Pai "Festlig"

Pai "Festlig"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Hvetemel, premium	770 g
Varm melk	350 ml
Fersk gjær	30 g
Sukker	140 g
Smør	70 g
Egg	1 stor
Salt	Å, 5 ts
Vanillin

Kokemetode

• Legg alle ingrediensene i brødmaskinen i henhold til instruksjonene, elt deigen i 20 minutter.
• Deigen er veldig myk, elastisk, ikke klebrig.
• Ha deigen fra brødmaskinen i en bolle, dekk med plastfolie og la den heve til den er doblet, ca 1,5 time.
• Elt deigen som har kommet opp, du kan røre i rosiner, kandiserte frukter eller nøtter.
• Dann en kake på et stekeplate (jeg bakte på en stor, fra ovnen), dekk med folie og la den stå på et varmt sted i 40 minutter.
• Smør overflaten på paien med et løst egg og stek i ovnen på 200 g i ca 30 minutter.

Retten er designet for

1 stor eller flere små

Tid for forberedelse:

3-3,5 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Deigen er veldig smakfull og rik. Jeg baker i følge denne oppskriften ikke bare store paier, men også små boller, både i form og med fyll. Perfekt for elskere av søte rundstykker.

[Galina]

Galinaså er denne kaken? Ikke et brød? En slik VAKKER Jeg skal spise jordbær og fløte
Jeg bokmerker det.

i oppskriften det egget som er til smøring eller 1 i deigen?

[Galina]

Galina, Jeg tok den med en gang, jeg vil definitivt prøve en veldig vakker kake - den ser ut som et festlig brød

Egg i deig 1 stk.
Men noen ganger er jeg utspekulert. Hvis jeg ikke skal lage noe med et egg den dagen (jeg er grådig! Eller økonomisk), så skjenker jeg litt salv fra dette store egget. Og hvis du trenger et egg et annet sted, så tar jeg et helt, knuser det, smører kakens overflate og bruker resten samme dag, eller oppbevarer det i kjøleskapet i et glass under lokket. Dessverre er den ikke lagret på lenge

[Galina]

Galina, hva en vakker kake, vil jeg spørre, oppfører den seg normalt når korrektur, blir ikke uskarpt? Bildet steg så vakkert! Og smykker laget av samme deig?

Takk.
Deigen sprer seg ikke, den hever seg bra og ganske raskt.
Smykker fra samme test.
Jeg liker denne deigen, jeg baker den ganske ofte, veldig smakfulle paier. Men jeg pynter ikke alltid.
Denne ble bakt til påske, jeg ville pynte den på en eller annen måte. Og så ble det så vellykket. Det sprakk ikke og smykkene rykket ikke ut. Jeg bestemte meg for å ta et bilde og tilby det til brødprodusentene. Ja, det er akkurat nå

[Galina]

Galina, så vakkert!

Å takk.
Jeg er veldig smigret over å få ros fra en mester på ditt nivå.

Hakemerket er veldig hyggelig og deilig! Det er synd at kutteren ikke lot meg se!

Vi må gjenta det for å vise kuttet.

venter på kutteren

Hakemerke, veldig vakker kake, vil jeg si Loaf !!! Et slikt bryllup er ikke synd !!!! Takk for skjønnheten !!!

Venter du på en kutter?
Motta


I går måtte jeg gjenta det (sønnen min kom på besøk).
Denne gangen var den avlang, sist den var rund. Og størrelsen på yngelen var smart, med en hastighet på 550 g mel. Men det ble også ganske stort