Hvetebrød med svisker "Rizhsky" (brødmaker)

Hvetebrød med svisker "Rizhsky" (brødmaker)
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
Hvetemel 450 g
Salt 1,5 ts skjeer
Sukker 2 bord. skjeer
Oljedrenering. ca 30 gram
Bakken ingefær 1 ts skje med en bakke
Malet rugkli 50 g
Vann (jeg hadde serum) 330 + 40 ml (tilsatt kli)
Tørrgjær 1,5 ts skjeer
Svisker hakket full dispenser
Kokemetode

Generelt tok jeg proporsjonene fra instruksjonene til brødmakeren min.

Merk
Hei, jeg skynder meg å dele oppskriften på brød, som overraskende minner om smaken til den berømte \ "Riga \"
Og når det gjelder sammensetning og teknologi, er det bare ...
Svisker, selv fra dispenseren, ble helt revet under elteprosessen. Han farget brødet i en interessant farge og ga en interessant aroma ...
AAAAA !!! Jeg har en tragedie: \ '(
Jeg finner ikke ledningen min for en fotik for å laste opp bilder .... Jeg gråter strålende: \ '(: \' (: \ '(
Tro meg, ingen bilder, brødet er fantastisk.
Jeg vil definitivt bake i en mulk, slik at den blir rund ...
Selv bøndene mine bortskjemt med hjemmelaget brød verdsatt! De sier fortsatt

men ikke fortell meg modusen og hva slags skorpe de la, og dynket sviskene eller så?

Regimet ble satt "grunnleggende med rosiner"
Jeg har komfyr med dispenser. Hvis det ikke er noen dispenser, følger du pipetonen.
Jeg suget ikke sviskene, jeg hadde det veldig lett. Skjær i biter omtrent på størrelse med en rosin og rull i litt mel. For sikkerhets skyld. Slik at han ikke gir ekstra vann til bunken.

Hallo!
Jeg skynder meg å takke deg for oppskriften på dette brødet. Jeg gjorde alt nøyaktig i henhold til oppskriften, med kli, potetbuljong -370 ml, en bolle som var nødvendig. Tilsett 3/4 av svisker og 1/4 av valnøtter. Mode "base med rosiner", middels vekt, lett skorpe.
Vel ... Alle sitter og tygger, de kan ikke trekkes av ørene. Høy, luftig, aromatisk, DEILIG! Veldig interessant i form av ostesmørbrød. Og bare med te, legg familiens godbit (skrell valnøttene, hakk litt i biter, stek lett, og hell varm, knapt oppvarmet honning, la den brygge i 1-2 dager, og du kan nyte!) Veldig aromatisk, velsmakende.
Prøv det så blir du også fornøyd. Takk igjen.

Til din helse!
Nylig bakte jeg slikt brød. Etter fransk er det vår favoritt.