Stekte paier fra deig på potetbuljong (mager oppskrift)

... Du vet HVORDAN jeg elsker STEKTE paier (og ingen gir meg mat!

Prøv det, søster! Men jeg vil bake disse for deg uten problemer, hvis det! Selv med dine gyldne hender og en sjenerøs sjel kan jeg forestille meg HVORDAN du ikke klarer å lage paier - jeg tror du vil slikke fingrene og svelge tungen! Vi har ikke sett bakverkene dine, Guzelka! Mmmmmm .....

[Rada-dms]

Rada-dms, og jeg vil smake smultringer takk

Dette er ikke synd for disse smultringene! Svetochka, takk for din varme og tillit!

[Olenka]

Olenkahva er de, paier, du har det bra !!!

Jeg kaller disse oppskriftene kjør raskt og lag mat !!!

[Olenka]

Jeg elsker stekte paier. Av en eller annen grunn kokte mor stekte paier. Olenka, takk for oppskriften! Jeg husket barndommen min og følte meg trist. Jeg legger det til bokmerke.

Ja, jeg vil avklare nok en gang at jentene nylig har sett oljen som jeg pleide å steke i Metro. Jeg anbefaler det på det sterkeste for steking!

Olya, hvilke deilige paier !!! Jeg vil også ha det! Tror du det er en sjanse til å kna deig til paier på jernbanen?

[Olga,]

Det viktigste er å forme dem slik at det er et minimum av deig og maksimalt fyll.

Olga, så jeg liker å ha mer mettende 🔗

Bestemoren min (forresten fra Voronezh-regionen), stekte rett og slett fantastiske paier, det er synd at jeg ikke hadde tid til oppskrifter da ...

Og nå, akk, du vet ikke hva slags deig bestemoren din pleide å starte de paiene ...

[Innochka]

Innochka, og bestemoren min er også fra Voronezh-regionen, landsbyen Sosnovka! Hun ville ha mange oppskrifter, men jeg tenkte ikke i tide, spurte ikke ... Så, nå skal jeg finne ut noe gjennom moren min!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, selvfølgelig. du kan også bruke surdeig! Jeg ser frem til din erfaring og rapport, min kjære !!

[Albina]

AlbinaAlbinochka, så å si, forholdet mellom sjeler og smak er tydelig! Takk, hjelp deg til helsen din !!

[Rada-dms]

Rada-dmsTakk for den deilige oppskriften: rose: stekt i går, spiste den siste kaken i dag. Det tok bare tre glass mel, og da jeg dannet melet, la jeg det til.

[Olenka]

Olenkahva er de, paier, du har det bra !!!

Jeg kaller disse oppskriftene kjør raskt og lag mat !!!

Takk, Innochka, kjempestor! : et kyss: Og paiene er rustikke eller noe, vel, noen ganger vil du virkelig ha noe enkelt, raskt og velsmakende. De er fra denne serien.

[Kirks]

Kirks, Natasha, takk for rapporten! Enorm! : girl_love: Du har veldig attraktive, veldig vakkert stekte, pene paier! Rett ned offeret!

Jeg la til et halvt glass mel i oppskriften for dusting, og det er det jeg pleier å gjøre. Melet er annerledes for alle.

Ol, og når tilsettes vodka og hvilken rolle spiller den?
Hvis det ikke er der, hva skal jeg gjøre?

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, du kan litt fortynnet alkohol eller til og med konjakk. Men fra uminnelige tider stekte bestemødrene våre uten vodka, så ikke bekymre deg for dette problemet, det er ikke så kritisk. Legg det på et papirhåndkle eller serviett, fettet blir absorbert.

Hvilken rolle spiller vodka?

Jeg legger til en skje med vodka slik at mindre fett absorberes under steking. Alkohol forhindrer at fett trenger inn i deigen, og skorpen er fantastisk.

[Hekle]

Hekle, Innatakk! Jeg la ikke merke til elefanten
Rada-dms, Olga, generelt, bare flyttet vekk fra ovnen. Jeg gjorde det uten alkohol ... glemte ham endelig
Hva kan jeg si, hun trakk seg bort (ser på natten), matet familien. FSE er glade! Takk skal du ha!
Jeg tok et bilde, jeg vil legge til i dag / i morgen

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, i dag startet denne deigen 🔗 Men til lunsj har jeg allerede bakt 18 stykker, og jeg har deig til minst 18 paier til. Jeg glemte ikke å legge 1 ss. l. måneskinn. Så langt har jeg bakt 10 hvite og 8 med poteter. Buljong og poteter. Jeg tok puréen fra kjøleskapet. Jeg forlot buljongen med vilje når jeg lagde potetmos. Jeg var interessert i oppskriften fordi buljongen fra puréen ikke kan kastes.

Olga! Som lovet bakte jeg kakene dine. Så fort. Alt er tilgjengelig hjemme (til og med en skje med vodka ble funnet!) Vel, hva kan jeg si?
MED MEG EN FLASKE! Så langt har jeg bare en skje på lager, noe som betyr at jeg snart løper til butikken og besøker deg med en takk!
Veldig velsmakende og sprø. Laget med poteter og stekt løk, glemte å legge til ost, men legg tørket hvitløk. Dette forbedret smaken (vi elsker hvitløk) og aromaen.
Tidligere prøvde jeg å lage FRIED paier flere ganger. Jeg gjorde det aldri normalt (selv om jeg gjorde det i henhold til forskjellige oppskrifter), og dine er gode med en gang. Takk (jeg trodde virkelig at jeg aldri ville lære å lage stekte paier).

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, i dag startet denne deigen. Men til lunsj har jeg allerede bakt 18 stykker, og jeg har deig til minst 18 paier til. Jeg glemte ikke å legge 1 ss. l. måneskinn. Så langt har jeg bakt 10 hvite og 8 med poteter. Buljong og poteter. Jeg tok puréen fra kjøleskapet. Jeg forlot buljongen med vilje når jeg lagde potetmos. Jeg var interessert i oppskriften fordi buljongen fra puréen ikke kan kastes.

Albinochka! Vel, hvordan, i det minste spiselig, ble det? Og du så paiene mine, jeg har en diameter på 28 cm i en stekepanne, fem paier vil blande seg fra styrke, vel, slike sandaler oppnås, som bestemorens. Bakte du Malipuski? Jeg burde prøve det også!

Olga! Som lovet bakte jeg kakene dine. Så fort. Alt er tilgjengelig hjemme (til og med en skje med vodka ble funnet!) Vel, hva kan jeg si?
MED MEG EN FLASKE! Så langt har jeg bare en skje på lager, noe som betyr at jeg snart løper til butikken og besøker deg med en takk!
Veldig velsmakende og sprø. Laget med poteter og stekt løk, glemte å legge til ost, men legg tørket hvitløk. Dette forbedret smaken (vi elsker hvitløk) og aromaen.
Tidligere prøvde jeg å lage FRIED paier flere ganger. Jeg gjorde det aldri normalt (selv om jeg gjorde det i henhold til forskjellige oppskrifter), og dine er gode med en gang. Takk (jeg trodde virkelig at jeg aldri ville lære å lage stekte paier).

Guzelka! Rettferdig! Jeg har aldri sett paier så vakre !!!
Hvordan du gjorde meg lykkelig! Her er søsteren min - positiv og talentfull!
Hun laget et mesterverk fra en enkel oppskrift! Takk kjære! Unn deg moren din, ellers får vi begge nøtter!
Og jeg drikker ikke vodka, ikke bare. Jeg lager min egen kvass "Dzidzibira" - og jeg kan ha kvass, og du vil ikke være en synd, men hans utspekulerte mengde! Han er som champagne når den tilføres, så alt ligger foran oss !!

[Elena Tim]

Olga, for en flott fyr! Stek og stek!
Jeg, her, også med en rapport
Jeg skulpturer, det virker som om det er lite, men når du ruller sammen, er disse solide

Og dette er for elskere av krydret paie med poteter fylt med kimchushka i henhold til oppskriften Elena Tim Vkusnotaaa De utfyller virkelig hverandre.

Det er sant at jeg skyver denne kimchukhaen overalt

Jeg lagde forresten deigen på min egen jernbane. Jeg er veldig glad! Myk og luftig

Bakte du Malipuski? Jeg burde prøve det også!

Olga, for ikke å si så veldig liten, men ikke stor jeg har stekt lenge. For kvelden bakte jeg også 8 med poteter og 16 hvite (selv om jeg la til potetmos i kjøttdeig). Nesten alle spiste: det var 2 hvite og 1 kake igjen. Men dette er fortsatt ingen mellomsønn hjemme. Kommer til ferien 31. januar. Men av en eller annen grunn liker han ikke paier på gjærdeig. Bare hvis med zel. løk og egg.

[Rada-dms]

Rada-dmsTakk for den deilige oppskriften: rose: stekt i går, spiste den siste kaken i dag. Det tok bare tre glass mel, og da jeg dannet melet, la jeg det til.

Natasha, tusen takk for rapporten og det fantastiske bildet - veldig vakre appetittvekkende paier viste seg! Jeg hadde veldig lyst til å gå og starte deigen!
Når det gjelder mel er det klart, her avhenger det av mange faktorer, fuktighet, karakter, hvem som har hvor mye støv som går osv.

Og hva slags kvass er slik dzinjin? Nysgjerrig.

Jeg gjør bare dette veldig jinjin
Så langt bare luktet I hololilnik forsvarte. Det lukter deilig ooo og boble
Jeg gleder meg til å prøve

Og hva slags kvass er slik dzinjin? Nysgjerrig.

Gresk ingefær kvass "Dzidzibira" (Rada-dms)

Jeg lagde forresten deigen på min egen jernbane. Jeg er veldig glad! Myk og luftig

Lenochka! Bra gjort! Og jeg utmattet all surdeigen, kvassen ble liggende på hibiskusen, jeg vil fjerne surdeigen på den. Det har vært verdt siden sommeren, det har blitt tilført !!! Rettrosa champagne!
Hvordan introduserte du surdeigen og hvor mye? Etter øye?!
Takk for ideen med kimchi, jeg har ikke kommet til det ennå, selv om jeg har frosset mye paprika!
Paiene er luksuriøse i utseende! Du kan ikke engang si at det er syret!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ja, jeg gjør alt for øye for alltid. Jeg har ikke målt noe. Ja, jeg startet også en dobbel porsjon av testen. Hvis vi tar det i volum, var startkulturen (pre-enzymet allerede) 500 ml medium tetthet. Den steg perfekt, deigen er rett luft! Jeg er veldig fornøyd med jernbanene mine, de er mye kulere enn alle mine forskjellige forretter
Jeg anbefaler kimchi på det sterkeste! Spesielt hvis det er krydret elskere. Og oppskriften på henne er fantastisk! Jeg er ikke overlykkelig over allsidigheten og bekvemmeligheten. Før det hadde jeg danser med tamburiner, men her er det så enkelt og det viser seg å være deilig

Vel ... det er nesten 12 om natten, og vi hadde mange paier og poteter! Hvordan sove nå? Magen er i veien! Uffff

[VGorn]

VGorn, Victoria, et veldig kjent bilde! Hvordan du leser deilige godbiter her, hvordan forbereder du deg

Vel ... klokka er nesten 12 om natten, og vi hadde mye paier og poteter! Hvordan sove nå? Magen er i veien! Uffff

Å, en så hyggelig anmeldelse! TAKK!
Hvordan sove? Vi beveger oss til siden av krybben, sideveis, sideveis, og bryk igjen på siden, deretter på ryggen og puste-puste stille! Så spyttet vi på STE-virksomheten, og klask, og allerede på kjøkkenet ... vi drakk litt vann, avsluttet den siste kaken, vel, så senere vil drømmen innhente med god samvittighet! Dette er omtrent hvordan hele prosessen foregår!

ja ... Jeg har ikke tilberedt stekte paier på veldig mye tid. Siden har jeg brent hånden min kraftig og lagt paier i varm olje. Og da kunne jeg ikke motstå! Hun stekte fra hjertet, spiste selv og matet sitt eget. Du er en så god fyr, Radochka! Har bedt om bragder !!! Nå tror jeg barrieren er tatt, og jeg vil fortsette i samme ånd

Og jeg har allerede bakt sønnens elskede to ganger med poteter! Jeg la til sopp i potetene, det ble veldig velsmakende! Deigen er veldig hyggelig. En veldig god oppskrift, takk for at du delte. Mannen sa neste gang det samme, men med kjøtt ...

Du er en så god fyr, Radochka! Har bedt om bragder !!! Nå tror jeg barrieren er tatt, og jeg vil fortsette i samme ånd

Aha, jeg kan stille meg inn på prestasjoner! Det blir enda bedre enn å bake paier!
En gang en gjeterhund bet meg anstendig i hånden, dukket frykt opp foran denne rasen, og min elskede. Så jeg, halvbøyd, nærmet meg hver gjeterhund og stryket og stryket munnkurvene til disse smarte, selv om alt inni ble bleknet ... Men etter to måneder gikk fobi! Selv en ble reddet, kurert og deretter lagt til!
Vikochka, takk for positive tilbakemeldinger! Og ta vare på pennene dine!

Spesielt fra blenderen, ellers var jeg her på en eller annen måte om sommeren ... ble sittende fast med det, kort sagt.

Og jeg har allerede bakt sønnens elskede to ganger med poteter! Jeg la til sopp i potetene, det ble veldig velsmakende! Deigen er veldig hyggelig. En veldig god oppskrift, takk for at du delte. Mannen sa, neste gang det samme, men med kjøtt ...

Å takk, kjære! Det er veldig hyggelig at deigen kom opp og familien er mett!
Og sopp og poteter, ja, generelt, de blir fantastiske, jeg har også lagt til lever, stekt med løk. Jeg har ikke prøvd det med kjøtt, det trengs mye fyll der, likevel er deigen for tynn rulling helt ubehagelig. Men hvis du gjør det, vil jeg gjerne høre fra deg, kanskje jeg tar feil, og jeg må prøve å lage det med kjøttdeig!

Olga, bakt i dag med poteter. puré og med kjøtt

Olga! Sol! For en fantastisk oppskrift! I mitt liv har jeg aldri hatt så deilige, vakre, luftige stekte paier! Takke! Dette er ikke patties, dette er bare deilige fylte smultringer! Jeg vet ikke hvorfor, men i dag har de SÅ steget med meg, og dessuten fortsatte de å VEKST i en stekepanne, som bare er mamadaragaya! Kanskje fordi jeg la i fersk gjær (det var ingen tørr) eller fylte poteter + stekte løk + kjøttdeig, eller stekte på svak varme, eller IKKE rullet den ut med en kjevle, men bare elte den med fingrene og laget paier? Jeg gjorde det med flate bastsko, som jeg bestilte, men mens oljen varmet opp og begynte å steke, steg de alle opp igjen, hovnet opp og så frodige at jeg ikke kunne ta øynene av! Men samtidig var de perfekt bakt!
Takke! Takke! Takke! Jeg føler meg bare som en "kulinarisk gudinne"! (Takk til deg !!!!!)

se på hvilke storslåtte kjekke menn! (den siste biten ble varm, ikke vær oppmerksom (hun la på linet, savnet det), men like DEILIG som andre).

Jeg lagde denne deigen på søndag. Jeg stekte paier til lunsj og halve deigen er igjen. I går rullet jeg den tynt ut og bakte pizza i ovnen

Olga, bakt i dag med poteter. puré og med kjøtt

Albinochka! Vel gjort, du mater kjæledyrene dine deilig, si, la dem ha det i armene dine!
Åh, og jeg skulle gjøre det ved eksempelet ditt og glemte det! Men nå glemmer jeg absolutt ikke! Og hvilken deig kombineres med en slik fylling?
Og hva med pizza, er deigen spesifikk?

Olga! Sol! For en fantastisk oppskrift! I mitt liv har jeg aldri hatt så deilige, vakre, luftige stekte kaker! Takke!

Sannelig, GUDIN! Du får slike mesterverk! Frodig!
Og jeg steker dem alle etter denne oppskriften med poter, jeg synes at deigen er enkel, det viser seg at puffene er deilige! Bra gjort, Guzelka! Oppskriften er en oppskrift, og utførelsen er den nydeligste!

Og hva med pizza, er deigen spesifikk?

Jeg rullet den tynt, fordi jeg så ut til å ha ligget i mer enn 5 dager, jeg var redd for at den skulle surne. Og jeg trengte sterkt å bake noe i badstuen. Alle er sultne, så paier med kål eller bare poteter blir ikke servert. Og jeg bakte en kalkun på 6-7 kg i ovnen og den spiste den allerede og ville ikke se den. Uten å tenke meg om to ganger vridde jeg alt gjenværende kjøtt gjennom en kjøttkvern, tilførte myknet smør, sopp stekt med løk. Fra slikt kjøttdeig stekte jeg paier for første gang på denne deigen 🔗 Og så la jeg dette kjøttdeigen på pizzaen og osten på toppen. Det er bare, Olga, jeg må ofte redde situasjonen og maten, det er derfor jeg ikke følger noen oppskrifter i slike tilfeller. Og jeg elte deigen med en gang jeg moset den og la den i kjøleskapet.

[Albina]

Albina, en elegant versjon av fyllet, vil jeg ta det ombord? Så deigen var normal etter fem dager ?? Jeg gjør det også for fremtiden!

Så deigen var normal etter fem dager ??

Olga, tilsynelatende normal, fordi fnuset mitt umiddelbart ville fnisse, og til og med mannen min var ferdig med pizzaen på stien. dag. Og han spiser vanligvis ikke bakverk den andre dagen - han har halsbrann fra henne. Ellers ville jeg bake med servanter

Olga og fra meg mange takk for oppskriften på paier. Første gang jeg laget en porsjon, og i dag startet jeg den og stekte den med to porsjoner deig. Veldig velsmakende og det viktigste er at deigen er tynn.

Olga og fra meg mange takk for oppskriften på paier. Første gang jeg laget en porsjon, og i dag startet jeg den og stekte den med to porsjoner deig. Veldig velsmakende og det viktigste er at deigen er tynn.

Å, og jeg sitter og blåser ikke bart, og da blir paiene mine fortært!

Tusen takk for rapporten! Jeg er veldig glad for at oppskriften satt fast hos deg !! Du forsto det viktigste i denne oppskriften at deigen lar deg legge en enorm mengde fyll i dem !!

Takk for oppskriften!
Paiene er deilige! Jeg gjorde det bare med poteter, ingen ost og ingen vodka. Surdeigsdeig.
Jeg lager sjelden stekte paier. Men dette er bare et eventyr.Deigen er tynn, det er mange fyll, og den er lett å lage. Olje absorberes ikke! Hele familien er glade! Jeg vil gjenta

[kuznez84]

kuznez84, Natalia, takk for rapporten! Paiene viste seg å være det du trenger! Og dere skrev alle riktig om funksjonene til denne bakingen!