Potetfletter med krydret urter

Potetfletter med krydret urter

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Rå skrelte poteter	350 gr.
Vann	50 ml.
Yoghurt	50 ml.
Luktfri vegetabilsk olje	5 ss. l.
Grovt havsalt	2 ss. l. uten lysbilde
Sukker	1 ss. l.
Egg C-2 liten	2 stk.
Provencal Herb Blend	1 ts
Revet hvitløk	0,5-1 ts
Revet kålrotløk	0,5-1 ts
Mel 1 klasse (premium eller generelt formål)	500 gr. + 30 gr.
Gjær SAF-Instant	1,5 ts.

Kokemetode

• Kok poteter i vann uten salt tilsett tørr dill. Avløp. Mos og kult.
• Elt deigen av potetmos, vann, yoghurt, salt, sukker og 500 gr. mel og gjær. Pepperkakemannen er veldig tett. Korriger det med mel eller væske.
• Dekk deigen for autolyse i 20 minutter.
• Tilsett egg, smør, revet løk og hvitløk, urter. Vi elter en myk og behagelig deig.
• Rund og dekk til gjæring i 30 minutter.
• Så deler vi i 6 like deler. Vi ruller ut en turné fra hver og gjør den til en pigtail.
• Vi setter på korrektur i 40 minutter.
• Smør med protein og sukker. Dryss med sesamfrø.
• Vi steker i forvarmet ovn i 10 minutter på 220 grader og 10-20 minutter på 180 grader.
• 

Retten er designet for

6 stk.

Merk

Jeg elsker potetdeig. Jeg klarte knapt å fotografere disse pigtails. De ble gjemt med fersk grønn kålsuppe. Smak.
Kok med kjærlighet, din Tumanchik

Nydelige fletter, jeg er også veldig glad i potetdeig

[Irisha]

Dette er hva "potetland" betyr - poteter, poteter ... igjen poteter

Irisha, takk for potetene Vakre kalachik

[Irisha]

Nydelige fletter, jeg er også veldig glad i potetdeig

Tusen takk! det er deilig

Lagt ut fredag ​​17. juni 2016 14.26

Dette er hva "potetland" betyr - poteter, poteter ... igjen poteter

Irisha, takk for potetene Vakre kalachik

ja ... hva er rike
her er andelen poteter veldig stor. Men du føler det ikke i bakevarer.

[Irsk,]

Irsk, kule fletter, duftende. Takk for oppskriften! Jeg respekterer virkelig poteter i gjærdeig.

Veldig pene pigtails!

[Irsk,]

Irsk, kule fletter, duftende. Takk for oppskriften! Jeg respekterer virkelig poteter i gjærdeig.

takk Manechka - jeg elsker deg!

og mine dine nye dører

Lagt ut fredag ​​17. juni 2016 21:56

Veldig pene pigtails!

Tanya Marcy for kompliment

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka potetbrød er så solrikt!

Jeg leste oppskrift-følg. Og jeg tenker med en gang, det er bare å lage mat raskt, ellers holder jeg ikke opp. Jeg leser om

Avløp.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka potetbrød er så solfylt!

Jeg leste oppskrift-følg. Og jeg tenker med en gang, det er bare å lage mat raskt, ellers holder jeg ikke opp. Jeg leser om

takk kjære! underholdt

Nydelige hvite!
Det gjenstår å finne vanlige poteter med lukt
Merket det. Takk for oppskriften!

Nydelige hvite!
Det gjenstår å finne vanlige poteter med lukt
Merket det. Takk for oppskriften!

takk Nastya! Jeg håper du vil bruke den!

Kule fletter. ... tok bort :-)

[irsk]

irskog 2 ss. l. salt tar det hensyn til den som må helles i vannet for poteter? Eller burde det være 2 ts i oppskriften?

[irsk]

Kule fletter. ... tok bort :-)

Natasha, takk kjære!

Lagt til lørdag 18. juni 2016 22:27

irskog 2 ss. l. salt tar det hensyn til den som må helles i vannet for poteter? Eller burde det være 2 ts i oppskriften?

Nastya, jeg har lest oppskriften på nytt. Alt ser ut til å være slik, men det sprakk litt. Det er bedre å ikke salt poteter når du lager mat. Og i deigen la jeg 2 ss. l. uten et lysbilde av grovt havsalt. Deigen er veldig potet - ber om salt. Takk kjære for oppmerksomhet.

grovt havsalt

Nå har det kommet!
Og så leste jeg og leste og kunne ikke forstå hvor jeg ikke var enig.Jeg har ikke noe stort havsalt, den vanlige Ekstroy. Og sjø og Extra i mengden 2 ss. l. saltet for en gitt mengde mel vil være annerledes - det blir ekstra saltere. I alle fall vil jeg legge på lur, prøv å ikke gå glipp av (ellers drikker jeg av salt ...) Jeg absorberer og fordøyer denne oppskriften, forbereder meg på å bake.

Nå har det kommet!
Og så leste jeg og leste og kunne ikke forstå hvor jeg ikke var enig. Jeg har ikke noe stort havsalt, den vanlige Ekstroy. Og sjø og Extra i mengden 2 ss. l. saltet for en gitt mengde mel vil være annerledes - det blir ekstra saltere. I alle fall vil jeg legge på lur, prøv å ikke gå glipp av (ellers drikker jeg av salt ...) Jeg absorberer og fordøyer denne oppskriften, forbereder meg på å bake.

forstått ... vanlig salt tror jeg 1 ss. l. burde være nok
Trenger du virkelig noe - skriv!

Fuh, selv om vi ikke er i sør, men hjemme er det så varmt (sørsiden) og det er ingen vind på gaten ... Jeg lager knapt mat på komfyren, og hvis jeg lager mat / baker, så om natten .
Derfor kom jeg med en nattrapport (kull for skyer om natten): det ble sååå velsmakende! Massen er duftende, luftig, finporet og fjærende. Jeg måtte bare redusere saltet, ellers drikker jeg av den saltede.
Mel var premium, løk, hvitløk, basilikum, persille, dill (de siste 3 ble malt i en kaffekvern til støv). Jeg la inn 3 ganger mindre gjær, fordi jeg ikke fulgte med på dem, og de var ikke hjemme. Jeg la litt tid på å elte og heve deigen, og det gikk bra!
Mannen ba om ikke å forme den til pigtails, men om å gjøre den til et brød, slik at smørene senere kunne gjøres lettere. Vel, jeg baker for ham, så jeg adlød.
Her er rapporten: begynnelsen på korrekturen, økningen i 2 ganger, den ferdige linjen, kuttet.

Fra den gjenværende deigen lagde jeg en pseudo-pizza til mannen min. Han sa at alle de neste skulle stekes på en slik deig og sendte mange takk for oppskriften!

[Tricia]

Tricia-Nastusha, det kom flott brød ut! Og kuttet er bare fantastisk! Hei, akseptert og send et svar

Fra den gjenværende deigen lagde jeg en pseudo-pizza til mannen min.

wow hvor deilig