Saftig og øm kalkunbryst

Saftig og øm kalkunbryst

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kalkun bryst	1 STK.
salt	2 ss. skjeer
tørket basilikum	2 ts
oregano	2 ts
korianderkerner	2 ts
malt koriander	2 ts
paprika	2 ts
varm rød pepper	1 ts
olivenolje eller vegetabilsk olje	2 ss. skjeer
hvitløk	5 tenner

Kokemetode

• Denne oppskriften er rett og slett fantastisk. For det første fordi den passer for de som ikke har tid. For det andre er det opprørende enkelt.
• Ta kalkunbryst, suge i saltløsning i 2 timer (for 1 liter vann - 2 ss salt). Tørk det deretter med et papirhåndkle. Tilbered en blanding av krydder for å belegge kjøtt: 2 ts hver. tørket basilikum, oregano, korianderfrø, søt paprika, 1 ts. malt koriander, en tredjedel av en ts rød paprika. Tilsett 2 ss til denne tørre blandingen. l. olivenolje eller vegetabilsk olje. Du får en tykk blanding.
• Langs fibrene (bare skyv dem fra hverandre, de vil være myke), fyll brystet med hvitløksfedd og beleg med en blanding av krydder.
• Forvarm ovnen til 250 grader.
• Sett kjøttet i en varm ovn I 20 MINUTTER!
• Deretter slår du av varmen og ikke åpner døren, og ikke tar ut kjøttet innen 2 timer !!!
• Gjør din egen virksomhet, du kan til og med forlate huset - kjøttet blir tilberedt uten at du deltar.
• Saftig, aromatisk, moderat salt og viktigst av alt - ingen problemer under tilberedningen.

Lignende oppskrifter

Ovnbakt kalkunhale (celfh)

Stewed kalkunfilet med grønnsaker i en sakte komfyr (celfh)

Tyrkia trommelstokk gelert i en Brand-6051 trykkoker (Safir)

["Saftig" kalkunflesk.]

Denne oppskriften er veldig lik "Saftig" kalkunflesk.

Det er sant at det er likt. Jeg lette etter ordet kalkunbryst, men gjettet ikke på kokt svinekjøtt. Moderator, du kan slette emnet.

Det er sant at det er likt. Jeg lette etter ordet kalkunbryst, men jeg gjettet ikke på kokt svinekjøtt. Moderator, du kan slette emnet.

Hvorfor slette et emne

Forumet vårt er fullt av duplikater av oppskrifter, hver koker på sin måte, gir sin egen smak til matlaging, dette er en forfatteroppskrift og har rett til liv!

Alt har lenge blitt oppfunnet før vi dukket opp på jorden og på forumet, det har til og med blitt vanskelig å "slikke" en oppskrift på enkelt kjøtt, spesielt fra kylling eller kalkun, og prinsippet om tilberedning skiller seg bare i nyanser.

Lykke til!

flott! En oppskrift på late mennesker som meg!
Kan du stille spørsmål? Er det noe pakket i brystet ditt, er det noe fyll, eller så jeg det på bildet?

Ingenting pakket inn. Foret med hvitløk.

ser deilig ut!

Hun er faktisk deilig. Både varmt og kaldt.

Alt! Jeg kan ikke! I morgen skal jeg definitivt lage det! I dag skal jeg kjøpe kjøtt, og i morgen skal jeg bake

Ikke prøv tålmodigheten din, lag mat. Lykke til!

[mka]

mka, Marina, tilberedt bakt svinekjøtt til jul i henhold til denne oppskriften, jeg likte det veldig godt. Det kokte svinekjøttet viste seg å være deilig.
Jeg endret tilberedningen litt, jeg la ikke den i saltlake, jeg hadde en hjemmelaget kalkun, jeg hadde et dampbad. Jeg holdt den i ovnen i 20 minutter, bunnen begynte å brenne, jeg slo den av. Kjøttet var ferdig, saftig, veldig velsmakende. I dag syltet jeg ytterligere 3 kg. Ja, og jeg tar alltid 1 ts salt per kg kjøtt, det blir greit.
Takk for den raske og deilige kokte svinekjøttoppskriften!