Gresskarull med ost og ostemasse

[Forberedelse]

Gresskarull med ost og ostemasse

Kategori: Konditori

Ingredienser
Hvetemel av høyeste karakter	135 g
Sukker	140 g
Store egg	3 stk.
Gresskarpuré	200 g
Bakepulver	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Kanel, muskat, kardemomme (alt valgfritt)	1/4 ts hver)
Valnøtter	3/4 kopp
Melis
Krem:
Kremost (jeg har Almette)	1 pakke.
Vanilje ostemasse for barn (eller ostemasse)	1 STK. (90 g)
Fett krem	3 ss. l.
Smør, mykt	50-70 g

Kokemetode

• Jeg fortsetter å synge odes til gresskar med en annen "gresskar" oppskrift. Denne gangen er rullen deilig, hjertelig og ubeseiret.
• 
• Forberedelse
• - Skjær gresskaret i biter, legg i en glassbolle, dekk med plastfolie og ha det til det er mykt i mikrobølgeovnen i ca 8-10 minutter ved 600 W. Hvis gresskaret er tørt, kan du tilsette et par spiseskjeer med vann i bollen. Tøm saften som er frigjort fra gresskaret, mal selve gresskaret til det er puré med en blender. Kjøl. Tilsett 200 g gresskarpuré i deigen.
• 
• - Pisk egg godt sammen med sukker og salt til deigen til det er mykt tett skum og sukker helt oppløst. Hvis du vil gjøre kakene mer luftige, pisk de hvite med sukker separat og rør forsiktig inn.
• - Bruk rørebevegelser fra bunn til topp og tilsett melet blandet med bakepulver og krydder i deler. Rør så inn den avkjølte gresskarpuréen.
• 
• - Bland hakkede nøtter forsiktig inn i deigen. Smør bakematten lett med vegetabilsk olje, dryss på maisstrø og hell deigen ut. Du kan bruke pergament i stedet for et teppe. Fordel deigen jevnt over teppet med en slikkepott, dryss med hakkede nøtter og stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 12 minutter.
• 
• 
• 
• - Vend den ferdige kaken forsiktig fra teppet til et håndklepålegg og drysset med melis. Skjær av tørre kanter fra kaken og rull den sammen med et håndkle til en tett rull, fra kortsiden.
• Vi lar rullen ligge i et håndkle til den avkjøles helt.
• 
• - Til kremen, bland mykt smør, ostemasse og søt babyost, bland godt med visp eller med foten fra en blender.
• - Vi åpner rullen, sprer kremen jevnt på den og vri kaken med en rulle. Vi legger kuttet ned, pakker tett i plast og holder i kulden til servering.
• 

Merk

Hvis det ikke er noen babyost tilgjengelig, tar vi 220 g ostemasse, 50-70 g smør og 170 g melis og noen spiseskjeer kremfløte for å bringe kremen til ønsket konsistens.
Og her er gresskarkaken!


Gresskar kake med valnøtter og cottage cheese krem (Rada-dms)

Olenka, hvilken sol!
Nok en oppskrift med gresskar båret bort i!
Takk!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kopi-kopi oppskrifter, det vil være nødvendig med deg et gresskar i stien. sesong å dele. Gresskar har forresten gått i rabattbutikker nå.

[Olenka,]

Olenka, fantastisk rull. Jeg har sett på slikt gresskar lenge. Krøllet perfekt opp og kuttet godt. takke

[ang-kay]

ang-kaytakk Angela! vi er avhengige av gresskar gleder, jeg kommer snart til din. Og i denne rullen er kremen tett, lett å rulle.

Olga, det er synd at gresskaret mitt ikke oppfattes i det hele tatt. Jeg vil gjerne prøve forskjellige oppskrifter. Rullen din er en fest for øynene 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka, jeg lærte min egen! Jeg legger ut oppskriften snart, ingen vil gjette at det er gresskar. Takk for ros!

[Rada-dms]

Rada-dms, ah! Veldig elegant! Som alle andre oppskrifter!
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, takk!

[Rada-dms]

Rada-dmsTakk for oppskriften! bake, litt senere!

Olga, jeg tar det. Jeg likte oppskriften veldig og gresskaret er i kjøleskapet, og ventet sannsynligvis på at jeg skulle lage en rull.

Olya, takk, tok den med til bokmerkene, ett gresskar til var igjen, jeg skal prøve å bake det. Jeg elsker veldig mye gresskar. Jeg samlet 38 varianter av frø for planting.

[Rada-dms]

Rada-dmsTakk for oppskriften! bake, litt senere!

Så du bakte noe sånt! Fra kaken! Dette er en variant! Deigen er annerledes, det ble litt mer storslått.

Lagt til onsdag 9. mars 2016 20:51

Jeg samlet 38 varianter av frø for planting.

38 gresskarvarianter - dette er et ekte gresskaroppslagsverk! Bragd! Jeg vil vente på bilder og meninger om varianter!

Lagt til onsdag 9. mars 2016 20:52

Olga, jeg tar det. Jeg likte oppskriften veldig og gresskaret er i kjøleskapet, og ventet sannsynligvis på at jeg skulle lage en rull.

Og gjør det, du kan også kake! Eller du kan bake den under en osteskorpe, slik som jentene likte oppskriften min ...: girl_red: Takk for tilliten din, Natasha!

Olga, en slik solrull viste seg, og ber om en munnfull. Tusen takk for oppskriften. Jeg tar det bort for nå.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, god oppskrift, takk! Oppskriften er 5+, men som alltid med deg! Skjønnheten!
Jeg tok det som et bokmerke, jeg skal prøve å bake det før fastetiden, det er fortsatt et gresskar, ellers må jeg vente til neste høst.

[Olga]

Olga, rett skjønnhet-skjønnhet! Sett i det minste slike bilder inn i boka!
Og jeg er ikke i tvil om at det er deilig, men hvor høyt kalorier!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg er glad, og hvilken størrelse er bakeplaten din?
Jeg har en liten - 25x32 cm. Må jeg dele den spesifiserte hastigheten?

[Midje]

Midje, Jeg har en Tupper-silikon. Jeg vet ikke engang ... kan jeg bake en kake?

Kanskje, men jeg vil ikke ha kake i dag

[Midje]

Midjevet du, deigen i rullen er ikke tykk, men jeg vet ikke hvordan du vil slå den opp ... Kan jeg trekke fra ett egg?

[Olga]

Olga, rett skjønnhet-skjønnhet! Sett i det minste slike bilder inn i boka!
Og jeg er ikke i tvil om at det er deilig, men hvor høyt kalorier!

Å, høy i kalorier, helt sikkert! Men du kan konsumere den i små biter, den er perfekt kuttet!

Lagt til søndag 13. mars 2016 17:46

marika33, Marinochka, takk for interessen og oppmerksomheten, peki, når det ordner seg! Oppskriften er uvanlig!

Lagt til søndag 13. mars 2016 17:48

Rada-dmsTakk for oppskriften! bake, litt senere!

Jeg tror at vi vil bake gresskar-delikatesser fra den nye høsten!

[TAKK, Olenka !!!]

Jeg bakte Det ble deilig!

Det var ikke en eneste passende beholder til rullen, så - kaken jeg bakte kaken, på slutten av bakingen var det en fantastisk lukt. Alt i henhold til oppskriften, men jeg glemte å legge til vanilje og kardemomme.
Svampekake 19 cm i diameter, den viste seg 4 cm i høyden.



Krem ... Jeg hadde ikke tenkt å bake det med vilje, så jeg tok det som var i kjøleskapet. Jeg blandet en krukke med Mascarpone, rester av Philadelphia og rømme. Pisk opp og tilsett rømme til ønsket konsistens. Jeg prøvde det samme og tilsatte sukker. Det viste seg å være en deilig krem, og jeg likte det mer enn smør. Lag, smurt og drysset med nøtter. Hun la den ligge på bordet og bestemte seg for at ved 15 * ingenting ville bli gjort mot ham, kremen ved denne temperaturen ville ikke ta en innsats og kaken ville bli gjennomvåt over natten



Til tross for de tynne lagene med krem, er kakene godt gjennomvåt. Det ble veldig velsmakende og ømt
Datteren min likte kremen
Jeg likte kaken!
TAKK, Olenka !!! Jeg skal bake mer