Tykk bete kyllingfilet suppe med linser og sopp

Tykk bete kyllingfilet suppe med linser og sopp

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kyllingbryst (filet)	200 gr.
Linser	5 ss. l.
hvit kål	150 gr.
Gulrot	100 g
Tomat	1/2 stk.
Søt pepper	1/2 stk.
Friske champignoner	2 stk.
Bete	150 gr.
Poteter	100 g
Friske urter (persille, dill)	20 + 20 gr.
Uraffinert solsikkeolje	1 ss. l.
Urteblanding	1 ts
Sjøsalt	1 ts
Pepperblanding	1/4 ts
Løk	1 STK.
Hvitløk	5 tenner

Kokemetode

• I en gryte på 2,5 liter. legg ut kyllingbrystfilet og hell over 2 liter. kaldfiltrert vann. Etter koking, fjern skummet, tøm vannet, tilsett filtrert vann og la det koke igjen. Tilsett så finhakket løk og hvitløk.
• 
• Reduser varmen og dekk til kasserolle.
• Sorter linsene, hell vann flere ganger og skyll godt, tilsett i pannen.
• 
• Hakk kål, skrell gulrøtter, vask, riv på et grovt rivjern. Tilsett deretter kål og gulrøtter i kasserollen.
• 
• Pepper, tomat, vask og skjær i mellomstore terninger, kutt soppen på langs i 4 deler, og deretter i skiver. Legg i pannen.
• 
• Slik blir suppen (som et alternativ, hvis du ikke legger til rødbeter).
• 
• Skrell rødbetene, vask, rasp grovt og tilsett i pannen.
• 
• 
• Skrell potetene, vask, skjær i små terninger og tilsett i kasserollen.
• 
• 5 minutter før suppen er klar, tilsett finhakket urter, uraffinert solsikkeolje, en blanding av urter, salt og en blanding av paprika.
• 
• 
• Server med rømme.
• Nyt måltidet!!

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time (etter koking)

Takk for oppskriften, bokmerket! Midtdatteren spiser en rød borsjtt. Og jeg ble lei av det i den vanlige versjonen. Her vil jeg legge til variasjon!

[shlyk_81]

shlyk_81Takk for interessen din for oppskriften! Jeg har den samme situasjonen, bare med min yngste datter! Hun likte denne borschik, selv om hun ikke en gang ville prøve linser hver for seg, akkurat som sopp))) Og alt går sammen, og det er tykt i konsistens, noe som også er veldig bra