Lett saltede champignoner i kållake uten å siles

[kålgurke]

Lett saltede champignoner i kållake uten å siles

Kategori: Blanke

Ingredienser
Champignons (bedre mindre)	300 gr.
Hakket dill (fersk eller frossen, men uten vann)	2-3 st. l.
Sukker	1 ts med et lite lysbilde
Grovt salt	1 ts med et lite lysbilde
laurbærblad	1-2 stk.
Allspice pepper	10 deler.
Kål saltlake ved romtemperatur	650 gr.
Hvitløk	1 fedd
Pepperrotblader og friske rips (jeg har ikke den om vinteren)

Kokemetode

• Hei alle sammen, hvis søppel er rik på det mest verdifulle produktet - kålgurke... For oppskriften er basert på applikasjonen. Dette er for deg, vennene mine i den stressfrie surkålen.
• 
  Surkål uten å tøye (Tumanchik)
  
  
• Saltet sopp i den er deilig !!! Det er ingen smak av kål som sådan, men nytten vær så snill. Den vanskeligste delen av oppskriften er som vanlig å vente til den er kokt. Men tro meg det er enkelt BOMBE!!!!
• Siden overhalingen av huset vårt truer med strømbrudd i lang tid, begynte jeg å frigjøre meg fra alle frostene jeg ikke kunne ta ut. De første som ble fanget var frysing av væsker, inkludert saltlake. Nå baker jeg kjeks og paier i saltlake. Og så snappet hun av vakre små hvite sopp i anledning salget. Jeg så på dem, på sylteagurk ... Så denne fantastiske oppskriften dukket opp.
• Det er selvfølgelig bedre å ha sopp hvit og ikke stor. Men selv om de er store, er det bedre å kutte dem vertikalt slik at bitene blir vakrere. Men jo større bitene er, jo lenger er de saltet. Vi vasker og tørker dem. Vi sender til en bolle. Fyll med hakket dill (du kan også persille), hakket (ikke knust) hvitløk, salt og sukker. Vi kaster inn pepper- og laurbærbladet. Fyll med saltlake. Over ville det vært fint å ha et blad med fersk pepperrot og rips. Men hvor kan vi få dem om vinteren ... Husk det, vi lever for å se sommeren. Nå må du dekke til og trykke ned med LETT undertrykkelse, bare slik at alle soppene drukner. Du trenger ikke å knuse dem. Jeg lager mat i en plastbøtte. Jeg dekker med et lite lokk, mindre enn bøtta, og legger en krukke med en liten mengde vann på toppen.
• Vi legger igjen på bordet i 10-14 timer. Flott hvis for natten. Etter utløpet kan du allerede prøve, men tro meg, smaken er ikke den samme. Nå kan vi trygt sende soppen til kjøleskapet uten undertrykkelse. La det koste en dag, to ... Hvor lenge vil det vare. I prosessen smaker vi (vi er allerede trent på kål). Allerede dagen etter har smaken endret seg! Smaken er lysest på to dager! Saltlake og sopp blir mørkere - dette er normalt.
• 
• 

Merk

Enkelt, stressfritt og deilig! Flott for poteter! Og smaken av saltlake er fantastisk. Jeg spiser poteter med sopp og saltlake.


Lever (lapskaus med kjøtt) - familiens oppskrift (Tumanchik)



Med kjærlighet, din Tumanchik!
For å være rettferdig, bør det sies at sopp er bra i enhver velsmakende sylteagurk - tomat eller agurk. Jeg lagde ikke mat, men teoretisk innrømmer jeg det. Kok og del resultatet!
en god ide om å bruke marinaden fra denne oppskriften

Grønnsakskålruller (Tumanchik)

Lignende oppskrifter

Champignons i hvitvin (MariV)

Champignons med blekksprut "raskt" (mila 13)

Champignons fylt med agurker (mur_myau)

Hva deilige sopp) nydelig) bokmerke
TAKKE

[Innushka]

Innushka, takk for at du følger med!

Super sopp! Takk, Ira. Vi må også prøve kålen.

Super sopp! Takk, Ira.

takk, prøv det på helsen din!

Vi må også prøve kålen.

er du ikke med oss ​​ennå?

er du ikke med oss ​​ennå?

Jeg lager surkål tradisjonelt, eller hvis jeg trenger det raskt, heller jeg bare varm marinade med eddik. Kult og klart.

Jeg lager surkål tradisjonelt, eller hvis jeg trenger det raskt, heller jeg bare varm marinade med eddik. Kult og klart.

ja, alt er deilig. Hvordan man ikke skal lage surkål er en unik rett.
men sylteagurk er en ting! et unikt produkt både til baking og til mange flere retter. men bare å drikke er sinnsykt deilig!

Vi må gå for sopp ...

Vi må gå for sopp ..

Lena ikke kjør !!!!

Lena ikke kjør !!!!

Jeg er redd for at jeg ikke en gang vil krype i dag ....: girl_sad: Jeg er syk ...

Irishka, klasse! Og det er en sylteagurk og champignons, og vår elskede venn som vil selge hjemlandet for syltet sopp! Jeg marinerer spesielt for ham, for sopp er likegyldig for alle sopper, men jeg elsker ...
Flink jente, jeg har en god idé!

Jeg er redd for at jeg ikke en gang vil krype i dag ....: girl_sad: Jeg er syk ...

Helen blir frisk kjære. Måtte det hjelpe deg
Bokmerk det - forbered deg på anledningen!

Irishka, klasse! Og det er en sylteagurk og champignons, og vår elskede venn som vil selge hjemlandet for syltet sopp! Jeg marinerer spesielt for ham, fordi sopp er likegyldig til sopp, men jeg elsker ...
Flink jente, jeg har en god idé!

Tanyusha tusen takk! Det skjedde tilfeldig, men jeg er veldig fornøyd med resultatet!

Bedøvet ... Ira, burde ikke syltet kål også være god nok? Min kålbøtte er allerede sugd inn, men jeg helter ikke marinaden med restene enda, den er fremdeles på verandaen. Det er sant at den rosa marinaden er fra den røde ...
Vel, du har som oppskrift - så nok et mesterverk!

Bedøvet ... Ira, burde ikke syltet kål også være god nok? Min kålbøtte er allerede sugd inn, men jeg helter ikke marinaden med restene enda, den er fremdeles på verandaen. Det er sant at den rosa marinaden er fra den røde ...
Vel, du har som oppskrift - så nok et mesterverk!

Oksana, tusen takk! Jeg er sikker på at vi blir utrolig velsmakende! Marinade med eddik ... det er ikke helt sunt, men absolutt deilig!

Ja, med eddik) Ja, problemet mitt er at kjelleren er lunken, så kålen lagres ikke engang i en måned - den viser seg tørket opp, ikke den samme som fra hagen. Det er nødvendig å kjøre under marinaden umiddelbart fra drivhuset, men den gjærede vil ikke vare så lenge. Men deilig)) Og salaten i henhold til oppskriften på kålrullene dine er til og med veldig god, i går kokte jeg suppe med den, de sa takk)
Takk, jeg vil absolutt prøve det)

Ja, med eddik) Ja, problemet mitt er at kjelleren er lunken, så kålen lagres ikke engang i en måned - den viser seg tørket opp, ikke den samme som fra hagen. Det er nødvendig å kjøre under marinaden umiddelbart fra drivhuset, men den gjærede vil ikke vare så lenge. Men deilig)) Og salaten i henhold til oppskriften på kålrullene dine er til og med veldig god, i går kokte jeg suppe med den, de sa takk)
Takk, jeg vil absolutt prøve det)

hvis du mener marinade herfra, så er det ikke nødvendig å tilsette salt, sukker, krydder eller hvitløk. den er helt klar. takk for tipset. legg til oppskriften.
kysse deg! hvis du lager mat, så ta et bilde! Jeg tror det blir vakkert av saften av rødbeter!

Jeg forstår, jeg vil ta hensyn til særegenheter - men jeg lager en marinade uten krydder - det er bare salt, sukker og eddik - kålen viser seg å være velsmakende, men nøytral, i det minste der den går - selv i suppe, til og med i en salat, i det minste lapskaus. Og den røde viste seg å være deilig i den, jeg klarte fortsatt ikke å feste den, men her må jeg gjemme bokser)) Jeg vil plante mer neste år.
Jeg vil definitivt ta et bilde)

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaa !!!!!! Hvilke sopp !!!!!
Hva gjør du med oss? Og alt er enkelt og deilig.

men jeg lager en marinade uten krydder - det er bare salt, sukker og eddik

tilsett gjerne pepper, lavrushka, hvitløk.
Vel, du er en fornuftig elskerinne, du vil forstå deg selv senere. med ditt kulinariske instinkt, tror jeg denne oppskriften definitivt er din!
Jeg tenker å legge epler til neste kålbunke.

Hva gjør du med oss?

Brightwing! Endelig trekker "kålgjengen" min opp!
Vel, hva gjør jeg ...

[Tumanchik]

Tumanchik, en veldig interessant oppskrift. Og soppen er helt rå, trenger du ikke å varme dem på en eller annen måte? Hell kanskje kokende vann over? Lurer bare på hvilken konsistens de vil vise seg å være?

[Marcella]

Marcella, la meg delvis svare på spørsmålet ditt.
Champignons kan spises rå, legges til salater.

Epler ... godbiter med kål! Du er en lykkelig person, du gjærer fortsatt kål) Jeg hakket 80 liter tilbake i oktober, og nå tar vi det bare)) Men jeg legger til alt dette mitt hjerte ønsker - jeg må tilpasse meg ...

Irisha, takk for nok et mesterverkoppskrift!
Jeg saltet allerede kålen og klarte til og med å sluke den, men forlot sylteagurk

Her er talentet du har - lag en fantastisk rett fra enkle produkter!
Takk for at du er der!

Og soppen er helt rå, trenger du ikke å varme dem på en eller annen måte? Hell kanskje kokende vann over?

absolutt ingen grunn til bekymring. Champignons er sopp som spises rå.

Lurer bare på hvilken konsistens de vil vise seg å være?

De kommer ut som salte, men svakere. Noen knasende, andre litt mykere. Men ikke slimete. Ja, bildet viser! Du kan tilberede en liten melkeprøve. Det viktigste er å vente på smaken!

Marcella, la meg delvis svare på spørsmålet ditt

Takk kjære! Du har rett

Du er en lykkelig mann, du gjærer fortsatt kål)

Jeg har allerede sluttet å gjære mye Ksyusha. Jeg kjøper bare ett kålhode. Jeg kan bare gjære halvparten. Jeg lager et par porsjoner. Jeg holder krukken i kjøleskapet. Så gjærer jeg den igjen. En nesten kontinuerlig prosess. Da er det alltid sprøtt. Har du sett oppskriften på gjæring?

Å, å, jeg har sylteagurk - som skokrem! Champignons i saltlake - hva du trenger!

Irisha, takk for nok et mesterverkoppskrift!
Jeg saltet allerede kålen og klarte til og med å sluke den, men forlot sylteagurk

Her er talentet du har - lag en fantastisk rett fra enkle produkter!
Takk for at du er der!

Irisha var helt flau. Takk skal du ha! Når det er en sylteagurk, legg på soppen. Jeg er sikker på at du vil like det.

Åh, åh, mine sylteagurk er som skokrem! Champignons i saltlake - hva du trenger!

Olya, dette er bare en BOM! Kjempegod. Jeg vil etablere en kontinuerlig prosess - tilsett sopp når de spises. Men hvor onde soppene i butikken er over.

Ja takk, jeg så og gjorde det - veldig velsmakende! Men min oppgave var i begynnelsen av oktober å rydde opp, og raskt, en stor mengde kål. Derfor marinerte jeg, og innimellom også syltet kvash, bare et kålhode. Men siden jeg aldri har bearbeidet kålen min om sommeren med noe - det viser seg at de spiser den mindre i drivhus - så bestemte jeg meg for at syltet kål er bedre, men min egen ...

Men min oppgave var i begynnelsen av oktober å rydde opp, og raskt, en stor mengde kål.

uuuuuu, da selvfølgelig. Men holder du deg ikke frisk?

Det fungerer ikke - det er varmt i kjelleren - det er enten tørket, eller hvor grønnsaker er - det begynner å bli muggent ... Det pleide å være en god kjeller, men de solgte den gamle garasjen, nå smelter den ...
Og nå er det et sted igjen i to drivhus, jeg stakk kålplantene mine - vel, rent slik at den ikke var tom - og den ble så stor ... Og det var ikke behov for å behandle - tilsynelatende på grunn av vanning - nesten hver dag måtte sprayes. For neste sommer planlegger jeg allerede å bevisst plante der, og det er mer rødkål, siden jeg likte den syltede.
Men hva som gleder meg - jeg led en uke i oktober - og strimlet for hånd, jeg har en slik sære ting)), men nå er det hele ryddet, bare ta det ut av en bøtte eller ta med en krukke. Ikke dårlig også) Jeg gjorde hvor mye av salaten din, tok med en krukke - og pop)

Men det som gleder meg - jeg led en uke i oktober - og strimlet for hånd, jeg har en slik sære ting)), men nå er det hele ryddet, bare ta det ut av en bøtte eller ta med en krukke. Ikke dårlig også) Jeg gjorde hvor mye av salaten din, tok med en krukke - og pop)

hvor smart du er! og tilstedeværelsen av muligheten til å gjerde rett misunnelse gjør! Jeg elsker å grave i bakken.Det er synd at dette ikke er tilgjengelig ennå. Men jeg tror snart vi kommer på noe med mannen min.
drømmen hans er å bygge oss et hus.

Ja, huset er et eventyr, selvfølgelig) Men på den ene siden)) På den andre siden er landet i nærheten, og du kan ikke komme vekk fra det, det er også morsomt i den forstand at noen ganger til du faller .. .
Selv om du river alt friskt, er det veldig praktisk)
Måtte Gud gi at drømmen din blir oppfylt så raskt som mulig! Og slik at huset, og hagen og alt derfra)

[flete]

flete-Oksana, takk!

Anyuta gjør deg klar for helsen din!

Jeg har allerede satt til marinering, jeg venter

Jeg har allerede satt til marinering, jeg venter

saltet !!!!!!!!!!!!!!

[Ira]

Ira, Jeg rakk ikke en gang å lese oppskriften ordentlig, jeg stakk av. Men ett navn var nok til "Hurra!"

saltet !!!!!!!!!!!!!!

venter!

🔗

Og jeg skal legge meg her, ideen er mega-fantastisk, i år frøs jeg og tørket sopp, samt å jakte på salt.

Kule sopper !!! Takk Ira for den interessante oppskriften !!! Jeg tar det bort :-)

[tana33]

tana33, Sneg6, Ne_lipa, devuli hare velt! Hvor strekker jeg alle? Takk kjære for oppmerksomheten!
Alt med en sylteagurk! Gå videre for champignons og salt!

sopp i år frøs og tørkes

Victoria, nåværende, jeg tror dette alternativet bare er for sopp. Vel, på den ekstreme russulaen og soppen. Bli enige?

Kule sopper !!! Takk Ira

Og Natulya, tusen takk for din hyggelige mening!

I morges orket ikke sjelen min og munnen min smakte en sopp. Vel, at saltlaken er deilig bare i moderasjon og salt og syre, og soppen er såååå lett saltet, jeg vil tilsette salt i saltlaken ..... Eller kontrollere meg selv og soppen vil smake som saltlake i et par dager ??? 12 timer har gått, jeg gjemte den i kjøleskapet. Ideen er bare super fem minutter å forberede og alle bekymringene.

og soppen er såååå lett saltet, jeg vil tilsette salt i saltlaken ...

Marina, flott! Prosessen har startet. Hvis du virkelig vil, tilsett salt og sukker 50/50. Hvis noe er mer, og noe er mesne, vil det ikke være is. Selv om det er i kjøleskapet, er det ikke skummelt. Ta litt. Varm opp og oppløs i mikronen. Hell så i generalen.
Yesaaaaaaaaa, og hva slags sylteagurk? hvem sin?

Ideen er bare super fem minutter å forberede og alle bekymringene.

ikke fortell, og hvor så jeg før ???

For en skjønnhet! Nå vil sylteagurk gå i virksomhet