Stekt Navaga med poteter i Steba DD1 ECO

Stekt Navaga med poteter i Steba DD1 ECO

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Middels Navaga	2 stykker
Pære løk	1 stk
Poteter	4 stk
Solsikkeolje til steking
Salt, pepper (jeg tok sitron)	smak
Mel for å rulle fisk

Kokemetode

• Jeg elsker navaga. Rent, få bein. Jeg kjøpte den i går. Dessverre fant jeg ikke en veldig liten, jeg tok en gjennomsnittlig. Jeg elsker Norden mer enn Fjernøsten. Heldig, hun ble fanget. Jeg har ikke laget bare en stekt fisk på lenge, men jeg elsker navaga akkurat dette, bare stekt.
• Matlaging (ferdig i en teflonskål):
• 1. Navaga fisk er god, uten skjell, så vi kutter av hodet (hvis noen), finner, tarm. Vask fisken, tørk den, salt den, pepper den. Du kan strø over sitron og rulle i mel.
• 2. Slå på multikoker, stekemodus i 10 minutter. Vi venter på at Stebik skal knirke at han er klar. Hell i olje og legg fisken.
• Skrell løkene, skjær i halve ringer og tilsett fisken. Snu fisken etter 5 minutter og rør løken. Vi steker til slutten av programmet.
• 3. Skrell potetene, skjær dem i ganske tynne halvsirkler, salt og beleg med majones (eller rømme).
• 4. Etter at stekemodusen er over, tilsett potetene (jeg legger dem steder fritt for fisk) og bland litt med løken.
• Vi setter Fish-modus, som standard (0,7 trykk, 7 minutter). Presset fikk på 3-4 minutter. Etter signalet til Stebik
• Jeg ventet på slutten mens lokket er ulåst (10 minutter) og god appetitt!
• Jeg likte veldig godt å steke fisken i Stebik. Ingenting flyr, spruter ikke, ingenting brenner. De som elsker navaga vet at når det stekes, kan det vise seg å være tørt. I Štebik viste det seg å være myk, saftig, perfekt stekt. Anbefaler sterkt.

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

20-25 minutter

Matlagingsprogram:

Steking, fisk

Merk

NAVAGA er en sjøfisk. Lengde opptil 40 cm, vekt opptil 700 g. Kroppen er slank, kaudalfinnen er godt skilt og avkortet. Fargen på ryggen er gulgrønn eller brungrå med mørke flekker ("marmor" mønster), sidene og magen er sølvhvite.

Navaga bor fra Barents- og Hvitehavet til munningen av Ob; i det nordlige vannet i Stillehavet lever en nær art - Stillehavet navaga, eller vakhnya. Fiskeobjekt. Den beste torsken regnes som Mezen, Kolguev, Pechora. Kjøttet er mørt, saftig, aromatisk, inneholder 15-17% protein, opptil 2,8% fett. Den selges uskåret og bare i frossen form. Takket være god smak, lett fordøyelighet og fravær av små bein, kan navaga brukes til å tilberede sunne måltider til baby- og diettmat. Det er godt stekt, det brukes også til å lage fiskekaviar, salater.

Elena, takk for oppskriften))

For helsen din, Masha! Jeg fikk bare skikkelig stekt fisk i Stebik, så jeg bestemte meg for å fortelle deg det.

Elena, vi trenger oppskrifter)) samlingen skal vokse og fylles med søtsaker)

Elena, vi trenger oppskrifter)) samlingen skal vokse og fylles med søtsaker)

Vi vil fylle på!

Elena, for en rød fisk og poteter! Jeg vil definitivt prøve å lage den. Bare på grunn av hva trykket har akkumulert. Rømme?

Victoria! Hvem vet. Det er ikke mye olje, så er det væske (juice) i løk, poteter og fisk, og rømme, selvfølgelig. Trykket bygde seg veldig raskt opp.
I dag stekte jeg bare en fisk. Uten løk og poteter i vegetabilsk olje. Det ble bra. Enda bedre enn første gang. Trykket tok seg også opp og enda raskere. Prøv det.Det viser seg deilig, raskt og rent!

Elena, jeg vil absolutt prøve, så jeg ville plutselig ha stekt fisk med poteter, torsk ligger i fryseren - venter i vingene