Cupcake "Secretary"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
kefir	150 ml.
egg	2 stk.
sukker	180 g
smør (margarin)	100 g
hvetemel, høyere. karakter	320 g
frøfrie rosiner	200 gr.
bakepulver	10 gr.
vanillin	på tuppen av en kniv
semulegryn	for å strø formen
melis	for å strø kaken
margarin	for muggsmøring

Kokemetode

Utrolig velsmakende og lett å tilberede cupcake, anbefales på det sterkeste!
Vi vasker rosinene, suger dem i vann til de mykner, klemmer dem ut og tørker dem grundig.
Vi varmer smøret (margarin) i mikrobølgeovnen (bare for å mykne, ikke til flytende tilstand)
Bland det siktede melet med vanilje og bakepulver.
Gni smør med sukker og egg. Tilsett kefir og rosiner, bland godt.
Bland tørre ingredienser i egg-oljeblanding. Elt deigen godt.
Smør formen (jeg har 40x7x11) med margarin og dryss den med semulegryn jevnt, legg deigen i formen, glatt den forsiktig ut med en slikkepott. Vi sender den til ovnen ved 180 ° C i 30 minutter, senk deretter temperaturen til 150 ° C og bake til den er øm (ca. 20 minutter), sjekk beredskapen med en spyd. La den ferdige kaken avkjøles i 10-15 minutter i ovnen.
Snu formen på et brett eller brett, dryss kaken med melis.
Nyt måltidet!

Retten er designet for

900 g

Tid for forberedelse:

1 time sammen med den forberedende prosessen

Matlagingsprogram:

stekeovn

vær så snill

Tina, for en luftig cupcake, vertinne

V-tina

vær så snill, Nadenka, takk, ta noe stykke

vær så snill

Sitat: V-tina

ta noe stykke

Ja, jeg er beskjeden .... Jeg tar halvparten)))))

V-tina

Sitat: vær så snill

Ja, jeg er beskjeden .... Jeg tar halvparten)))))

)) ikke noe problem

Tumanchik

Utmerkede bakverk Valyush! Hyggelig og velsmakende!

V-tina

Irochka, takk Barnet spiser med glede, cupcaken smaker som muffins med rosiner som vi solgte i butikkene. Vi spiser og drikker en ingefærdrink

Tumanchik

Sitat: V-tina

vask ned med en ingefærdrink

Det er veldig nyttig for deg nå! Og ikke glem tyttebærene!

V-tina

Sitat: Tumanchik

Og ikke glem tyttebærene!

å ja, vi drikker tyttebær og rips

Masinen

Tinochka, hvorfor sekretær?)))

V-tina

Maria, og hvis jeg visste det, ville jeg si at jeg nå bruker enten oppskrifter fra en gammel notisbok, eller fra en kulinarisk notisbok i en datamaskin (jeg samler alt jeg liker der, og lager så langsomt), som regel forfatterne av disse kulinariske kreasjoner ukjent

Masinen

Vel, navnet hekta meg)
Kort fortalt, jeg tok oppskriften bort og kokte den !!!

V-tina

Mashenka, jeg også) Jeg er sikker på at du vil like det! Han er så .. vel, akkurat som kaker fra matlaging i barndommen .. sprø skorpe (til og med en dag senere, levde ikke lenger) og øm saftig midt ... hver gang jeg lager mat, blir mine spurt om igjen

Mandarinka @

V-tina, Tina, hva om du lager en slik cupcake med tyttebær? Det er nok sødme i deigen, den skal være velsmakende

V-tina

Mandarinka @, med tørket vil det være bra med tyttebær og kirsebær og blåbær

Natazum

V-tina, Og hvis du baker i en brødmaker?

V-tina

Natalia, bakte ikke, men jeg mistenker at det på "kake" -programmet skulle vise seg

Mandarinka @

Sitat: V-tina

Mandarinka @, med tørket vil det være bra med tyttebær og kirsebær og blåbær

hvordan vi melker manniki vår med ricotta, prøv denne muffinsen med bær

V-tina

Marina, Jeg vil vente på en anmeldelse

Mandarinka @

V-tina, helt sikkert!

Mandarinka @

V-tina, Tenåring, viser det seg at jeg mistet tålmodigheten fullstendig i alt relatert til nye oppskrifter!
Ja, og hvor ondt akkurat 150 g gammel kefir forble innbydende ut fra kjøleskapsdøren ...
Forresten, bestemte jeg meg fortsatt for å ta sjansen og lage dem med ferske tyttebær, og jeg hadde rett! Svært velsmakende!
Jeg tok sukker i 50 g.mindre og fortsatt nok
Generelt sett, hold den lovede rapporten:

Deigen er fantastisk, den har vokst minst to ganger i bakeprosessen

Tusen takk! Jeg skal bake litt til, nå vil jeg ha med sjokoladeflis

V-tina

Marina, hvilken skjønnhet du fikk, takk for en så detaljert rapport og for eksperimentet med friske bær Og hvor hyggelig at de viste oppskriftene ikke bare blir mine favoritter, utover ord

Sitat: Mandarinka @

nå vil jeg med sjokoladeflis

med termostabil sjokolade blir det bare nydelig

Mandarinka @

V-tina, det gjenstår å kjøpe slik sjokolade. Jeg vet til og med hvor!

V-tina

Marina, vis meg senere hvordan det kommer ut, ellers da jeg lagde mat - kameraet ble utladet, og nå er det ingen steder å kjøpe termostabile dråper

Mandarinka @

V-tina, vel, bare ikke lov at det blir veldig snart

V-tina

Marina, Jeg skal vente)

Albina

Tina, navnet er kult 🔗

V-tina

Albina, men smaken er så generelt

ikom

Bakt))

Jeg fikk en god cupcake med frosne tyttebær. V-tinatakk for oppskriften

V-tina

Ingawow for en skjønnhet takk for bildet

V-tina

Oljemaleri: 22. desember, 18.00, kommer det eldre barnet fra skolen, erklærer straks at i morgen er et søtt bord, og du trenger bare ditt eget og ikke kjøpt. Jeg har øyne fordi Ulyashka ammer, pappa er på jobb på nattevakt og det er nesten ingen produkter som kan lage noe raskt, men velsmakende. Jeg hjalp til med denne oppskriften, bakte den i porsjoner, sønnen min sa at de spiste alt med glede

mamusi

Jeg tar bort cupcaken med glede!
Wow! Sekretær !!!
Jeg tror det var slik ... Noen sekretær (Lucy) ble forelsket ... øh ... i hennes sjef (Arkady Appolinarevich) ... for eksempel, og begynte å sakte lokke ham med baking! Klassikere av sjangeren !!! Og denne veldig uforglemmelige cupcaken fungerte som den siste, så å si, et fall i forholdet deres .... og Admin har startet !!! Og endte med BRULLUP !!!
Hvordan liker du begynnelsen på en kjærlighetshistorie!?

V-tina

Margarita, Jeg fantaserte også på en eller annen måte. Ta det, kjære, jeg håper det blir en elsket

Irina.A

Jeg fikk øye på navnet, tok det med til bokmerkene, la oss prøve med tyttebær, takk!

V-tina

Irina. OG, Jeg vil være glad hvis du liker det

mamusi

V-tina, Jeg bakte 1/2 cupcake i Keksnitsa. Deilig med rips. Om vinteren skal jeg bake med rosiner. Takk for oppskriften!

V-tina

mamusi, hurra, jeg er glad for at du likte den, min elsker den også, jeg baker den ofte, jeg skjenker sjokolade mer

LenaU

V-tina,
kjære, endelig fikk jeg hendene på cupcaken din. Jeg bakte den liten i silikonformer, i stedet for kefir var det aktivitet. Alt ordnet seg fantastisk. Takk for den fantastiske oppskriften.

V-tina

LenaU, Lena, Jeg er glad for at håndtakene fremdeles kom inn og at jeg likte cupcaken, jeg elsker også denne cupcaken veldig, det minner meg om cupcakes i butikken, jeg elsket dem som barn

mamusi

V-tina, Valyush, I dag kokte jeg igjen cupcaken din i et lite Kesnitsa-gresskar! Med friske jordbær.
Jeg viser deg en kutter senere!

V-tina

mamusi, med jordbær venter jeg på kuttet

mamusi

Det er synd at du på bildet, på kuttet av jordbæret selv, ikke kan se det, bare et spor. Men det var veldig duftende!
Cupcaken bare spredt - en annen ville ha satt seg ved bordet fem voksne og en baby! ...
Cupcaken ble kuttet og spist med en gang!
... Jeg vil merke at denne Cupcake, uansett bær, har en FANTASTISK smak og aroma!

V-tina

mamusi, takk, fantastisk kutter! Dette er også vår favorittmuffin, men jeg lager alltid bare med rosiner, det minner meg veldig om butikkene fra barndommen min, jeg bare elsket dem.

mamusi

V-tina, rosiner, Val var ikke der, men jordbær, tvert imot ...

V-tina

Sitat: mamusi

og jordbær, tvert imot ...

Vi har bare våre egne, men på markedet fra 7 cu. e. per kilo

solnyshko1

Elsket cupcaken! Laget med hjemmelaget yoghurt. Stekes i Panasonic i 80 minutter (temperaturen kan ikke stilles inn). Det ble utrolig bra! Kakens struktur er øm, jevn velour. Jeg likte den mye mer enn den klassiske cupcaken, der bare egg, sukker, smør og mel. Yoghurt raffinert strukturen på en eller annen måte, gjorde den mye mykere.
Mange takk!

V-tina

solnyshko1, veldig hyggelig at du likte cupcaken, lag med glede

Nata19

Takk for oppskriften! Jeg får ikke alltid cupcakes, men her er alt perfekt på en gang. Jeg har bakt to ganger allerede, og jeg skal fortsette med forskjellige fyllinger.

mamusi

Sitat: solnyshko1