i forholdet 1: 3, og egget - dette er også en væske, det vil si hvis du trenger å legge et egg til deigen, så må det først kjøres i en målebeger og fylles til randen med vann. Dette vil være et fullt glass av væske.Så det var skrevet i instruksjonene til min gamle brødmaker, og så i dag bakte jeg brød på kvass (erstattet med øl) - det ble bra.
Så for å ikke stå ved komfyren og ikke følge "bunen", bør du vurdere disse proporsjonene og bunen vil alltid være bra))
Jeg likte fortsatt ikke støyen under såingen - det ser ut til at det på kjøkkenet mitt er å sage tre))) Vel, kanskje dette er et pluss, kanskje det er fra en kraftig motor.
Av manglene bemerker jeg et falmet display - jeg måtte bruke lommelykt for å se på hvilket stadium bakingen var.
Selvfølgelig vil jeg gjerne bruke min nye HP, jeg håper at vi vil bli venner med henne, i det minste laget hun det første brødet godt))

Lagt til onsdag 27. april 2016 19:46

Og ja, det er ingen forskjeller i funksjon mellom 1909 og 1919, de er bare designet for design av kjøkken - det ene er malt svart, det andre sølv i rustfritt stål, slik at du kan få det best mulig inn på kjøkkenet ditt.

Natalia! Gratulerer med kjøpet, jeg håper du også vil fortelle oss noe nytt om denne komfyren! fordi du ikke er den første, har du allerede erfaring, vi venter på oppskriftene dine fra deg i detaljer (for meg er dette viktig, jeg er ikke en gang ennå, jeg trenger det i gram)

Av manglene bemerker jeg et falmet display - jeg måtte bruke lommelykt for å se på hvilket stadium bakingen var.

Natalia! du kan markere ved å trykke på en hvilken som helst knapp

Lagt til torsdag 28. april 2016 09.34

med C / P er alt i orden, baker .... så tilsynelatende gikk noe galt den gangen !!!

[Natalia]

Natalia, gratulerer med den nye hjelperen og det gode brødet!
Sophia, det er bra at alt er i orden med brødmakeren, for et vakkert brød!

takk Svetlana, jeg vil fortsette ...

Jenter, takk for svarene og alle sammen med kommende påske !!! La oss være venner med brødprodusenter !!!
I dag bakte jeg franskbrød med ost etter oppskriften i boka - nøyaktig det samme. Brødet viste seg som en murstein, hevet seg ikke, men skorpen er sprø, rødmodig !!! Som i den sangen, om "crunch of a French roll"))) hadde jeg ikke tid til å ta et bilde, de klippet det med en gang)) Men neste gang lover jeg)
Ett minus - spatelen ble sveiset inn i formen, dynket i tre timer, og kunne ikke ta den av, jeg tror kanskje osten ble bakt der.
Så jeg vasket og la formen på plass sammen med slikkepotten - stort sett plager det meg ikke, kanskje neste gang vil det falle av))

[Natalia]

Natalia, takk for gratulasjonen, også du med den kommende store påsken!

La oss være venner med brødprodusenter !!!

mottatt

spatelen ble sveiset inn i formen, dynket i tre timer og kunne ikke fjernes

Jeg leste et sted her at du umiddelbart må helle varmt vann i den varme bøtta, da er skulderbladet godt trukket ut
Jeg prøver å alltid følge dette rådet, og så langt har det ikke vært noen problemer.

Takk for rådet - nå, etter neste bruk, vil jeg umiddelbart fylle ut en varm bøtte og prøve å suge den))

[Påskekake.]

God ferie alle sammen. Jeg vil, om enn med forsinkelse, dele oppskriften på KULICH på HP. Jeg bakte den tidligere i den gamle KhP, og i går bakte jeg den i Redmond. Resultatet er en deilig og vakker Kulich. Så.
Påskekake.
3/4 kopp melk
egg 3 stk.
margarin 150 gr mykgjort
sukker 1 kopp
salt 1/3 ts
vanillin
mel 500 gr
1/2 pose gjær, dvs. 5,5 g
rosiner 75 gr
kandiserte frukter, nøtter hvis ønskelig.
Baking i første modus.
Ta den ut og helte den med glasur.
Akk, ikke noe bilde, allerede spist.

Og videre. Vi har allerede diskutert baking av muffins her. Ingen lager cupcakes. I går husket jeg den velprøvde oppskriften på sjokoladebrød, det er praktisk talt en sjokolademuffin. Det fungerte alltid bra. Så.
Sjokoladebrød (muffin).
Andel per brød 680 gr.
Melk 1 kopp
mel 3 kopper
kakao 0,5 kopper
salt 1 ts
sukker 1 ts (Jeg lager søte 6-7 ss. L.)
skummet melkepulver 2 ss. l.
smør (margarin) mykgjort 2 ss. l.
vanillin 1 ts
gjær 2 ts
rosiner, knuste mandler etter eget ønske.
I henhold til oppskriften (dette er for en annen HP), bake på "rask" - "rask" -modus, men jeg likte det ikke i denne modusen.Jeg bakte på "basic" - i vår er det "classic", men jeg tror du kan prøve på en rask, kanskje i Redmond vil det ordne seg.
Bare i går i Redmond bakte de kake, og i det gamle sjokoladebrødet.