Pizzaovn

[søvnig hode]

Tåler 250 grader.

søvnig hode, Svetlana, i en ferrari 400 på en stein. Jeg uttrykte meg vagt i forrige melding, nevnte ikke at jeg var i tvil om å bake i en ovn med en stein

Og nylig så jeg. det er flere størrelser.

I går dro jeg meg inn i Metro på grunn av rutenettet, nei, forskjellige størrelser er bare på prislappene, men det er 40 cm på lager, siden det til og med var mel til bilens pasta, ellers hadde det blitt forgjeves

[Svetlana777]

Svetlana, i en ferrari 400 på en stein.

Jeg forsto, jeg vet om temperaturen. Jeg skrev nettopp at 250 tåler.




Svetlana777, Vil du bestille online handel? Jeg så, levering i Tyumen, som vår - 200 rubler. Levering til butikker - 100 rubler.



Si meg, vær så snill, hvis det er en ovn på steinen i prinsessen på folien, må du smøre folien under pizzaen med olje?

[søvnig hode]

søvnig hode, takk for hintet, bestilte jeg; i byen min, hvis du henter den selv, så er levering gratis (i OnlineTrade).

[Cvetaal]

Jeg prøvde kaker på risten i dag. Jeg er veldig fornøyd. Ingen belastning med brenning av bunnen og røyk fra brennende mel når du baker på en trippel. Resultatet er fortsatt ikke perfekt, men knusing av sideskorpen og bunnen er mye bedre. Rutenettet er egentlig som sagt Cvetaal, Svetik, kjøler seg raskt ned, men jeg vil sannsynligvis kjøpe en til.

Jeg vil også komme tilbake til videoen jeg la ut søvnig hode, Svetlana tidligere i innlegget mitt her
Pizzaovn # 5419

Det er fortsatt noen viktige punkter. Jeg vet ikke, kanskje dette er nevnt i mange videoer av å danne en pizzasirkel, men jeg studerte ikke eller så ikke spesielt, men her virket det viktig for meg.

Så:

1. forme rammen. Dette er veldig, veldig viktig. Hvis du ikke skaper spenning og en god kant, får du ikke knas og smakfull skorpe.
2. Etter at du har dannet kanten, jobber du med fingrene for å strekke arbeidsstykket til 60% av overflaten på nettet. Så du hvordan hun satte et rutenett på toppen for å estimere størrelsen? Det er dette hun viser at et sted rundt 60%. Og så, viktig !!!, hun jobber med fingrene bare i 1/3 av sirkelen, nærmere utsiden. Hun berører ikke sentrum i det hele tatt. Se! Og hun sier at det ikke er behov for å berøre sentrum.
3. Så snur hun arbeidsstykket og former kanten på nytt. Vel, da er det allerede klart.

Nå for testen. Jeg bestemte meg for at jeg fortsatt trenger å tilsette sukker. Eller i det minste hvit malt. Dette vil bidra til å karamellisere. De har en profesjonell ovn, men vi må justere.

Vel, dagens pizza




og tungen henger sidelengs, beklager

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, det er flott at jeg likte rutenettet. ellers var jeg litt bekymret - plutselig blir ikke resultatet tilfreds
Pizzaen er fantastisk.
Jeg vil definitivt se gjennom videoen, jeg har ikke tatt hensyn til slike nyanser.

[NataSh69]

NataSh69Jeg er glad for at du er glad for at jeg likte det

Pizzaen er kult

Det var tre pizzaer. Nå må vi lære å ikke se inn i pizzaovnen mens vi baker. Definere tiden tydelig og det er det. Da blir resultatet enda bedre, tror jeg

Ja .... Jeg ser også inn, selv vinduet til prinsessen sparer ikke (du må sjekke sidene slik at de ikke brenner)

[Svetlenki]

Svetlenki, Lett, nesten ideell! Vel, og det viktigste er at familien liker det!
Så mye innsats og studier av emnet kunne ikke annet enn føre til et utmerket resultat!

[Svetlenki]

Svetlenki, ja, Sveta! Du må fremdeles lære å vri denne pizzaen og kaste den over ryggen, slik pizzaioloen vist i videoen gjør, og hele Storbritannia vil stå i køen din for russisk pizza!
Så pass opp! Pine!

Svetochka, for en deilig pizza du har! Hva, nå må jeg også løpe bak nettet eller hva?

Resultatet er fortsatt ikke perfekt

Og hva var ikke nok til å være perfekt?
Og spørsmål Hvilken deig har du laget? Vozny? Hvor mange minutter bakte du den i 3 minutter?
Jeg klarer ikke å bake alt selv, mens pizzaen min snur nesa

God kveld. Eksperimenterer med Focaccia i dag. Jeg bestemte meg for å bake den første i P3 på en stein. Før det ble steinen oppvarmet i 7 og et halvt minutt. Baking på folie. Resultatet er at kaken blir brent på toppen av varmeelementet, det er et brent spor av den, siden kaken er luftig. Men smaken er fantastisk. Jeg bakte det andre i ovnen (jeg har et glassert keramisk brett i stedet for en stein), varmet opp ovnen i en halv time og bakte i 15 minutter ved 250 grader på folie, på et brett. Det ble greit, men P3 mistet mye i smak.

Jeg så ut til å ha roet meg, men etter en halv time banket ideen på hodet mitt, hvis det i P3 brenner seg til varmeelementet, siden det ikke er nok dybde, så kan du prøve å bake i et rundt bakeplate som holder seg til pizzaprodusenten, siden den går ned og på grunn av dette er det mer plass til det øvre varmeelementet. Jeg elte den igjen i en halv porsjon og bestemte meg for å prøve den. Pizza-produsenten varmet ikke opp, slo den straks på til posisjon 4 i 7 og et halvt minutt. Det viste seg - litt for mye, bunnen er litt brent. Det tok 6-7 minutter. Men smaken som jeg lette etter er veldig velsmakende !!! Mye bedre enn i en ovn på 250 grader, selv om det er et brett.

Og jeg vil også dele hvordan jeg fordeler deigen (jeg fant dette på YouTube sammen med en flott focacci-oppskrift). Jeg tar en stor tekopp, heller kaldt vann i den og legger den i mikrobølgeovnen i 2 minutter for å varme opp. Men jeg har en kraftig mikra - 1400 W. Deretter, når micra er slått av, legger jeg den elte deigen der i en glasskopp uten lokk i 30 minutter og lukker mikrobølgedøren, ikke slå den på. Deigen hever bare nydelig.



Jenter, hvis du trenger en video med gode Focacci-oppskrifter, skriv, jeg legger den ut her. Jeg bakte på den i dag. Bare super.

Jenter, hvis du trenger en video med gode Focacci-oppskrifter

Kaneshna nada!
Og et bilde av din focacci også))

Og et bilde av din focacci også))

Ekstrem focaccia er ikke lenger der, jeg gjorde halvparten av porsjonen min, det vil si en fjerdedel av oppskriften som ble skrevet under videoen på YouTube. Her er det:




Vannet skal være varmt. Og jeg strødde også timian med oregano på kaken før jeg bakte.

Og hva var ikke nok til å være perfekt?

Ombordskorpe - skal være litt mer karamellisert og litt tykkere. Dette er grunnen til at jeg nevnte hvit malt eller sukker i deigen.

Hvilken deig lagde du? Vozny?

Nei, jeg lagde deigen til 680 gram mel, hvor 500 var 00 malt for pizza og 180 grad T. Olivenolje og salt med en hastighet på 30 gr hver for 1 kg mel ... 2 gram presset gjær (Jeg minner deg om igjen - 4 gram hev et brød på 500 gram BC-mel). Vannet var 420 på en gang og deretter ført til en kolobok som nesten ikke ble smurt under bunnen av bollen. Forbland med en spade, hvil i 20 minutter under et håndkle, og rør deretter med en krok. Oljen ble introdusert i andre halvdel av batchen. Deigen sto i kjøleskapet i 2 dager.

Hva, nå må jeg også løpe bak nettet eller hva?

Natasha, hvordan er sjelen din ... Du ser ut til å ønske å drikke. Du har bare en sjel for ham. Jeg ville ikke ha det i det hele tatt, men jeg ville ha et nett. Jeg fikk det resultatet jeg ønsket. Vi er alle forskjellige.

Jeg smurte bakeplaten med vegetabilsk olje, etter steking tørket jeg den bare av med en papirserviett.



Hun strakte kaken rett på bakeplaten.



Men jeg bakte frodig.



Her tar jeg et bilde av det fra ovnen:

Jenter! Du aner ikke hvor flotte dere alle er! Og Sveta-Svetlenky, og Sveta-Sonyika og begge Natasha! Så mye arbeid er investert i eksperimentene dine! Du kan ikke engang forestille deg hvor mange som leser resultatene av eksperimentene dine og arbeider og prøver å etterligne deg!
Tusen takk alle for all informasjon og for at du har rørt oss opp hit!
Og vi vil prøve å få det til å bli som ditt også.

På søndag lagde jeg igjen pizza av deigen til Vozny. I løpet av de siste 5 årene har jeg ikke endret noen deig, og vi spiser pizza minst en gang i uken.Denne deigen rulit! Men det er nødvendig å stå i kjøleskapet i minst 2 dager. Jeg spiste 5 av denne pizzaen! stykker! Og om morgenen er det to til frokost, og jeg spiser aldri dette til frokost, spesielt oppvarmet gårsdagens pizza.

God morgen! Jeg tenkte at jeg skulle skrive om spenningen i nettverket i huset vårt. For kanskje for mange for Focacci, vil 6 minutter være for mye. Faktum er at spenningen vår er svak og pizza, for eksempel i P3, tilberedes i min stilling i 4 - 7 og et halvt minutt, og ikke 5, som mange.

Og om deigen. Jeg fant den perfekte for meg selv, og jeg vet ikke om det er verdt å fortsette søket. Jeg har ikke prøvd Voznoys deig, så jeg har ikke min egen mening om den, men for meg er den vakreste deigen for øyeblikket Hut-pizzadeigen. Dette er den slags deig som jeg har igjen i minnene fra den første pizzaeksemplen. Jeg husker at jeg hvilte til sjøs, gikk på kafé og bestilte pizza. Det var noe magisk! Deigen er myk, tennene drukner i den, men med en sprø skorpe er det mange fyllinger og mye skåldet smeltet ost. Etter det har jeg ikke opplevd slike smakssensasjoner fra noen pizza. Denne hyttedeigen minnet meg om den pizzaen. Hvem vet ikke, her er en lenke til den:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=410631.0



Bare jeg lagde ikke mat med melk, men med vann og la til 2 ss melkepulver der.



Og likevel er det nødvendig å strekke denne deigen ved å smøre deigen og hendene med olivenolje, så strekker den seg perfekt og lett. Og hvis du strekker den, dryss den med mel, så krymper den og sirkelformen blir deformert.



Her kunne hun ikke motstå, rett om morgenen bakte jeg Focaccia igjen på et rundt bakeplate på P3. Samtidig fjerner jeg steinen. Og hun konkluderte med at i komfyren vår avhenger mye av spenningen i nettverket. I dag var det tilsynelatende svakere og bakte derfor igjen på 4-7 og et halvt minutts modus, og i dag brant ingenting ut. (Så jenter, akk, men lokket må åpnes for å kunne følge, fordi spenningen i nettverket hopper, og kraften ved ovnen er høy).

Her er hva som skjedde (kunne ikke motstå, spiste et lite stykke. Nuuuu sååå deilig !!!:

Så stekt nedenfra:





I dag drysset jeg i tillegg til timian og oregano også rosmarin. Likte.
Det eneste som irriterer ... Jeg er redd for steinen når jeg tar den ut av ovnen. At utilsiktet vil jeg på en eller annen måte bryte det.

[Svetlenki]

Svetlenki, Pizzaen din er perfekt !!! husk meg, hva er diameteren på nettet ditt




søvnig hode, og du har en perfekt fokachka!
så langt bare beundret bildene, vil jeg lese senere

husk meg, plz hva er diameteren på nettet ditt

Vic, 31 cm. Dette er en kjøper fra Amazonas. Jeg ga lenken over - du finner den når du leser

Jentene kokte Khachapuri i vår P3 i et rundt bakeplate. Jeg kokte i modus 4 - 7 og et halvt minutt.
Resultat:


Jeg lagde mat til denne videoen. Under videoen på YouTube, en lenke til en video med deigoppskrift:

Det ble veldig velsmakende.
I morgen mottar jeg Ozone P1 fra leveransen (jeg kjøpte den for 1560 rubler med gratis premiumlevering for 1 rubel) og "bind den" midlertidig med bakevarer, bytt til grønnsaksoppskrifter i P1. Og så smelter planene mine om å gå ned i vekt på grønnsaksoppskrifter.

[Svetlana]

Svetlana, men kokte du i forvarmet, eller la du bakeplaten i en kald ovn?

Kokte du i en forvarmet, eller la du bakeplaten i en kald ovn?

I kulde - og Focaccia og Khachapuri. Jeg er redd for å varme opp bakeplaten. Ikke desto mindre er temperaturen i ovnen veldig høy, jeg tror at plutselig langvarig oppvarming av bakeplaten vil skade overflaten.




Og på en eller annen måte tenkte jeg ikke på at det er mulig å varme ovnen uten bakeplate ... Vel, og det viser seg så bra. Plutselig brenner du deg på komfyren.

I kulde - og Focaccia og Khachapuri

Takk, alt er klart, jeg skal prøve å lage det, ellers lagde jeg Focaccia etter oppskriften fra rullen i DS, men på en eller annen måte imponerte jeg ikke, men jeg glemte ovnen

[Svetlana777]

Svetlana777Bare juster tiden selv, fordi jeg var overbevist om at mye avhenger av spenningen i nettverket, for eksempel må jeg lage mat til forskjellige tidspunkter på forskjellige dager. For ikke å brenne ut, kan det raskt brenne ut i ovnen vår.

Jeg er her igjen. I går bakte jeg pizza, gjorde deigen "treg", men bestemte meg for å kna etter Voznys prinsipp. Jeg vet ikke hva som spilte en rolle til slutt, men jeg likte ikke deigen i pizzaen. Det var selve skorpen jeg ikke likte. Det viste seg å være en slags tykk. Krummen under den er god, men selve skorpen ... Ikke øm, tynn og knasende, men fu fu fu. Jeg tok ikke et bilde, men det er ikke klart på bildet. Dette er paiene vi har, det vil si pizza.



Og jeg bestilte nettet igjen for meg selv. Hvorfor er dere alle sammen med nettene, og jeg er uten. Det er interessant å prøve. Hvis du ikke liker det, vil jeg gi det til noen))

Så med meg er det det samme, annenhver gang, skorpen er ikke den samme, så brenner den, forresten brenner den mer med deigen av en eller annen grunn kald gjæring. og toppen er nesten alltid i brann. Jeg prøvde en temperatur på 4,5 (P3), kantene er myke, du kan si at de ikke knaser.
Skorpen min vil bli tøff. hvis jeg bruker mye maismel under støping, som i videoen fra Vozny.
men hvis jeg bestiller et maske, viser det seg at toppen vil brenne enda mer (høyden vil avta).
Forresten, når jeg baker hele kjøkkenet i P3 i mel, blir all ledig plass tatt. det er ikke som i P2 strukket ut på et teppe eller i en kald ovn og bakt. og benkeplaten er ren.

Forresten, når jeg baker hele kjøkkenet i mel i P3, blir all ledig plass tatt.

Mel over hele kjøkkenet - dette er også et problem

mens toppen nesten alltid er på

Den som har bunnen, du har toppen.

bestemte seg for å lage et parti i henhold til Voznys prinsipp. Jeg vet ikke hva som spilte en rolle til slutt, men jeg likte ikke pizzadeigen

Her er det med meg, det samme, det samme, annenhver gang, skorpen er ikke den samme, så brenner den, forresten, den brenner mer med deigen av en eller annen grunn kald gjæring.

Jenter, hvorfor er du så "fast" til denne kalde deigen? Kanskje det bare er "ikke ditt", og du må prøve noe annet. Det er et tema her
Deig til pizzaprodusenter (teknologi, råd, anbefalinger) # 3
plutselig finne noe interessant for deg selv

Jenter, prøv Hut pizzadeig. Det er bedre å strekke den ved å smøre deigen og hendene med olivenolje:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=410631.0

[Tatyana]

Tatyana, takk for referansen. Allerede studert.
Og de "ble vant til det", for for meg personlig smaker det virkelig bedre. Jeg bakte pizza fra kvikkdeig i veldig lang periode, men det var verdt å prøve den "lange gjæringen" og det er det, den vant meg.



søvnig hode, Svetlana, Hut bakte pizza av pizzadeig i Tristar og i ovnen, og på den tiden likte jeg den veldig godt. Men akkurat nå er øyeblikket du trenger å strekke med olje, pinlig. Og på steinen røyker oljen veldig sterkt og brenner. Eller tar jeg feil? Svetlana, baker du og alt går bra? Legge ut direkte på steinen?

Og på steinen røyker oljen veldig sterkt og brenner. Eller tar jeg feil? Svetlana, baker du og alt går bra? Legge ut direkte på steinen?

Nei, jeg bakte på risten. Det brenner ikke og røyker ikke. Og før det bakte jeg på folie.




Jeg synes synd på steinen, mens jeg ikke baker noe på den, og fremdeles er det flekker.

[vinn-tat]

vinn-tat, Tatyan, det er bare det at når det er igjen, går noe av det i kjøleskapet, eller jeg vet at jeg skal bake i morgen, kna det for natten, men jeg har ikke prøvd Voznys deig, for jeg synes det er tett for meg og uten en knead vil det være vanskelig å elte den ..

God morgen! I går kom nettet mitt, deigen var i kjøleskapet, så jeg lagde umiddelbart en focaccia. Hva kan jeg si, ja, det er færre danser med tamburiner, bunnen er ikke brent. Jeg hadde ikke engang stekt nok, jeg måtte bare skifte fra rutenettet til steinen. Men bunnen er ikke så sprø som når du baker den direkte på steinen. Trolig neste gang du trenger å varme opp ovnen hardere, som om varmen ikke var nok.
Kort fortalt, fra første gang forsto jeg ikke om jeg likte det eller ikke. Vi vil teste dette nettet videre

Eksperimenter fortsetter.
I dag bakte jeg pizza fra Hutdeig, en gang elsket jeg den veldig godt. Ja, fansen hans vil tilgi meg, dette er min personlige mening, men det er ikke det. For et raskt alternativ er det veldig bra, hvis gjester, hvis du ønsket å "ta ut og sette", så ja.Men nå graver jeg og tar hensyn til alle de små tingene og ser etter det perfekte alternativet for meg selv. Så igjen, jeg gjentar at deigen er modnet, gjæres i en dag eller to eller tre får en spesiell smak (for meg er det viktig, for i pizza liker jeg deig mer enn å fylle). Ikke engang det. For meg er deigen rask og smakløs, i motsetning til deigen med lang gjæring. Og i sistnevnte, akkurat på steketidspunktet, vokser smaken opp.
Hutdeigen på jobben er absolutt nydelig. Strukket i olje som anbefalt. Det er dannet helt problemfritt, det er mye lettere enn en lang gjæringsdeig. For de som har problemer med å strekke, er Hut-pizzadeig et vinn-vinn-alternativ. Den krymper ikke tilbake, den er veldig lydig, ikke klissete. Kort sagt, på jobb, bare deilig.
Men ... jeg likte ikke å strekke olje. Nei, jeg likte bare å strekke, det er praktisk. Ikke fornøyd med skorpen på den ferdige pizzaen. Når skorpen er støpt med maismel, er den skarpere.
Og kantene. Hvor er mine favorittbobler du spør? Bobler og hulrom som kommer av en stående deig? Deigen minnet meg veldig mye om kaken i strukturen. Og jeg trenger det med en ciabbatskjevhet på kantene, og selve basen, er bunnen tynn. Slik liker jeg det. Smak og farge, som de sier
Steke på et rutenett. Protokoll 4, om ikke mindre. Komfyren min akselererer nå mer enn 400 grader siden jeg vridde termostaten på den. Bunnen av rutenettet brenner ikke, dette er bra. Men i det øyeblikket jeg ikke visste hvordan jeg skulle vri på risten under baking, slik at pizzaen brunet jevnt, gjorde meg sur. Spatelen som jeg spiste pizzaen med da den ble bakt på steinen, ønsket ikke å krype under nettet. En annen, plast, krøp, men ville ikke snu nettet, jeg måtte vri nettet med den andre hånden i takken. Og i løpet av disse to sekundene klarte jeg fortsatt å bekymre meg om spatelen min ville smelte. Danser med tamburiner viste seg på en eller annen måte
Her er resultatet


Jeg tenker, vel, det er ikke forgjeves at italienerne baker pizza fra langvarig gjæringsdeig, definitivt ikke forgjeves.



Fest et håndtak på gitteret



Og tilgi meg nok en gang, alle som baker pizza fra hurtigdeig, hvis de blir fornærmet. Ærlig talt, jeg ville ikke, jeg beskriver bare opplevelsene mine med pizza og finner min perfekte her. Vel, jeg er så kresen, noen ganger blir jeg lei av meg selv

[caprice23]

caprice23Hvis du liker å lure hodet med Oleg Voznys deig, forbyr ingen deg å gjøre det. Jeg prøvde å lage mat og vil aldri mer, jeg tror aldri. For meg, ikke bedre enn pizzadeig. Og rask og velsmakende og sidene er frodige (forresten, du kan se på bildet ditt hvor store boblene er der). Jeg la ut smakssansene fra denne pizzaen ovenfor. Jeg eksperimenterer ikke lenger og ser etter en bedre oppskrift enn denne deigen. Det er perfekt for meg. Hver sin smak. Jeg er enig i det faktum at bunnen av pizzaen på risten ikke er sprø. Du kan kjøpe koketang for å rotere masken.

[Natasha]

Natasha, PPKS !!!! Jeg tenker også med
Den alderen pizzadeigen styrer!
Men min spiser pizza med hvilken som helst deig, og noen ganger elter jeg og baker



Svetlana, det finnes også andre typer eldet deig. Jeg vil heller ikke engang prøve denne Vozny-deigen

det finnes også andre typer eldet deig

Kan du dele lenkene?

[søvnig hode]

Hvis du liker å lure hodet med Oleg Voznys deig, forbyr ingen deg å gjøre det.

Det er nettopp Voznys deig jeg ikke liker.
Og det er absolutt ingenting forvirrende i en lang test.
søvnig hodeSvetlana, ikke bli fornærmet, vær så snill, jeg beskriver bare ærlig mine følelser. De er mine. Enhver annen deig i deg vil forårsake en reaksjon "vel, så som så", men samtidig vil det vise seg å være min favoritt. Vi er alle forskjellige, og det er bra
Jeg gjentar nok en gang, tidligere var Hut-pizzadeigen min favoritt, og selv i kommentarene til den la jeg mer enn en entusiastisk anmeldelse og skrev at denne deigen er akkurat det jeg har sett etter så lenge, mitt ideal. Men tilsynelatende endres alt over tid.

Men min spiser pizza med hvilken som helst deig, og noen ganger elter jeg og baker

Barna mine spiser også av deigen jeg graver og ser etter noe

Du kan kjøpe koketang for å rotere masken.

Jeg tenkte ikke på tang! Takke!



Og så gjensto et stykke deig. Jeg kastet den i kjøleskapet, om morgenen så jeg, det hele la seg, rynket. Vel, ikke kast den. Jeg tror, ​​gi meg hvordan jeg skal bake en kake. Jeg flatet den og strødde den med sesamfrø i Ferrara.
Etter min mening viste det seg pita))

[caprice23]

Selvfølgelig har alle forskjellige smaker, og ingen pålegger andre sine egne.
caprice23, Natasha, bra gjort for å dele eksperimentene dine.
Personlig elsker jeg fyll og deig i pizza, og den sakte passer meg bedre, men noen ganger bruker jeg også den raske. Og det er også velsmakende, men ... annerledes.

Og det er absolutt ingenting forvirrende i en lang test.

Jeg er enig 100% - når du elter, vær oppmerksom på deigen 3 ganger, og glem den i kjøleskapet i to dager ..., det er ikke noe komplisert. Jeg bruker denne oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391641.0

For øvrig prøvde jeg et spesielt mel til pizza (det er ingen bilder), og jeg føler dette melet er ideelt for en rask oppskrift - deigen er veldig elastisk. Og i "sakte" og vanlig mel gir utmerkede resultater. Men jeg er ikke spesiell i det hele tatt, dette er bare mine observasjoner.

Eksperimenter fortsetter. I dag bakte jeg pizza fra Hutdeig, en gang elsket jeg den veldig godt. Ja, fansen hans vil tilgi meg, dette er min personlige mening, men det er ikke det

Ikke sant. Og det var aldri "det". Jeg har prøvd det et par ganger ... det er ikke pizza i det hele tatt, bare en vanlig burger. Det er ingen smak, følelse og sjarm av pizza i den. Så bare mat, veldig kaloririk mat.
Og fra pizza, siden den bærer en ufattelig mengde kalorier, er det smaken som kreves.

Jeg liker både Voznys deig og Margit-deig. Voznoys deig gjør tynnere pizzaer med en sprø skorpe bedre, mens sistnevnte lager mer tradisjonelle pizzaer. Mine er mer som tynne. Men begge disse testene gir smak av pizzaen, ikke rullene.

Jeg bruker denne oppskriften #

Favoritten min

Jeg liker både Voznys deig og Margit-deig. Voznoys deig gjør tynnere pizzaer med en sprø skorpe bedre, mens sistnevnte lager mer tradisjonelle pizzaer. Mine er mer som tynne. Men begge disse testene gir smak av pizzaen, ikke rullene.

Margitdeig produserer også tynne pizzaer med en sprø skorpe hvis deigen på 500 g mel er delt inn i 3 pizzaer.

Margitdeig lager også tynne pizzaer med en sprø skorpe hvis deigen på 500 g mel er delt inn i 3 pizzaer

Ja, det er jeg enig. Men det er den tykke pizzaen jeg liker aller best.

Margitdeig produserer også tynne pizzaer med en sprø skorpe hvis deigen på 500 g mel er delt inn i 3 pizzaer.

Ja Ja Ja! Det er fra ham jeg lager tynn pizza, bare jeg danner sidene mer fyldige. Sidene er min favoritt !!!

[spesifikk]

Jenter, tror jeg forbi spesifikk oppskrifter på pizzadeig, spesielt hvis de er på forumet vårt, er det bedre å avslutte abonnementet og identifisere "+" og "-" der. Dette er et tema om ovner til pizza.
Du har rett, alle har forskjellig smak, for noen er det en bolle, for andre er det en veldig velsmakende pizzabunn, mens mange anser seg selv som kjennere av den beste og riktige pizzaen, men du kan ikke bedømme så kategorisk, så du bør ikke starte en tvist her om deigen som er best. Sakte, raskt ... alle har sine egne preferanser.

Jeg er enig i at det ikke er behov for å starte en tvist (jeg kranglet ikke med noen), men dette er stedet å diskutere oppskrifter og hvordan denne eller den deigen blir i denne ovnen. I ethvert tema om teknologi diskuteres oppskrifter, og hvordan de oppnås, og hvem liker eller ikke liker hva. Det være seg brødprodusenter, multikoker, pizzaovn.
Når jeg beskriver eventyrene mine og søket etter den perfekte deigen til meg selv nettopp når jeg lager mat i Ferrarca, understreker jeg at dette er min personlige mening, og jeg tror jeg har rett til å uttrykke den. Jeg prøver å gjøre det riktig, for ikke å fornærme noen. Hvordan det blir.
Hvis jeg ikke tar feil, er noen til og med interessert i å lese om eksperimentene mine

[Svetlana]

men å diskutere oppskrifter og hvordan denne eller den deigen blir i denne ovnen er stedet her.

og jeg legger til igjen!
Svetlana, Svetochka! til pizzaoppskriften som allerede ble gitt fra Margrit, vil jeg legge til en ny neopolitansk deig til pizza fra Anis og fra henne, deig til pizza, flate kaker. khachapuri og så videre
og også en veldig vellykket deig fra Oliver, det er i oppskriftene til bestemor-Tatiana.

Jeg kan ikke gi lenker fra telefonen, men hvis noe ikke blir funnet, bank på LAN, jeg finner alt fra datamaskinen

Jeg bakte ossetisk kake i dag i ovnen vår. Bare han kom litt tynn ut for meg, veldig mye eltet. Men deilig. Bakt i et rundt bakeplate i 4 - 11 minutter.