Okseribbe og bakte poteter i Russel Hobbs sakte komfyr (3,5 l)

[Forberedelse]

Okseribbe og bakte poteter i Russel Hobbs sakte komfyr (3,5 l)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Okseribbe	0,5 kg
Poteter	4-6 stk.
Gulrot	1 STK.
Løk	1 STK.
Adyghe salt	smak
Sayan salt (orientalsk smak)	smak
laurbærblad	1 STK.
Allspice	3 stk.
Vegetabilsk smør eller ghee	2 ts

Kokemetode

• For første gang fikk jeg smaken av kjøtt og poteter, som bestemoren min, som kokte denne enkle, ukompliserte oppskriften i en kjøleovn. Jeg var for ung til å være interessert i matlagingsprosessen, men husket smaken i livet! Og her er det, selve smaken av kokt biff som beholder den naturlige aromaen av riktig tilberedt kjøtt! Men kjøttet var ikke av beste kvalitet - vanlige ribber kjøpt i butikken. Bare fettete, som kreves for oppskriften vår.
• Jeg vil understreke at kjøttet og potetene ved utgangen er bakt, uten saus og saus. Dette var akkurat det jeg ønsket å lage mat i dag.
• Og hjalp i denne prosessen en mirakelpotte i moderne design - en tregkokeren Russel Hobbs.
• Forberedelse
• - Vask biffribber med kjøtt godt, sug litt, tørk og stek i en skje smør med grovhakket løk og gulrøtter, kuttet i sirkler, på en varm stekepanne på alle sider. Dryss kjøttet med aromatisk Sayan-salt eller sort pepper, tørr hvitløk, suneli-humle eller din favorittkrydder. Jeg vil ikke anbefale å overbelaste smaken av kjøtt med krydder i denne oppskriften.
• - Skjær potetene i store biter, dryss over Adyghe-salt eller salt med urter, tørr hvitløk og sort pepper, dryss over olje, bland og legg på bunnen av tregkokeren.
• 
• 
• - Legg løk og gulrøtter på toppen av potetene, legg et løvblad, allspice.
• - Legg stekt kjøtt på bunnen, skyv potetene bort og fordel dem rundt kjøttstykket. Hvis du lager en stor porsjon, så prøv å bringe potetene nærmere bunnen, ettersom det tar lenger tid å lage mat enn kjøtt. Potetene mine er "eik", og de rakk knapt å lage mat på 4 timer.
• - Hell et halvt glass vann på bunnen av tregkokeren, dekk til med et lokk og sett regulatoren i andre posisjon - hurtig tilberedning, det vil si til høy.
• Etter 2,5-3 timer, snu kjøttet til den andre siden, hell saus på toppen, dekk til og bake til kjøttet er fullstekt.
• På 4 timer ble kjøttet mykt, flyttet vekk fra beinet, og potetene ble helt bakt, enda nærmere bunnen og veggene de stekte litt på.
• 
• Enkel oppskrift, rustikk smak uten frills, ren glede! Kok bare med fett biff, ellers blir kjøttet tørt. Eller erstatt den med svinekjøtt.

Retten er designet for

2 store porsjoner

Tid for forberedelse:

4 timer

Merk

Ingenting hindrer deg i å tilsette andre grønnsaker, men gresskar, selleri og erter skal tilsettes litt senere.
Jeg anbefaler deg å steke den uten å mislykkes - bruk bare et par minutter, og smaken vil være som den av bakte poteter og bakt kjøtt.

Lignende oppskrifter

Bygg med poteter i en sakte komfyr (brendabaker)

Stekt (gås + poteter + kvede) (natamylove)

Stew poteter i en kremet saus (natamylove)

Natten kommer - oppskrifter skyndte seg spesielt for å sove dårlig og drømme erotisk drømmer om mat.
Ol, jeg planla bare ribbe med poteter til i morgen, men svinekjøtt

[Bro]

Bro, spis i kor

grynt!

vi vil, og det samme. Hva vil du gjøre?

[Rada-dms]

Rada-dms, klasse !!!
Derfor er jeg treg og elsker det ømt, lite bevegelse, og produksjonen er deilig !!!

Derfor er jeg treg og elsker det ømt, lite bevegelse, og produksjonen er deilig !!!

Hvordan kan jeg forstå deg nå! Her dukket den opp i størrelse til hverdagsbruk, så jeg har allerede tilberedt to retter på en dag, om enn sakte! Du har forresten en oppskrift der! Avslutte abonnementet!
Jeg ville stille, uten å bry meg med bilder, å avsløre oppskriften fra nettbrettet og legge meg til å sove, og så et slikt selskap !! Øh, allerede ryddet, vil jeg gå for å lage mine favorittbagler.

Vel, det er alltid fremover! Sov ikke i det hele tatt, chtoli? Det ser ut til å være tidlig for deg å spise frokost, dette er akkurat riktig for meg.
Olenka, takk for oppskriften! Kjempegod!

Hva vil du gjøre?

Jeg ønsket å legge den ut i en tegneserie. Men etter å ha lest oppskriften din, bestemte jeg meg i ovnen for å skape utseendet til en ovn
Jeg har en støpejernsgryte ...

[Bro]

Bro, i ovnen baker jeg under et glasslokk, så er det som om skorpen viser seg, og det er lite juice igjen, og potetene er som bakt.
Jeg elsker støpejern, men håndtakene trekker ikke lenger ...

[Bro]

Bro, i ovnen baker jeg under et glasslokk, så er det som om skorpen viser seg, og det er lite juice igjen, og potetene er som bakt.
Jeg elsker støpejern, men håndtakene trekker ikke lenger ...

Mine trekker fortsatt ... om enn med vanskeligheter. Jeg skal tenke på glassdekselet. Det vil trolig være lettere på et eller annet tidspunkt å fjerne lokket helt. Du forstår, jeg må fange at buljongen ikke er fullstendig kokt bort og skorpen ikke er tørr på ribbeina - mor trenger å bli matet, og mannen min, jeg er redd han ikke vil like den kraftig bakte.

Det er så bra at jeg kom hit ikke om natten, men siden morgen ...
Og så ville jeg sulte i hjel og se på all Eta-skjønnhet !!!
Takk Olenka for en enkel og velsmakende rett!
Og hvis du gjør det i Shtebe, hva er den beste måten, ikke sant?

Ellers skulle jeg sulte i hjel

Vel, vi ville ikke gi deg det! Injiser, hva er det i kjøleskapet?
Ksyusha, du la ut noe sånt i Shteba! Vel, kanskje prøve å bake? Vil ikke brenne, vil det?

Mmmm, kjempegod))))
Jeg elsker ribbeina

Å, så deilig! Jeg elsker ribbeina. Og hvordan du kan tilpasse denne oppskriften til Stebe. Tross alt er det også en slags tregkokere. Høy er hvilken temperatur?

Mmmmmm, deilig hvordan det ble, veldig

[Olya]

Olya, BRAVO! Den første gikk ... i en ny gryte

Jeg blir ledet av deg for nå. Jeg ser at slow motion er etter din smak.

En 3,5-liters slow er flott for ribbeina, jeg har grisesnegler og lam, kjøttet er rett og slett fantastisk, saftig, smelter i munnen, kan demonteres fra beinene med fingrene


Olga, jeg beklager at jeg kom inn med ribbeina, fortell meg, så fjerner jeg

Ol, jeg lager ofte kjøtt og poteter i de langsomme rettene mine. Lukter deilig når den er kokt.
I dag tenker jeg å lage en fisk til meg selv, men jeg vet ikke om jeg vil fiske eller ikke.

Er det i kjøleskapet?

Og hvorfor blir det umiddelbart fanget, jeg tuller, bare tuller!

Nei, Olchik, det er bare poenget Sho ikke lagde dette på Shteba, for å være ærlig, jeg har ikke brukt det som en sakte komfyr ennå ...

Si meg, hva slags tlammatografi (jeg kalte den lille temperaturen min så) og tid til å avsløre denne skjønnheten?
Dap du kom dit på Hai Degreesofff ???

Olya, en veldig velsmakende oppskrift. Takke! Det vil være nødvendig å prøve å gjøre det i en multikoker, der kan du stille inn ønsket temperatur. Jeg tar det med til bokmerkene dine.

Og hvorfor blir det umiddelbart fanget, jeg tuller, bare tuller!

Nei, Olchik, det er bare poenget Sho ikke lagde dette på Shteba, for å være ærlig, jeg har ikke brukt det som en sakte komfyr ennå ...

Si meg, hva slags tlammatografi (jeg kalte den lille temperaturen min så) og tid til å avsløre denne skjønnheten?
Dap du kom dit på Hai Degreesofff ???

Jeg satte den på 100.

Vel, det ser veldig velsmakende ut

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg hadde veldig lyst til å spise en slik rett. Jeg elsker kjøtt! Og hva du skal gjøre med dette i Shteba i en teflonskål, det vil vise seg å lage mat slik. Jenter, hvis det er hardt i støpejern, kan du bake i keramikk.Den er lettere og vil ha skorper. Jeg drar før jeg spiser for mye.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, så det vil ikke dampe der, men koke - koke, eller er det slik det skal være?
Jeg tenkte mindre?

Jeg har 105 grader i bremsene på High og alt koker der, spesielt i Sibrizka og taichka.
Kenwood er litt stillere ..
Nå har jeg en kylling og poteter i Shteba, legg den på 100, legg den på 2,5 timer, prøv å sette den på 95.

Slik jeg forstår det, er det som i en vanlig tegneserie for slukking 95-97 *, ikke sant?
Men da blir det ikke stekt.
Generelt sett må du prøve, kanskje er det sant å stille 97 * timer i 2-3 timer, og deretter til steking ???

[Trishka]

Trishka, Jeg har en Cartoon Filka, der kada Stew i 5 eller flere timer, så går den i sakte modus som en langsom, det er praktisk talt ingen kokende, små sjeldne bobler ... og så det viste seg mer kokt lapskaus, og i sakte drinker var det annerledes, å knuse mer bakevarer, nå har jeg testet det på min egen erfaring

Jeg tenkte å selge sakte, noe jeg begynte å stå inaktiv, men jeg leste deg og ombestemte meg

Det betyr at det ikke er noe polsk på Shteba, strømmen er hvis den er i ovnen ...

Det betyr at det ikke er noe polsk på Shteba, strømmen er hvis den er i ovnen ...

Ksyusha, takk for interessen! Dette tenkte jeg ... Hvis du raskt steker kjøttet i en stekepanne, og deretter legger det på en slags metallstativ, vel, her i Shtebka er det et lavt stativ for damping. Og sett den til 96 grader, legg poteter, rullet i krydder og olje ved siden av, og legg den i 4 timer under et lokk uten trykk. Det kan vise seg å være rent bakt. Det er bare det at veggene varmes opp sakte på en langsom måte, som jeg forsto, men i multi kan bunnen og uten stativ brenne uten saus på en slik tid. Jeg vil fortsatt ikke sprute litt vann. Slik ser jeg en vei ut av situasjonen, den vil ikke fungere, du koker den bare opp i litt saus!

Jenter, jeg skal svare alle! Alle har allerede spist, du må lage lunsj eller middag ...

Jeg la kurfile med poteter på Tomit 100 grader, ingenting brant, selvfølgelig ikke den langsomme effekten, men alt ble stuet, buljongen ble dannet. Mens jeg dro til butikken forberedte jeg meg på 2,5 timer, og det tok nok en time på oppvarmingen. Mine har allerede spist nesten alt, noe som betyr at det er deilig
Jeg vil ikke tilsette vann, jeg legger ikke til.

Aha, alle sammen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Trishka, det vil fungere, men med litt nyanse ...
Det virker for meg på grunn av det faktum at i tegneserier lukkes de tettere, så det viser seg å være mer fuktig og dampet ... og på en langsom måte fordamper vann fra overflaten, så litt bakt blir oppnådd, men ikke så fettete. som i ovnen

[katko]

katko, ribbeina dine ser fantastiske ut! : bravo: Ikke slett i alle fall! Si meg, smurte du dem ikke med salt pepperpasta i en time?

[Rada-dms]

Rada-dms, ahtyzh Kan du være smart, du skjønte det med en gang, dette er i følge Natashas oppskrift fra forum7seven, kubanochka fra Portugal)
saltet paprika i en måned - fra den min fødselsmerksaus

Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde av dem bare i forberedt form, slukeknitret for øyeblikket

Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde av dem bare i forberedt form, de slukte dem for øyeblikket

Det er en lignende situevina! Vel, jeg har laget det fra en ung alder, fra det første året på universitetet, vi hadde en lærer, jeg matet ham deilig mat fra Potrugalsky! Og så flyttet jeg til et annet, som det virket, mer seriøst fakultet, toss! Nå ville jeg sitte i en bar og høre på fado.

Å, så deilig! Jeg elsker ribbeina. Og hvordan du kan tilpasse denne oppskriften til Stebe. Tross alt er det også en slags tregkokere. Høy er hvilken temperatur?

Det virker som om de kom med en algoritme, se ovenfor! Jeg tror maksimalt 100, væsken gurgler knapt. Takk for din interesse !!

Olya, en veldig velsmakende oppskrift. Takke! Det vil være nødvendig å prøve å gjøre det i en multikoker, der kan du stille inn ønsket temperatur. Jeg tar det med til bokmerkene dine.

Jeg tror det vil bli slik, men jeg vil legge det på et lag poteter eller til og med på risten. Takk kjære! Jeg vil vente på svar hvis du bestemmer deg for å gjøre det.

Mmmmmm, deilig hvordan det ble, veldig

Så jeg så nok av mesterverkene dine og bestemte meg for å kjøpe et til, ellers bruker jeg sjelden det store, men jeg trenger det også!

Vel, det er alltid fremover! Sov ikke i det hele tatt, chtoli? Det ser ut til å være tidlig for deg å spise frokost, dette er akkurat riktig for meg.
Olenka, takk for oppskriften! Kjempegod!

For deg er det som standard det nyeste og deiligste! La alle få vite det! Mumusechka !!

[Olya]

Olya, BRAVO! Den første gikk ... i en ny gryte

Jeg blir ledet av deg for nå. Jeg ser at slow motion er etter din smak.

Tanya! Takk!!!!! Ikke det riktige ordet, bare sjarmert, inspirert og muntret opp et slikt kjøp!
Men med den lette hånden gikk alt på bare to dager!
Jeg led ikke engang av å vente, slik det skjer! Jeg gleder meg til oppskriftene dine! : jente-ja: Og hodet mitt er hovent, jeg vil prøve så mange ting i det.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, takk, vi vil ta hensyn til din uvurderlige opplevelse! : rose: Og jeg drømmer også om å prøve å bake fisken! Jeg venter på oppskriften!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg hadde veldig lyst til å spise en slik rett. Jeg elsker kjøtt! Og hva du skal gjøre med dette i Shteba i en teflonskål, det vil vise seg å lage mat slik. Jenter, hvis det er hardt i støpejern, kan du bake i keramikk. Den er lettere og vil ha skorper. Jeg drar før jeg har spist for mye.

Hjelp deg selv, Ksyusha! Jeg elsker også kjøtt, bare visse typer fisk.
Jeg baker ofte i et glassfat under lokket. Formen er god, men håndtakene er forferdelig, kan fjernes for å forstyrre eller vanne hver gang, bare med fare for å knekke eller bli brent. viser seg. Og så deilig! Keramikk hersker generelt, takk for at du tenker mange!

Vel, det ser veldig velsmakende ut

Ikke vær sjenert, velg et større stykke !!

Bildet er selvfølgelig fortsatt det samme ... Men jeg ville virkelig spise, de ventet så vidt.

Jeg vil gå sakte nå ...

[Florichka]

Florichka, Irsk, jeg liker det veldig godt, kjøp det, vi kommer med oppskrifter sammen!

Allerede bestilt. Deilige bakt poteteribben din ga meg ikke noe valg. Videre tar de 90% på Ozone. Takk, og de åpnet en vare i nærheten av huset. Jeg føler at den neste epidemien med snegler vil haste.

[Florichka]

Florichka, Irsk, jeg gjorde det rette, jeg vil vente på inntrykkene dine, og nå velger jeg en algoritme for en stor kylling, jeg forbereder meg allerede. Og fortsatt vil jeg bestille en keramisk baby på kjøpet fra Kina til 2 liter. Så du Temka?

Jeg leser Temka, jeg får det sakte i morgen, jeg gleder meg.
Det kostet meg 70 rubler inkludert takk.
Jeg fant en oppskrift på internett, der ribbeina er smurt med BBQ-saus, rett i et helt lag og kokt i 8 timer på LAVT.